砧板
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塑料砧板好不好,木砧板好還是塑料砧板好呢？
木砧板比塑料砧板好，很多人用了很多年的塑料砧板卻不知道塑料砧板的壞處。 木質(zhì)砧板優(yōu)于塑料砧板。塑料砧板很容易積聚病毒和細(xì)菌的。加上好多家庭的廚房砧板都藏在不通風(fēng)的櫥柜里，這樣更加造成了對(duì)人體健康的侵襲。木質(zhì)的砧板有抵御細(xì)菌的能力。同時(shí)，制作木質(zhì)砧板的樹木一般是高齡的優(yōu)良木質(zhì)，更有**作用。 塑料菜板多以聚丙*、聚乙*等化學(xué)物質(zhì)制成，不適宜切油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導(dǎo)致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長(zhǎng)期使用有致癌危險(xiǎn)；質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還易切出碎末，隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)人體肝、腎造成損傷。 木質(zhì)菜板厚度大，韌度很強(qiáng)，適合剁*或切堅(jiān)硬食物，吸水性強(qiáng)，難風(fēng)干，長(zhǎng)時(shí)間潮濕導(dǎo)致發(fā)霉，引起腸道疾病的發(fā)生。挑選時(shí)以樺木、柳木、皂角木或白果木制成的菜板較好。
木砧板和竹砧板那個(gè)好
竹菜板材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風(fēng)干，不容易發(fā)霉，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)簦宰詈糜脕砬胁嘶蛩?則不太適合。 木制的菜板材質(zhì)很厚，韌度很強(qiáng)，比較適合用來剁*或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在*菜中吃進(jìn)體內(nèi)，長(zhǎng)期下來有損健康。此外，木質(zhì)菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復(fù)使用，更容易滋生細(xì)菌。因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng)，不易風(fēng)干，如果長(zhǎng)時(shí)間在潮濕環(huán)境下，很容易發(fā)霉，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣不容易開裂。購(gòu)買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好
塑料砧板好嗎，塑料砧板衛(wèi)生嗎
塑料菜板多以聚丙*、聚乙*等化學(xué)物質(zhì)制成，不適宜切油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導(dǎo)致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長(zhǎng)期使用有致癌危險(xiǎn)；質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還易切出碎末，隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)人體肝、腎造成損傷。好多人家的廚房砧板都藏在不通風(fēng)的櫥柜里，這樣就更加造成了對(duì)人體健康的侵襲。
竹砧板好還是木砧板好？
木砧板比較好，采用精選天然橡木拼接而成，軟硬適中，不易傷*，不易變形，不易爆裂；使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生木屑；防潮防霉；天然*菌，易清洗；堅(jiān)韌厚重；造型簡(jiǎn)潔，美觀大方，經(jīng)久耐用，是不可多得的廚房好幫手。
櫻桃木砧板和橡木砧板哪個(gè)好?
橡木砧板比較好。優(yōu)點(diǎn)： 1） ??具有比較鮮明的山形木紋，并且觸摸表面有著良好的質(zhì)感； 2） ??質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，制成品結(jié)構(gòu)牢固，使用年限長(zhǎng)； 2） ??檔次較高，適合制作歐式家具
如何選砧板
砧板有普通木砧板和“鐵木”砧板之分。砧板的質(zhì)量要求：木質(zhì)越硬越好、應(yīng)耐水浸、無腐蝕、無裂縫、表面平整光滑。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木制成。“鐵木”，產(chǎn)于廣西和泰國(guó)、越南。因其樹齡長(zhǎng)，木質(zhì)纖維細(xì)密而堅(jiān)硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清潔衛(wèi)生、使用壽命長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)。品質(zhì)以顏色越暗紅越好，斷面呈大理石花紋、色暗青的，更是質(zhì)堅(jiān)如鐵。 如何識(shí)別鐵木砧板與普通木砧板呢？方法一是*對(duì)密度。“鐵木”砧板木質(zhì)比重大，沉于水，普通木則否。二是看紋理。木為斜紋，普通木則否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。 砧板過于干燥，會(huì)有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用。防止開裂的辦法。
如何選擇砧板
你好。。簡(jiǎn)單看一下。目前市面上常見的菜板有竹質(zhì)、木質(zhì)以及塑料制成的，但合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成，材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風(fēng)干，不容易發(fā)霉，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)簦宰詈糜脕砬胁嘶蛩?則不太適合。 木制的菜板材質(zhì)很厚，韌度很強(qiáng)，比較適合用來剁*或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在*菜中吃進(jìn)體內(nèi)，長(zhǎng)期下來有損健康。此外，木質(zhì)菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復(fù)使用，更容易滋生細(xì)菌。因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng)，不易風(fēng)干，如果長(zhǎng)時(shí)間在潮濕環(huán)境下，很容易發(fā)霉，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣不容易開裂。購(gòu)買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。 塑料菜板多以聚丙*、聚乙*等制成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長(zhǎng)期使用甚至有致癌的危險(xiǎn)；而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)肝、腎造成損傷。
塑料砧板好嗎
塑料菜板多以聚丙*、聚乙*等化學(xué)物質(zhì)制成，不適宜切油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導(dǎo)致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長(zhǎng)期使用有致癌危險(xiǎn)；質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還易切出碎末，隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)人體肝、腎造成損傷。好多人家的廚房砧板都藏在不通風(fēng)的櫥柜里，這樣就更加造成了對(duì)人體健康的侵襲。
如何選購(gòu)砧板？
你好，竹質(zhì)菜板：合格的竹菜板是 ??天然植物制成，材質(zhì)結(jié)實(shí)且不易開裂 ??或掉渣，污垢不易塞在縫隙里，清潔 ??起來也更方便。竹菜板容易風(fēng)干，不 ??易發(fā)霉，無異味，是很好的選擇。缺 ??點(diǎn)就是厚度不夠，多為拼接而成，經(jīng) ??不起重?fù)簟Ｄ举|(zhì)菜板：厚度大，韌度很 ??強(qiáng)，適合剁*或切堅(jiān)硬食物。但使用 ??中容易把木渣剁出，混進(jìn)食物內(nèi)，有 ??損健康。再則木質(zhì)菜板容易積蓄污垢 ??，不易清洗，容易滋生細(xì)菌；強(qiáng)，難風(fēng)干，長(zhǎng)時(shí)間潮濕導(dǎo)致發(fā)霉， ??引起腸道疾病的發(fā)生。挑選時(shí)以樺木 ??、柳木、皂角木或白果木制成的菜板 ??較好。塑料菜板多以聚丙*、聚乙 ??*等化學(xué)物質(zhì)制成，不適宜切油脂大 ??的食物，否則不好清洗。塑料菜板不 ??耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切 ??，很易導(dǎo)致變形甚至有些菜板中含 ??有鉛、鎘等增塑劑，長(zhǎng)期使用有致癌 ??危險(xiǎn)；質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還易切 隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)人體肝 ??、腎造成損傷。好多人家的廚房砧板 ??都藏在不通風(fēng)的櫥柜里，這樣就更加 ??造成了對(duì)人體健康的侵襲。
砧板什么材質(zhì)好，什么木材做砧板好的？
這就要看你怎么用了，飲食習(xí)慣不一樣，選擇也有所不同。1、木質(zhì)砧板：適合剁*或堅(jiān)硬食物。木制的菜板一般材質(zhì)厚、韌度強(qiáng)，適合用來剁*或切一切堅(jiān)硬的食物。但是，在選用是應(yīng)該挑選一些優(yōu)質(zhì)放心的木頭，例如不易開裂的白果木、皂角木、樺木或柳木。因?yàn)槟局撇税逶谑褂眠^程中很容易把木渣也剁出來，混合進(jìn)*類食物中，長(zhǎng)此以往必定對(duì)健康有害。而且，如果木板太劣質(zhì)，也會(huì)因?yàn)榱押鄱e蓄污垢，不易清洗。還有，一些木制菜板太容易吸水，不易風(fēng)干，也會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉，引發(fā)腸道疾病。2、竹制砧板：它的好處在于不開裂、不變形，耐磨、堅(jiān)硬、韌性好等，而且使用起來也輕便衛(wèi)生。從中*的角度來說，竹子屬于甘淡、寒性，具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。因?yàn)橹裰普璋宓暮穸纫话悴缓瘢越?jīng)不起重?fù)簦贿m合剁*。3、塑料砧板：適合做糕點(diǎn)壽司。塑料砧板的好處在于夠輕便，也容易清洗。但是壞處在于它多以聚丙*、聚乙*等制成，所以不耐高溫，太熱的東西放上面切會(huì)容易釋放出有害物質(zhì)。而且，一些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，隨食物進(jìn)入人體，對(duì)肝、腎造成損傷；一些顏色發(fā)深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所制，有害物質(zhì)更多，所以塑料菜板最好選擇顏色半透明、質(zhì)量較好、顏色均勻、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板。塑料菜板最好使用于做糕點(diǎn)、包餃子、做壽司等一些輕便的料理。
鐵木砧板和峴木砧板哪個(gè)比較好？
您好，蜆木砧板好 保管得好的,一塊蜆木砧板能用幾十年。 蜆木菜板采用*帶稀有木材枧木制成，蜆木木質(zhì)堅(jiān)硬，結(jié)構(gòu)緊密，韌性強(qiáng)，耐腐蝕、無蟲蛀，有木中之王的美稱。蜆木菜板為圓形，直徑多為33至42厘米，厚度在4厘米左右，砧板色澤紅潤(rùn)，平滑如鏡，木紋堅(jiān)細(xì)，即使用利刃斬剁，也不見*痕，因而被譽(yù)為廚具中的珍品。 蜆木(Excetrodendron ??hsiemvu ??（Chun ??et ??How）H.T. ??Chang ??et ??Miau)，又名火木，椴樹科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。分布于廣西和云南部分海拔700至900米熱帶石灰?guī)r山地季雨林。本種分布中心在廣西南部，向西延伸到云南東南部石灰?guī)r地區(qū)，向北越過北回歸線逐漸成為偶見種而消失。在元江已是本種分布之北緣，且偶見。幼樹耐陰，10齡以上需全光照。3月開花，6月果熟，結(jié)實(shí)間隔2至3年。它是北熱帶原生性的石灰?guī)r季節(jié)性雨林的建*種之一，是熱帶石灰?guī)r的特有植物，有較重要的研究?jī)r(jià)值。它的木材堅(jiān)重，有極為優(yōu)良的力學(xué)特性，是機(jī)械、特種建筑和制船、高級(jí)家具的珍貴用材,也是作砧板的好材料。 希望我的回答對(duì)您有所幫助。
哪位家里用過竹砧板的，竹的廚房砧板好嗎
竹菜板質(zhì)地太硬易打滑，而且用久后容易脫膠，每次用后表面就會(huì)不平整。楊木菜板最好。菜板用完后要經(jīng)常撒點(diǎn)鹽保養(yǎng)，這樣能使菜板不裂不爛。
日式砧板哪種好？
你好，一般常見的砧板材料有：松木.楠木.樺木，和楓木及榕樹的，但是以楓木和榕樹為佳，因?yàn)樗鼈兡举|(zhì)堅(jiān)硬，而且具有特殊香氣。我知道的yomeito旗艦店的日式原木創(chuàng)意砧板售價(jià)為50元，質(zhì)量比較好的，很堅(jiān)硬的。還有就是日式淘樂士的塑料薄款中號(hào)砧板，售價(jià)為10元，是長(zhǎng)方形的，質(zhì)量還不錯(cuò)，易清洗，性價(jià)比較高，真的是物美價(jià)廉。 (以上報(bào)價(jià)均來自網(wǎng)絡(luò)，請(qǐng)以實(shí)際為主，希望我的回答對(duì)你有幫助)
砧板什么材質(zhì)好？
什么材質(zhì)的菜板好——木質(zhì)菜板 木制的菜板材質(zhì)很厚，韌度很強(qiáng)，比較適合用來剁*或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在*菜中吃進(jìn)體內(nèi)，長(zhǎng)期下來有損健康。此外，木質(zhì) ??菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復(fù)使用，更容易滋生細(xì)菌。因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng)，不易風(fēng)干，如果長(zhǎng)時(shí)間 ??在潮濕環(huán)境下，很容易發(fā)霉，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣不容易開裂。購(gòu)買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭，白 ??果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。
白果木砧板好嗎
銀杏木材質(zhì)地優(yōu)良，干燥容易，速度快，不翹裂，兼有特殊之*香味，素有“銀香木”之稱。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。膠粘容易。握釘力弱，不劈裂。銀杏木材抗蟲蛀性差。常用于建筑、癲狂、鑲嵌、各種雕刻工藝、高級(jí)文化和樂器用品以及工業(yè)特殊用具等，如匾額、木魚、印章、工藝品、測(cè)繪圖板、測(cè)尺、儀器盒、筆桿、棋子棋盤、網(wǎng)球拍及各種琴鍵等。在工業(yè)上常用于紡織染滾、翻沙機(jī)模型、漆器木模等。銀杏木材價(jià)格昂貴，也常制作各種高級(jí)家具。 ?? ??據(jù)文獻(xiàn)，南宋時(shí)，岳飛曾用銀杏木材為江蘇泰興作匾額題字“延佑觀”。北宋，金鑾殿的皇帝坐椅元朝，大臣手執(zhí)的朝笏都選用銀杏木，明朝，李時(shí)珍的《本草綱目》記述“其材耐久，肌理白膩。木家取刻符印，方能如使也”。浙江省東陽縣人常用銀杏木材做木雕，工藝精湛，已有百年歷史。在古代，只有富豪才用銀杏木做家具。可風(fēng)銀杏木材的昂貴、耐用。...........
砧板廠家哪個(gè)好
個(gè)人覺得雙立人的竹木地板還不錯(cuò)，也不貴，幾十元。
砧板的消毒方法
家用砧板（即菜板）大都是用木質(zhì)材料做成的，難免會(huì)有一些縫隙和坑洞。我們每天在砧板上切*、切菜之后，必然會(huì)有一些食物的殘?jiān)退哼z留在砧板上，加上存放砧板的廚房?jī)?nèi)一般都較溫暖，這樣砧板就成了細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)的“溫床”。據(jù)衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不潔的砧板上粘染著大量的大腸桿菌、葡萄球菌、腸球菌等。它們經(jīng)過一夜繁殖，就會(huì)成倍地增加。這些細(xì)菌對(duì)人體健康有很大危害，尤其是在夏秋季節(jié)，更成了腸道傳染病的主要來源。因此，砧板用過之后，應(yīng)該進(jìn)行消毒。常用的方法有四種： 1．洗燙消毒：先用清水沖洗、刷、刮，再用硬刷刷洗干凈，這樣，細(xì)菌可以減少一半以上；如果再用開水燙洗一遍，殘存在砧板上的細(xì)菌基本上都會(huì)被**。 2．撒鹽消毒：用過的砧板，先用菜*橫頭刮凈板面上的殘?jiān)z物，再用清水或熱水洗刷干凈、晾干；每隔3～4天往砧板面撒上一層細(xì)鹽，這樣即能**細(xì)菌，又可防止砧板干裂。 3．陽光消毒：將用過的砧板先用清水或熱水洗刷干凈；再放在陽光下曝曬，利用陽光中的紫外線**細(xì)菌。 4．*物消毒：將用過的砧板洗刷干凈，然后浸人每1公斤配以5％的新潔爾滅的清水中10～15分鐘；也可以把砧板浸入每1公斤溶有1～2片漂白精片（每片含*量0．2克）的清水中5～10分鐘。 不論用哪種方法消毒，都要先把砧板洗刷干凈，才能獲得最佳效果。細(xì)菌大多喜潮濕，砧板不用時(shí)應(yīng)保持干燥，并宜罩上干凈的紗布防塵防蠅。廚房里應(yīng)備有兩塊砧板，分別供生、熟食物專用，可防止交叉污染。
哪種木砧板好
砧板的最好材料---蜆木 蜆木(Excetrodendron ??hsiemvu ??（Chun ??et ??How）H.T. ??Chang ??et ??Miau)，又名火木，椴樹科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。分布于廣西和云南部分海拔700至900米熱帶石灰?guī)r山地季雨林。本種分布中心在廣西南部，向西延伸到云南東南部石灰?guī)r地區(qū)，向北越過北回歸線逐漸成為偶見種而消失。在元江已是本種分布之北緣，且偶見。幼樹耐陰，10齡以上需全光照。3月開花，6月果熟，結(jié)實(shí)間隔2至3年。它是北熱帶原生性的石灰?guī)r季節(jié)性雨林的建*種之一，是熱帶石灰?guī)r的特有植物，有較重要的研究?jī)r(jià)值。它的木材堅(jiān)重，有極為優(yōu)良的力學(xué)特性，是機(jī)械、特種建筑和制船、高級(jí)家具的珍貴用材,也是作砧板的好材料。
黃檀木砧板好嗎
你好朋友,再有錢也不能這樣糟蹋啊,紫檀木都是做家具的,很貴的,做出來也不實(shí)用,紫檀自身會(huì)發(fā)出一種味道,會(huì)和食物氣味*,很**,做砧板的木頭不能太硬,會(huì)損*具,竹子的就很好,剁*不起渣,大市場(chǎng)就有賣的,也不貴,也耐用,希望能夠幫助你
砧板排名誰了解？
雙*Suncha(浙江雙*竹木有限公司) 天竹(浙江天竹工貿(mào)有限公司) 三月三(浙江三禾竹木科技股份有限公司) 味老大WEILAODA(浙江味老大工貿(mào)有限公司) 九川竹木(浙江九川竹木股份有限公司) ?? 柏運(yùn)達(dá)BAMWOOD(廣寧縣萬眾竹木業(yè)工藝制品有限公司) ??鑫光Xinguang(浙江鑫光工貿(mào)有限公司) ??味家VEKOO(福建味家生活用品*有限公司) ?? ??OMUDA歐美達(dá)(廣東金達(dá)五金制品有限公司) ?? 好管家(福建華韻竹木有限公司）
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