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2009年
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廚房怎么設(shè)計比較好




                    

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飯店廚房空調(diào)怎么設(shè)計比較好?

1、酒店管理公司一般對廚房的*作區(qū)域有一個溫度控制的大致要求,一般28 ??或29度;其他的備菜、備餐區(qū)域的溫度要求交給廚房顧問提資; ?? ??2、廚房顧問提出蒸煮區(qū)、洗碗碟間等區(qū)域的通風、溫度控制要求及凈化處理要 ??求,空調(diào)專業(yè)按照此排風量要求進行排風設(shè)計; ?? ??3、送風按照排風的85%-90%來進行設(shè)計,為了達到28-29度的溫度控制要求,一般有1/3-1/2的送風需經(jīng)過PAU進行處理并通過崗位送 ??風的方式送至廚房* ??作人員的位置; ?? ??4、備菜、備餐以及紅酒倉等對溫度要求較高(22-23度)的區(qū)域,加設(shè)FCU或 ??分體機; ?? ??5、為了防止一些儲菜區(qū)域味道的擴散,一般在相應區(qū)域做常規(guī)的全面通風,按 ??10次換氣次數(shù)考慮; ?? ??6、大多廚房有燃氣管道通過,需要考慮事故通風,按照3(平時燃氣用具不開 ??啟時)

廚房臺面燈怎么設(shè)計比較好

在裝修前最好要先明確以下幾個問題:

1.更多的時間誰是主廚大人,要根據(jù)他或她的身高體型來設(shè)計臺面的高度和吊柜的下線;
2.家庭成員的構(gòu)成和生活習慣,比如家里有初生的小*或很快有小*降臨,那最好把消毒柜設(shè)計進去,又比如家人喜歡自己做披薩或做蛋糕,那一定要把烤箱的位置留好,再比如對家里有老人,那一定要遷就一下他們的生活需求和習慣;
3.對廚房有何功能要求,有人以簡單實用為主只要有煙機、灶臺、水槽就夠了,而有的人就需要更多的電器或更高的視聽要求,只要你想得到的且廚房足夠大,所有的一切都可以裝進去;
4.同時也要注意滿足以上所有需求以后,你墻地磚、吊頂、櫥柜、電器,乃至面板之間的顏色搭配問題

廚房l拐角怎么設(shè)計比較好?

廚房l拐角可以用轉(zhuǎn)角拉籃或旋出式設(shè)計,這樣能有效利用這空間,放一些不常使用的鍋盆,變弊為利,同時美化空間。另外,櫥柜深處的器皿總是取用不方便,長期使用又會帶來*角的油膩,旋出式設(shè)計收納方法卻可以很巧妙地解決角柜收納不便捷的問題。

廚房設(shè)計怎么做比較好?

張百龍,冷晨輝等這些都是很有名的廚房設(shè)計師的,他們都是有很多的設(shè)計經(jīng)驗的,還去很多*留過學的,所以和這個很多地方的風格都融合在一起,很不錯。

法式廚房裝修怎么設(shè)計比較好看?

一般開放式廚房是指非封閉式的廚房隔間,也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何擋住的空間。開放式廚房因為顯得空間寬敞,造型好看,所以越來越多的人將廚房改造成了開放式。 ??在廚房內(nèi)將烹飪區(qū)與*作區(qū)分隔開讓廚房局部開放,也是阻隔油煙的方式之一。

廚房玻璃隔斷裝修怎么設(shè)計比較好?

你好,可以用薄杉木板打造的凹口隔斷、強化木地板上墻打造的百葉隔斷、木藝鏤空雕刻隔斷、真正做到了隔而不斷。主要是將美觀、使用、價格相結(jié)合,如果是在預算足夠的別墅空間里做類似的玄關(guān)隔斷,則可以選擇H鋼結(jié)合石材打造懸吊隔屏。隔而不斷的設(shè)計,在*學上,具有阻擋穿堂煞、引光通風及流暢動線等多樣機能。

北歐簡約風格廚房怎么設(shè)計比較好?

第一、在建筑室內(nèi)設(shè)計方面,就是室內(nèi)的頂、墻、地三個面,完全不用紋樣和圖案裝飾,只用線條、色塊來區(qū)分點綴。

第二、在家具設(shè)計方面,就產(chǎn)生了完全不使用雕花、紋飾的北歐家具,實際上家具產(chǎn)品也是形式多樣。如果說它們有什么共同點的話那一定是簡潔、直接、功能化且貼近自然,一份寧靜的北歐風情,絕非是蠱惑人心的虛華設(shè)計

火鍋廚房設(shè)計怎么做比較好?

廚房是餐館的靈魂,即便是火鍋店,火鍋的種類不同,布置上也會有差異,我談談我的看法。(僅供參考)
首先我不知道你經(jīng)營哪種火鍋、有沒有庫房、備料間,即宰*、清洗、時蔬清理、碗筷清洗等。廚房設(shè)計一般需要考慮的是設(shè)備擺放位置,按照你的火鍋店210平,除去收銀酒水臺,可以安排小桌子20個左右的臺位,廚房應該有生、熟兩個冰柜;兩眼灶臺一個;電蒸一個(蒸菜、煮飯,也可以用幾個電飯鍋代替);作料及工作臺一個,下面擺放各種盤碟;相連3個水槽(一沖、二洗、三清);消毒柜一個,滅蠅燈,菜架一排等等。廚房布置值得注意的三點(以海鮮火鍋為例),1 ??湯鍋熬制的位置和設(shè)備,一鍋上湯是火鍋店成敗的關(guān)鍵,在兩眼灶臺邊留出一個能擺放50——60厘米直徑不銹鋼桶的位置,用角鋼焊架,高度以能放入一個蜂窩煤爐(雖然城市里面不允許用,但使用它可以大大降低油耗、電耗,悄悄用吧),保證上湯隨時是沸騰的;2 ??宰*位置和人手,出品快慢與這點密切相關(guān),要求宰*與墩子位置相鄰、呼應;3 ??碗碟清洗遠離出品打荷。憑這些要布置廚房就簡單了,另外這樣的布局還可以滿足你在大廳做一個涼菜明檔,開餐前制作好一系列鹵菜,火鍋加涼菜是最佳搭檔。祝你成功!其他方面如果需要,我們可以共同探討。

廚房餐廳吧臺怎么設(shè)計比較好看?

這個得看你的客廳和餐廳面積如何,如果面積很小就不要用了,因為會顯得比較擁擠.如果面積足夠大而且屬于那種筒式的客廳和餐廳連在一起了,這樣割斷用一下是可以的.再有,如果餐廳和廚房分的很清楚,就不要用了吧.就是要用也放在餐廳與廚房的割斷.或者,正好有個拐角的墻垛,也可以利用吧臺隔斷來裝飾以下.個人認為,吧臺應該設(shè)計的使用一些,看上去大方一點.可以做矮墻之后加高點的吊頂。只有餐區(qū)有吊頂。可以立兩根柱子。這樣區(qū)域感就很明顯了。

廚房怎樣設(shè)計比較好?

一般開放式廚房是指非封閉式的廚房隔間,也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何擋住的空間。開放式廚房因為顯得空間寬敞,造型好看,所以越來越多的人將廚房改造成了開放式。 ??在廚房內(nèi)將烹飪區(qū)與*作區(qū)分隔開讓廚房局部開放,也是阻隔油煙的方式之一。其實中式廚房并不適合做成開放式,因為中餐的烹飪方式必然產(chǎn)生很大油煙,開放式廚房雖然美觀,但對于喜歡吃中餐的人來說的確不實用。因此不少設(shè)計師在面對這個問題時,基本都會給出一個最簡單也是最實用的方式 ??--把廚房全封起來。一般在裝修時,很多人都會把廚房的一面墻打掉,做成開放式廚房。這樣顯得空間比較大,而且整體性很強。所以把開放式廚房再封起來聽上去是一件比較滑稽也比較麻煩的事,它會破壞原來的整體感,而且從什么地方封也是需要考慮和設(shè)計的。如果沒有設(shè)計感,隨便封一下,雖然封住了油煙,也確實會影響外觀。 ??除了全面“*“廚房之外,巧妙利用玻璃隔斷*半隔效果,或者加大排油煙機的功率也都是不錯的方式。 ??隔煙高招 ??1、玻璃墻既通透又隔煙 ??很多人既想廚房有開放的功能,又想隔油煙,最好用玻璃墻來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音,廚房里的噪音外面根本聽不見。 ??做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架,目前市場上有不銹鋼的、木質(zhì)的,價格差別比較大。如果是采用推拉門形式,還有固定滑軌、吊軌等多種選擇,如果推拉門的五金件不好,時間長了推拉的器件容易損壞。用普通的合頁門,只是依靠合頁的咬合力量也禁不住時間的考驗,可以考慮采用地簧,門無論向里還是向外,都可以開合自如。 ??提醒:玻璃墻的不足是不能像輕體墻一樣在上面掛些東西,只能做隔斷和裝飾用,但在通透感上比輕體墻要好很多。但玻璃需要經(jīng)常清理,否則油煙較大,時間長了積累在一起不好清洗。如果玻璃墻的面積過大,清洗起來會更加麻煩。 ??2、局部開放適當遮擋 ??實用指數(shù):***** ??有人不想把廚房全部封閉起來,想做成半隔斷的形式,其實廚房與其他區(qū)域的半隔斷方式很多,有用吧臺隔斷,有用玻璃、不銹鋼、簾子等等各種材料進行隔斷的。但這種半隔斷的方式對于油煙并沒有太大作用,油煙不會因為有部分隔斷就被擋住。 ??如果把廚房做成局部開放,只有一個臺大小的位置和餐廳相通的話,這樣的油煙比較好處理,炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下,等做飯完畢油煙排干凈再把擋板拿開,也是一種方法。 ??提醒:對于半開放式的廚房,如果廚房是東南或西南向的,油煙味就容易*回屋內(nèi)。廚房向西,食物不易儲藏,建議窗戶使用百葉窗,冰箱不要靠著被陽光照射的墻壁。 ??3、加大排油煙機功率 ??有很多人不想改變開放式廚房的格局,最好的辦法就是增加抽油煙機的功率。國產(chǎn)深罩型抽油煙機將吸油作為主要目標,比較適合中式廚房。中式吸油煙機多為深罩型,設(shè)計了較深的集煙罩,避免油煙擴散,對經(jīng)常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中*庭來說,除油力強、拆洗方便的中式深罩型抽油煙機更加實用。當然最好選擇三重靜音的機型。 ??另外,廚房需要正常的“補風口“.如廚房的下必須留些門縫、門板上做些百葉窗、通風板,以便源源不斷地補充空氣。如果廚房的門窗沒有縫隙,抽油煙機的噪音會特別大,油煙也難以排走。 ??提醒:抽油煙機的清洗很重要,在購買時,應該挑選那些不用任何專用工具就能輕松地拆卸下網(wǎng)罩和風機渦*扇葉的機型。同時還應仔細觀察抽油煙機的集煙罩一面不應有接縫和溝槽,以便更徹底、方便地清洗。中國吃網(wǎng)溫馨提示:版權(quán)所有,轉(zhuǎn)載請注明出處聲明:此文章【】以及中國吃網(wǎng)餐飲百科所有刊載菜譜制作方法、文章、知識、*僅供參考,使用前請自行核實,由此所產(chǎn)生的風險均由您個人承擔。中國吃網(wǎng)“餐飲百科”致力打造成為提供最優(yōu)秀實用美食、菜譜食譜做法,專業(yè)健康養(yǎng)生知識、生活竅門、食材介紹的專業(yè)生活服務平臺

現(xiàn)代中式廚房裝修怎么設(shè)計比較好看?

八十年代末之前中國沒有整體櫥柜的概念,廚房中只有一些簡陋設(shè)施。1994年,板式家具興起,家具五金普遍應用,進口耐火板開始應用于廚房家具,出現(xiàn)了簡單的整體臺面和廚柜組合,因此說,整體櫥柜是舶來品,如果牽強的說中式廚柜我看只有過去的大灶臺了!中式家具的構(gòu)成主要體現(xiàn)在線條簡練流暢,內(nèi)部設(shè)計精巧的傳統(tǒng)家具或現(xiàn)代家具與古典家具相結(jié)合,多以深色為主,書卷味較濃。所以個人認為選擇櫥柜,也應以深色調(diào)為主,沉穩(wěn)、大氣、高雅、樸實、吉祥、高貴的意境,來詮釋博大精深的中華文明!
廚房空間,是現(xiàn)在房屋戶型中的一個空間,它是生活中的一部分,食物的烹飪都是由這個空間完成的。所以,在設(shè)計時一定要從科學、合理、實用、功能、人性化等多方面因素考慮。接下來古韻軒中式設(shè)計,就為您簡單介紹廚房裝修時,選材方面應注意哪些細節(jié)要素。 ??1.廚房墻面材料,應選擇易清潔、耐臟、不易沾油污的材料。而是和這些功能的材料有,防火塑膠壁紙、經(jīng)過處理的防火板等,但最受歡迎的仍是花色繁多、能活躍廚房視覺的瓷磚。 ??2.廚房頂部天花版的選擇,應該以防火性強、不易變形的材料為主。人們大多數(shù)會選擇塑料扣板和鋁扣板這兩種,這兩種材料都有各自的優(yōu)缺點,選擇時應根據(jù)自己的實際情況,使用特點等作為參考來選擇。

現(xiàn)代簡約廚房櫥柜怎么設(shè)計比較好看?

建議使用歐式風格的廚房設(shè)計非常的大氣而具有想像力,在空間和布局上都呈現(xiàn)出一種優(yōu)雅品味,色彩搭配大方、濃郁而深邃,室內(nèi)空間寬敞、內(nèi)外通透明朗,能讓人們體驗到生活的品質(zhì)

現(xiàn)代風格廚房瓷磚怎么設(shè)計比較好看?

通風,明亮,寬敞,潔凈,就行了。有個窗戶,用鋁塑吊頂,使用配套燈具,櫥柜和周圍顏色相近,空間較大,墻磚使用淺色,黃或白,地磚使用仿古,,移門大氣,排煙排油或線管全部看不見,插座整齊,不影響美觀的。

簡歐廚房燈怎么設(shè)計比較好看?

1.注意考慮背景墻的選材,要以環(huán)保無害的材料優(yōu)先,同時注意造型。
2.沙發(fā)與電視的距離,確定沙發(fā)的位置,可以更好確定電視機的位置。
3.考慮電視背景墻的燈光,考慮燈光的強度和顏色,以及吊燈和背景墻的時候和諧。 ?? ??
 ?? ?? ?? ??希望能夠幫助到您。

廚房移門酒柜怎么設(shè)計比較好看?

實現(xiàn)在很多的廚房裝修設(shè)計都是非常的靈活的,尤其是在廚房移門酒柜上,酒柜尺寸和設(shè)計特色的優(yōu)點就表現(xiàn)的非常的明顯了。現(xiàn)在很多的餐廳和廚房都是相同的,所以就是有很多的業(yè)主是希望能夠讓這兩個地方是能夠有一定的阻擋的,這樣的話。不會在吃飯的時候是能夠看到廚房里的情形的。如果不能夠做一個阻斷的話,其實在家里有客人的時候是非常的不方便的。
  因此這樣的一種原因,所以廚房移門酒柜也是成為了現(xiàn)在的大熱門的。如果只是簡單的做一個移動門的話,那么在視覺上是很單調(diào)的,這也會造成空間上一種平乏的。那么如果是在移動門的基礎(chǔ)上是能夠增加一個酒柜的話,那么在視覺上就是有了非常不一樣的東西的,而且還能夠利用這酒柜來一個視覺上的轉(zhuǎn)移的。所以這樣的一個廚房移門酒柜設(shè)計也是受到了很多人的歡迎的。那么廚房移門酒柜最基本的款式是有兩種的,一種就是兩邊是酒柜中間是移動門的,還有一種就是一邊是酒柜旁邊是移動們的,至于選擇什么樣的,那么最主要的還是要以自己的家中的實際的布局來決定的。

u型小廚房怎么設(shè)計比較好?

合肥玖櫟裝飾幫您解答;U型櫥柜的打造方式是國外比較流行的櫥柜模式,以它為基礎(chǔ)打造出的廚房對于活動區(qū)域的要求很高且要求有很大的面積。

廚房裝修移門怎么設(shè)計比較好看?

你好
1、廚房如果沒有窗戶選擇帶玻璃通透的 ??可以采光
2、如果廚房有窗戶可以選擇玻璃通透小一點的 ??
3、如果面積不大 ??可以選擇淺顏色的 ??可以吧空間擴大化
4、別買木質(zhì)的 ??有油煙不好清理 ?? ??買鋁合金 ?? ??斷橋鋁 ?? ??塑鋁

2平方廚房設(shè)計怎么裝修比較好?

2平方的廚房面積偏小,在裝修的時候最好越簡單越好,色調(diào)偏亮一點,在視覺上擴大廚房的空間。冰箱就可以不放在廚房,放餐廳就好了,盡量讓廚房留有足夠的活動的空間。

廚房與餐廳裝修怎么設(shè)計比較好看?

一體化的廚房和餐廳的分區(qū),可以通過許多方式實現(xiàn)。常用的方式如下:
一、通過屋頂來劃分。你可以在廚房的區(qū)域里裝鋁扣板,而在餐廳區(qū)域裝石膏板吊頂。兩者可以一樣平,也可以讓廚房的鋁吊頂略低于餐廳吊頂部分。同樣,這樣的劃分時,家具也相應作分區(qū)擺放,你那長方形的房間,比較適合這樣的分區(qū)設(shè)計。
二、通過墻壁的區(qū)別來實現(xiàn)分區(qū)。你在廚房一端貼瓷磚,非廚房一端可以做乳膠漆墻面。
三、通過地面地磚的顏色或材質(zhì)的不同來區(qū)別廚房和餐廳兩個區(qū)域。如果用地磚,可以用兩種不同顏色,或者在廚房用地磚,而在餐廳區(qū)域用強化地板。當然,也可以是相同的地磚,但在其中一個區(qū)域里拼花不同。
四、以上說的是根據(jù)你的長方形房間而作的建議,這種方式較適合你的房間。但是,如果你喜歡歐式風格,也可以在分區(qū)上不作明顯的劃分,而是將餐桌基本上放在廚房略居中的位置。
五、通過吧臺的分割來實現(xiàn)分區(qū),同時,吧臺的頂部最好能夠通過吊頂燈光的控制來配合兩個區(qū)域的劃分。
最后,我覺得應該提醒你注意的是:
A.歐式風格的一體化設(shè)計不適宜國情,因為烹調(diào)方式的不同,油煙很難排除干凈。B.一體化廚房餐廳,一定不要用歐式抽油煙機,因為其排油煙的功能低于中式(即那種深筒的,也低于新款的側(cè)吸式煙機)。
C.一定要在一體化廚房餐廳的吊頂上加裝一個大風量的換氣扇,以捕捉煙機未能排除并且飄逸在房間中的煙氣。
D.應該事先了解燃氣公司當?shù)貙﹂_放式廚房的通氣的條件。如有的地方就作了限制,必須要達到35平方米以上(廚房、餐廳及完全連通的客廳等),否則不予通氣。這樣,以免你辛苦裝修后,卻不得不重新改回來。

開放式廚房怎么裝修設(shè)計比較好

1.通風換氣設(shè)備要好。大功率、多功能的油煙機時開放式廚房必不可少的“除煙衛(wèi)士”。另外,餐廳和客廳最好加裝換氣設(shè)備。2.櫥柜及客廳家具要選用易潔材料。中餐烹飪油煙較大,長時間后,櫥柜及客廳家具不可避免地會粘上油煙,如果選擇易清潔的材料,清潔打理就容易多了3.櫥柜與家具風格要統(tǒng)一。為餐廚客一體式地開放式廚房選擇櫥柜時要考慮與整體家居風格協(xié)調(diào),無論簡約、現(xiàn)代、還是古典或*田園風格。都需要獲得和諧完美的家居效果。4.重視電路設(shè)計與安全。開放式廚房中雖然要多留電源插座,但它們最好能隱藏于電器或櫥柜的后面,否則影響美觀。另外,電路一定要遠離燃氣線路。

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