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一、關于餐廳燈具的選擇——餐廳宜采用低色溫的白熾燈，奶白燈泡或磨砂燈泡，漫射光，不刺眼，帶有自然光感，比較親切、柔和。 ??二、關于餐臺的選擇——餐臺是餐廳的核心，文化傳統對就餐方式的影響，集中地體現在就餐家具上。中國人的餐臺，是正方形

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在餐飲連鎖店裝修設計中，特色可以說是一個很為敏感的話題，因為沒有明確的*可以說明。
先*然后再有特色。一個餐飲連鎖店裝修設計就必須具備特色，消費者是沖著特色來的。特色是長期的，在一兩年內都應該要迎合消費者的心理需求。消費者對不好的餐廳，最常說的一句話就是：這家餐飲連鎖店裝修設計沒有特色。然而特色是什么，卻又沒有人說得出來。這是一個矛盾，卻又是不爭的事實。問問看餐廳投資者，何謂特色？解答不了的東西，卻又決定了成敗，因此說，國內的餐飲連鎖店裝修設計，其成敗靠的是運氣，
其實，想要餐飲連鎖店裝修設計有特色，就要結合綜合因素，做好考察市場調研等等準備工作！
以上關于餐飲店裝修設計相關事項就介紹到這，這邊友情提示一下：餐飲店裝修要選一家適合的裝修公司，為了保證質量，當然最重要的一點是，餐飲店裝修公司要承諾可以在業主規定的裝修期內完成裝修。

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高檔餐廳隔斷如何裝修設計？

1簡約廚房隔斷裝修效果圖。這款簡潔的廚房隔斷裝修效果圖，中間用鏤空的墻設計成隔斷，該隔斷可以用來放餐廳的各種雜物，如酒、酒具等等。在廚房內做好飯后，可直接遞到該酒柜隔斷臺面上，讓我們生活更加方便。當然也可以打開那扇紅色和白色相間的門，走進廚房這個美食樂園。這種廚房與餐廳隔斷，簡潔大方，有點簡約歐式的感覺。2復古廚房隔斷裝修效果圖。這是一款田園*氣息十足的廚房餐廳隔斷效果圖，廚房和餐廳用復古的木門隔開，餐廳內的餐桌和餐凳設計，也是舊舊的，很復古的感覺。廚房與餐廳內都放上了鮮艷的花兒，美麗動人。喜歡回歸自然的感覺的朋友，不妨試試這樣的設計方式。3現代廚房隔斷裝修效果圖現代風格的廚房隔斷裝修效果圖設計，由于房屋的面積本來就比較大，這樣的設計，看上去更加的合理。通過地面的高低不同，讓廚房和餐廳形成很好的隔斷效果，自然地過渡。廚房和餐廳內的設計，都比較簡單，顏色上選擇了現代風格常用的黑白色搭配，真是一款既實用又美觀的廚房與餐廳隔斷效果。

餐廳特色裝修風格要怎么體現？

房屋裝修時，餐廳的裝修也是一個重點，現在很多戶型，餐廳與客廳是連接在一起的，裝修時一定要區分出餐廳與客廳來，餐廳裝修的風格首先要與整體裝修風格大致協調，不能有明顯的風格差異，搞得不倫不類。具體來說，餐廳裝修風格有以下幾種：1.歐式裝飾風格--　風格特點：豪華、富麗
由于歐式風格大量采用白、乳白與各類金黃、銀白有機結合，加上歐式所特有的柱體結構，形成了特有的豪華、富麗風格。歐式風格的豪華在一定程度上可以說要多豪華就有多豪華，從小到廚房、衛生間，大到主臥、餐廳、客廳等都可以彰顯豪華、富麗風格。歐式裝飾風格還有一個不是言語所能表達的風格特點：即”動“大于”靜“，明顯帶有”動感“.
2.　中式裝飾風格---風格特點：莊重、優雅
由于中式裝飾風格使用傳統的中國風格占主導地位，民族風格很濃，特別是在色調上，以朱紅、絳紅、咖啡等為主要色，所以中式裝飾風格尤為莊重。莊重色調占主導地位，設計自然顯得幽靜、雅觀，所以中式裝修還有一個最大的特色和賣點，就是特別耐看，百看不厭。
3.　古典式裝飾風格---風格特點：古樸、高雅
古典式裝飾風格大量采用過去的、傳統的木質工藝，做工精湛、細膩，色彩穩重，材質多以樸素為主，故特有的古樸、高貴、雅興尤為突出并占主導地位。古典式裝飾風格還有一個與現代裝飾風格成明顯反差意義的特點，就是盡量少用金屬制品，以傳統材料與工藝品為主，故該風格又明顯帶有”懷舊“情調，實為”與時不共進“的另類裝飾風格。
4.　現代裝飾風格---　風格特點：現代、時尚
現代裝飾風格大量以新興的、高新技術的、時尚的材料和工藝作為主導地位，文化石、彩燈、金屬制品、拋光磚、彩色玻璃等前衛、流行的材料與工藝幾乎是無處不在，時代感尤為突出，真正體現了”與時共進“或”超前“的風格。現代裝飾風格另一個值得注意的特點是，該風格并不排斥其他裝飾風格，只要加以工藝改進等都變成”為所用“.居室的線條簡約明快，顏色運用夸張而且對比強，局部金屬感濃重，家具同樣需要配以簡約明快的風格，適合白領階層的時尚人士。這種風格如果運用的好，預算應該不會很高。
另外，餐廳設計裝修需要注意事項：1.照明：餐桌上的照明以吊燈為佳，當然也可選擇嵌于天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和，才能增加用餐的溫馨氣氛，才能強化家庭成員之間的感情交流。餐廳的燈光應以白熾燈為主，并使用可調節燈光亮度的燈掣，讓燈光保持彈性。吃飯時使用低亮度燈光會感覺浪漫而舒適，是在其他時間，可使用明亮的光線。此外應注意安裝的位置不可直接照射在用餐者的頭部，這樣看起來既不雅觀，也會影響用餐情緒。
2.顏色：餐廳顏色宜用亮色裝潢；家庭成員的能量部分來自于進餐的食物。由于餐廳是進食的區域所以跟家庭的財富大有關系。餐廳應采用亮色的裝潢和明亮的照明，以增加能量。墻壁的顏色主要應以素雅為主。如灰色與白色不能太刺眼油漆盡量不反光，也可配合家具選用一些明快清朗的色調，增加溫馨感的同時，又能提高進餐者的興致。
3.裝飾：餐廳相對于家居的其他場所，更應力求空氣流暢環境整潔。不可放置太多的裝飾品。而軟裝飾最適合餐廳的布置。清新、優雅的布藝制品，尤其是較薄的化纖類材料為首選。因為厚實的棉紡類織物極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳的環境衛生。選擇可為進餐提供和諧氣氛的圖畫。如食品寫生、歡宴場景或意境悠閑的風景畫等。當然各種*的鮮果裝飾也有著同樣的效果。其中，橘子代表富貴，桃子代表長壽和健康石榴代表多子多孫。鑲嵌在墻上或餐具柜上反映餐桌的鏡子，能夠反射出食物及餐桌，還可延伸空間，增強食物的能量是餐廳中非常好的立面裝飾之。
以上就是關于餐廳裝修風格及裝修注意事項方面的一些分享，另外，餐廳適合擺放福、祿，壽三仙，象征財富、健康和長壽。如果收納功能足夠的話，可以設計寬敞的臺面用于放置大件物體，例如電飯煲之類的。

特色餐廳裝修設計方法哪位知道？

餐廳的裝修和設計一定要比較個性化，抄襲和雷同是裝修的大忌。餐飲設計是在用格調、布局、色彩、造型等裝飾語言，向顧客展示和訴求餐飲的特色及風格，一店一格，各有所長。不論是靈動，還是笨拙，都應該把獨特的個性作為首要標準。根據多家餐廳的創意風格東拼西湊出來的裝修，主題不明，支離破碎，很難達到個性化要求，不利于消費者快速識別。首先在菜品上要有一定的特色，根據自己的特色菜品來延伸到設計當中去，也是創意特色餐廳設計方案之一。另外就是要確立自己餐廳的主題或風格*，在主題餐廳設計中，應多方面細節的去運用某種元素，比如在餐具設計，桌椅的造型設計，以及在水杯和抽紙盒上設計出自己主題標志。在進行餐廳裝修時，要把握好一個“度”的問題。適度的裝修可以給人一種安全、舒適、滿足的感覺，顧客們可能會因此而時時來這里就餐。所以，高明的餐廳經營者理應掌握有關餐廳裝飾布置的基本知識。

一、餐廳的內部結構與裝置和諧

　　俗語說：“經營靠門面，店雅客白多”用在餐廳經營上就是說、必須把餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階，給賓客一個良好舒適的就餐環境；

　　餐廳每天要接待眾多的客人，餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務，因此要使餐廳的設計便于接待客人，無論是外觀還是內部配置都需要遵循“適用、堅固、經濟和美觀”的原則。

　　不同的餐廳規模大小不同，進行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費者，同時又保證清潔衛生，并要突小自己的特殊風格和標志，而且還要使之能具有較高的藝術性。

　　其實，餐廳的裝修只要符合消費者的心理。那便是成功的裝修。

　　現今，隨著人們生活水平的提高，人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子，在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態，因此。餐廳的裝修可以抓住這一點。有自己的個人空間足現代人的基本要求之一。因此，餐廳的裝修與布置要滿足人們的這一要求。

　　或許你開的只是一家很小的餐廳，餐廳的營業廳只有幾十平方米，但是你在桌與桌之間哪怕只是隔一個屏風。這種個人空間的感覺，也會馬上顯現出來?！ひ话阏f來，要使餐廳的裝修雅致、明亮、和諧就應做到：

　　1、使餐廳的內部結構同裝置和諧；餐廳的外觀固然重要，內部裝置更是不可缺少，只有兩者統一和諧，才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應與餐廳營業廳建筑結構相協調，便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能為賓客提供舒適的就餐環境為目的。

　　作為—家小餐廳，經營對象主要是一般的消費者，因而只要能給消費者提供干凈、衛生的飯菜和比較舒適的就餐環境便可吸引賓客。過分華麗的裝飾不僅不能吸引顧客，反而會使顧客難受；一般人的心理是：裝飾華麗的餐廳。其飯菜價格一定不非；因而，作為一般消費者，在進餐廳前首先會摸摸自己的腰包，轉而另尋它處——盡管這家裝飾華麗的餐廳飯菜的價格外貴不了多少。

　　2、使餐廳的建筑外形、尺度、線條、色彩協調一致．室內高度要保證通風、敞亮、悅門；外合線條要簡單、明快、美觀，色彩要適宜。如果是冷食店，顏色可用淡藍色或淺綠色，紿人以清新、涼*的感覺；一般餐廳的色彩要給人以清潔衛生的感覺，使顧客放心。

 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??二、餐廳營業場所面積的設計安排

　　餐廳是餐廳的主體，其他場所的裝置應以營業廳(即餐廳)為中心，使其相互密切聯系，尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積，要保持一定的比例．這樣才可為客人提供可口、衛生的飯菜。

　　一般說來，營業場聽和廚房的比例設計為3：1或4：1比較合適；以一家30平方米的店來說，廚房應是7．5平方米，其他22．5平方米則為營業場所(1平方米擺一個位子，即最多同時可以接待23位客人)。還有，不可遺漏洗手間的設計。商業街雖有共用的洗手間可利用，但若有可能，應當規劃設計自用的洗手間，至少應有1平方米的面積，那么．作為餐廳經營者而言。開多大的一個店比較合適呢?這要看具體的情況；一般情況下，初次進入餐廳業，選好地點后，從小店開始做比較穩妥；否則的話，規模大，失利時的損失也會比較大。

　　三、營造適應經營風格的氣氛與情調

　　開飯館選擇個好地點十分重要，但是。如果你所選的地點不是十分理想，那么也不要太灰心，你可以通過對飯館進行—些特別的裝修、裝飾和別的方法來補救地點上的錯誤，設計營造出一種適以經營風格的氣氛與情調；比如說，把店里店外收拾得雅潔有致，在店內外擺上鮮花吸引客人等；光潔明亮的玻璃窗，更是吸引客人駐足以及進入的好辦法。

　　在嗅覺方面，應設法讓食物烹調中的香氣飄送小來-如烤龜㈠中烤龜的香味便會引誘得客人食*大增，從而增加銷售量；；還釘面包店，使用大風扇將烤焙面包的香味*敞小來，以吸引路人購買的*望。

　　有的餐廳在館內裝有音響器材，這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂，又可以控制客人的停留時間；如速食店，播放輕快的進行曲，便可以使客人在不知不覺中動作加快，而很快結束用餐離開，這樣便可以提高座位的利用率：而當客人少寸，播放古典音樂或節奏較慢的音樂，則可以延長客人的㈩餐時間，以此來為你招徠更多的客人。

　　顧客的心理很奇怪，看到店內客人稀稀落落．就不敢來，一旦有客人在座，才敢放心進入；所以，客人是吸引其他客人的最佳餌料。

　　再比如經營外國餐廳。如法式餐廳、意大利餐廳、*餐廳．就要創造異國情調；設計時，要布置相應同會客、就餐的家只，桌上擺放相應國的國旗，周圍陳列相應國的民族工藝品，在餐廳中播放相應國的名曲與民歌；例如*情調的餐廳可以鋪上榻榻米，使川整套日式餐具，供應*菜，播放*民謠；服務員身穿和服，口說日語等。

　　經營風味特色菜的餐廳也要營造相應的氣氛和情調。

　　四、餐廳的光線配置方法

　　光線系統能夠決定餐廳的情凋，所以光線是形成餐廳氣氛的最關鍵因素之一；餐廳使用的光線的種類很多，如燭光、白熾光等：不同的光線有不同的作用。

　　燭光是餐廳傳統的光線．這種光線的紅色焰光使顧客和食物部顯得漂亮，比較適用于朋友集會，戀人會餐、生日聚會等；白熾光也是餐廳使用的一種重要光線；這種光最容易控制，食品在這種光線下看上去最自然，而調暗光線，能夠增加顧客的舒適感．從而能夠延長顧客的逗留時間；熒光是餐廳使用最多的光線；這種光線經濟大方，但缺乏美感：熒光中藍色和綠色強于紅色和橙色而居于主導地位，從而使人的皮膚看上去顯得蒼白、食品呈現灰色；美同賓夕讓尼亞州*飲食管理系的卡羅琳．蘭伯特博士認為熒光會縮短顧客的就餐時間。

　　此外，不論光線的種類如何，光線的強度對顧客就餐時也有影響；昏暗的光線會增加顧客的就餐時間，而明亮的光線則會減少顧客的就餐時間。

　　色彩也是光線設計時應該考慮到的另一因素。

　　彩色的光線會影響人的面部和衣著；紅色光對家具，設施和絕大多數的食品都是有積極作用的、綠色和藍色光通常不適于照射顧客。桃紅色、乳白光等可以增加熱情友好的氣氛。

　　五、餐廳布局的技巧

　　餐廳的主題與文藝作品的主題相仿．是餐廳服務內容的集中反映。通過餐廳的裝飾布置加以突出餐廳的主題，包括確定該餐廳的營業性質或功能，是作為風味廳還是宴會廳，是作為中餐廳還是西餐廳：體現該餐廳的銷售內容和方式；表明該餐廳的技術力量和專長，確定餐廳主題。

　　應對餐廳的主、客觀環境進行分析；客觀條件包括餐廳經營期間的社會、經濟形勢、氣候因素、客源狀況及地理位置等一些因素；主觀條件包括餐廳的設施設備、資金財力、技術力量等軟、硬件水準。

　　餐廳的布局，包括餐廳的門面、餐廳的空間，座席空間、光線、色調、空氣調節等各項內容，對餐廳進行布局的最主要目的就是使餐廳形成一種獨持的氣氛，為顧客提供一種優雅的就餐環境。餐廳氣氛的優劣直接影響著餐廳對顧客的吸引力。

　　餐廳經營的經驗表明，很多餐廳之所以倒閉，就是因為沒有進行餐廳氣氛的最優化設計。

　　一般而言，餐廳的氣氛包括兩個主要部分：一種為有形氣氛，如餐廳的門面、內部裝潢、空間布局等方面：另一種是無形的氣氛，如服務人員的態度、禮節以及讓顧客滿意的程度。

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個人認為.如果面積足夠大而且屬于那種筒式的客廳和餐廳連在一起了,吧臺應該設計的使用一些,這樣割斷用一下是可以的,看上去大方一點.或者.再有,也可以利用吧臺隔斷來裝飾以下,如果餐廳和廚房分的很清楚,就不要用了吧,因為會顯得比較擁擠,正好有個拐角的墻垛這個得看你的客廳和餐廳面積如何.就是要用也放在餐廳與廚房的割斷,如果面積很小就不要用了

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