廚房標準化管理
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請問什么是物業標準化管理?
一、 ??管理和服務意識觀念上的改變 ??建立深入人心的物業企業文化理念和服務宗旨,住宅產品是扎扎實實的,服務應該是真真切切,“真誠善意、誠信透明、嚴謹細致、周到高效”的服務理念應深入每個工作人員工作日常行為。 ??改變物業是管理機構的觀念,物業是一個服務機構,是靠服務獲取收益或增值收益的機構。改變隸屬房產公司“家丁”的意識觀念,業主才是物業的衣食父母,才是一切保障的來源,沒有好的服務就不可能有好收益,也不會有獲得業主認可的伴隨通脹收費標準的提升,更可能不會有繼續提供服務的機會。 二、 ??設定參照標準、模式及學習的樣板 ??譬如以萬科為樣板模式,與業主建立親人般的鄰里溫情為服務目標。萬科物業的模式無疑是目前杭州房產市場中最值得學習稱道的,從普通保安和保潔人員人上體會到禮貌規范周到的服務,不僅提高了物業的品質,更提升和促進了萬科房產品的銷售及品質延伸。 ??一個房產品的品質是全方位的,不僅僅是產品的工程營造,更多的應該是后續服務。在住宅樓市不景氣房產品開發處于微利時代的形勢下,除了品質就是用心舍得的后續服務,而能帶來長期收益和社會效益就是后續服務,后續服務的主力就是物業。 三、 ??以模式為標準建立管理制度、用人機制、訓導機制、督查機制 1、管理制度:參照萬科或其他優秀物業管理企業的制度建立健全自身的管理規程、工作紀律、服務禮儀、維修響應機制、訓練培訓制度、以業主反饋為主的考核獎罰措施,完善工作人員保險福利保障,逐年提升的待遇措施,從制度上去健全規范和提升員工歸宿感。制度首先不是管理而是梳理,包括內部人員的溝通情緒,工作生活的關注梳理。譬如暑天崗亭是否配置空調或冰塊,是否預置了工作人員飲用水,上廁所是否有人替崗,是否保安人員內部小*體以強欺弱等等,這些都是有真實事例和悲情*。只有對員工充滿溫情的關注,才可能有物業工作人員的健康心態,才可能有業主的溫情服務,這方面“海底撈”的理念和方式值得學習和參考。 2、 ??用人機制:吸引優秀的專業物管負責人很關鍵。 ??一個物業管理公司如果不建立一個有效的用人管理機制,聘用一些不具備品牌物業管理經驗、細節管理、制度機制建立的人,無法想象能建設出一個怎樣的物業服務公司。 ??重塑一個有品質的物業服務公司需從根本上把一些優秀物業企業的管理人員放到主要的領導崗位上,譬如物業總經理、某項目物業經理、保安隊長、保安訓導主管、保潔訓導主管等,可以先探索試點性的建立起來,逐步在探索中規范校正摸索出適合自己的模式。 ??物業工作人員的產生,譬如萬科很多的保安在部隊剛退伍的時候就全部簽訂工作服務合同而保證部隊作風的延續;一些服務人員直接從職業院校招聘,延續一份難得的真誠單純。一個公司的保安和其他工作假如全部依賴低成本的從社會上招聘,不僅僅流動性大而且不安全,就很難訓導和管理使用。 3、訓導機制:新招人員就業上崗之前,必須經歷一個嚴格的管理規章、文化理念、業務培訓、工作規范等方方面面的培訓并頒發企業內部上崗證,并每年組織驗證重新評估一次,留用的待遇升級;提供觀摩萬科、綠城學習優秀管理方式,觀摩研究自身管理小區的各種問題,編制個人訓導*總結。從一開始就做好規矩,管理才能走上正軌。 4、督查機制:設立房產企業內部人員暗訪巡查及業主委員監督檢查機制,并配套公告嘉獎和懲戒*示措施,對物業日常工作的落實、細節管理進行監督檢查,提高工作服務的憂患意識,促進服務品質的提升。要把業主委員會視為衣食父母的代表,并視為物業服務的免費督查機構,以這樣的心態來尊重和看待業主委員會的物業才會有健康溫情的服務。 ??某些小區項目在圈定工作人員服務范圍后,譬如保潔人員,是否每天有清掃,是否每層都有清掃,清掃的結果如何是否有監督檢查和反饋,業主的反饋是否有整理重視。 四、 ??真誠善意、誠信透明、嚴謹細致、周到高效 ??人與人都是平等的,人心也都是*長的,不會因為是物業服務人員就會低人一等。往往被低人一等的物業人員,是否需要自己去檢討一下不能受到尊重的原因,是否言行舉止上不規范,是否工作規程上存在問題,是否服務內容不夠細致,不能總去埋怨業主素質的問題。只有業主選擇物業沒有物業選擇業主的權利,真誠善意的去對待每一個給自身帶來收入機會的業主。雖然業主素質確實參差不齊,但服務不能參差不齊而需要規范統一,以服務贏得尊重。 ??物業與業主矛盾除了服務之外,還有一個很重要的領域就是物業費用賬目收支公開透明,只有誠信透明態度,把本該屬于全體業主權益的營業用房、車位出租、廣告等收入交還,才能取得業主信任并使得業主自身切實履行各項應盡的責任和義務。時刻把業主各種問題、業委會的督查當成鏡子整理自身服務狀態。 ??沒有一個小區不會不存在質量問題,關鍵是后續物業服務中是否有及時的響應維修機制,周到的配套處置措施,以及可靠的維修技術人員或協作單位。許多房產企業都會在工程營造部門中抽調人員監管維修事宜,以保障維護維修的及時高效。
現代廚房管理
一、強隊伍,抓團結。提倡親密、團結、互助、友愛、勤儉、尊重等風尚。二、廚房為了向客人及時地提供各種優質產品,保證滿足客人的一切需求,對產品的質理管理有不可避免的職責。三、加強檢查督導四、規范獎罰制度
標準化廠房如何設計
標準化廠房的要求在不同的行業其要求也不同,但有其共性. ?? 1、設備的安裝應符合要求,包括設備間距、工藝流程的合理性等。 ?? 2、安全通道寬度要大于1.4米,主通道寬度應大于3米,人行通道寬度要大于0.8米. ?? 3、消防設計要合理,并保證符合消防安全要求。 ?? 4、工房內要有區域劃分,包括*區、產品存放區、原料存放區、休息區等。 ?? 5、配電、照明等動力柜要符合安全要求。 ?? 6、標語、標識、*作規程、定置圖要醒目,要有宣傳欄。 ?? 7、定置管理 ?? 其它要求根據產品結構合理規劃定置。 ?? 標準化廠房的“標準”與行業性質有關,因為各個行業的標準化廠房的用途、結構、設備和資金等情況都不一樣。因此,不同的行業沒有統一的標準化廠房。而相同的行業,在一定的范圍內有一定的標準和規范,這種“標準”也是相對而言的,并非絕對標準。 ?? 廠房是用與生產的專業建筑。所謂標準廠房就是具備了基本的成產條件的房屋。這些房屋首先必須符合*規定的相關建筑標準,如消防、配電、暖通、給排水、節能等要求,如有潔凈要求的還要符合*規定的《潔凈廠房設計規范》等建筑設計規范的要求。至于廠內的地板用什么來裝修,是油漆、磨石子、大理石、木質地板、地毯等由成產不同的產品決定。還有,機器的布局也同樣由生產需要及生產流程進行合理的安排,而不是每個單位都千篇一律的。
標準化糞池尺寸是多少
化糞池(huàfènchí)是處理糞便并加以過濾沉淀的設備。其原理是固化物在池底分解,上層的水化物體,進入管道流走,防止了管道堵塞,給固化物體(糞便等**)有充足的時間水解。 ??化糞池(septic ??tank)指的是將生活污水分格沉淀,及對污泥進行厭氧消化的小型處理構筑物。.
什么是廚房六常管理法?
一、六常管理概述 餐飲六常管理法是傳統的“5s”管理與實際相結合的一種現場管理方法,它通過對酒店人、機、料、法、環等實施“六常”(即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育)管理,培養人們良好的工作習慣,從而生產出高品質的產品和實現高品質的服務,杜絕或減少浪費,提高生產力,提升企業形象及競爭力。 1、常分類:明確區分需要和不需要的物品;不需要的物品及時處理掉; 2、常整理:需要的物品降到最低用量,并按規定*、定量擺放整齊,明確標示; 3、常清潔:經常清掃,保持整潔; 4、常維護:對分類、整理、清潔的成果予以維護、保持; 5、常規范:對人的行為進行規范; 6、常教育:通過批評教育讓員工養成良好的習慣。
管理廚房的水閥一般在哪
設置在龍頭下面吧,便于維修處
廚房管理合同應該怎么寫?
廚房餐廳承包協議書 ?? ?? ?? ?? 根據勞動局、民政局的有關法規條文,經甲、乙雙方友好協商,一致同意簽訂本協議書,以供共同信守執行。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??一、甲方*** ?? ?? ??食府,根據食府經營需要,現聘請乙方任廚師長,并做技術管理及廚房日常管理,有效期為2008年 ?? ?? ??9月29日至2007年9 ?? ?? ??月29日。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??二、甲方每月付給乙方稅后工資*幣元(大寫:) ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??。每月16號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現金給乙方廚師長先生,由其統一發放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協議后需交納*幣元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。 ?? ?? 三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練*作技能的廚師擔任廚房內炒鍋、打荷、砧板等技術崗位工作。按目前營業情況,上述工資含廚師長在內的人薪酬。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規章制度及*法律法規,乙方保證廚房內工作人員的儲備,保證在少數人請假、休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量,又要不斷推出新品種、新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發展創造財富。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??六、甲方不得命令、誘導乙方做違背*任何法律之事,否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規,違害酒店利益之事,否則后果自負。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??七、若出現工傷事故,應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50% ?? ?? ??以上資金用于救急。然后按*有關法規處理。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??八、甲方承諾營業收入達到*幣壹拾壹萬獎勵給乙方*幣伍佰圓,在此基礎上營業收入每增加*幣壹萬圓獎勵*幣伍佰圓,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達到46% ?? ?? ??——50% ?? ?? ??之間,46% ?? ?? ??以下每低1%扣罰乙方200 ?? ?? ??元*幣,50% ?? ?? ??以上每高1%獎勵乙方200 ?? ?? ??元*幣,最高不得高于56% ?? ?? ??,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??九、甲、乙雙方*解除本協議,一方應提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協議。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??十、本協議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關規定,本著互相諒解的精神共同協商處理。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??十一、本協議一式二份,甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。 ?? ?? 甲方:(簽名蓋章) ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??乙方: 日期: ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??日期: 希望可以幫到你
廚房砧板管理制度是什么?
你好, ??(一)砧板崗的分工 砧板崗位的分工一般如下: 頭砧:通常是砧板領班,負責看市場、跟*,控制原材料的進價成本,指揮員工進行備料,腌制各種高檔原料。 二站:備料頭、花式料頭,做好頭砧的助手,負責各種海、河鮮的斬、切、改制 ??(雞、鴨),腌制各種中、低檔原料,做好原料的冷藏和保管工作。 其他站板:專門負責普通原料的切配工作,能夠使用和保養各種*設備和制冷設備、保藏設備。 (二)頭砧的崗位職責 ①負責砧板的全部工作,熟悉廚房全面業務技術知識。 ②監督及負責較為高檔的烹飪原料的*、腌制工作。 ③負責訂購、檢査、驗收烹飪原料*。 ④對貨倉、冷庫、雪柜中的烹飪原料進行妥善管理和使用。 ⑤與廚師長負責擬訂筵席、零點菜單。 ⑥與財務部做好配合,做好清點庫存、檢査進貨賬目和計算菜肴成本等工作。 ⑦監督砧板的工作情況和控制菜肴用量、質量的標準。
建筑施工企業安全標準化有哪些?
(一)房屋建筑工程、礦山工程為2.0%; ?? (二)電力工程、水利水電工程、鐵路工程為1.5%; ?? (三)市政公用工程、冶煉工程、機電安裝工程、化工石油工程、港口與航道工程、公路工程、通信工程為1.0%。 ?? 建筑施工企業提取的安全費用列入工程造價,在競標時,不得刪減。*對基本建設投資概算另有規定的,從其規定。 ?? 總包單位應當將安全費用按比例直接支付分包單位,分包單位不再重復提取。
電暖器標準化法是什么?
安徽富邦裝飾【沫沫】為您解答: 標準化法相關法規: ?? ?? ?? ?? ??標準化法和經濟建設的關系極為密切。因此,許多*都很重視標準化的立法。第二次世界大戰以后,*1949、1950年先后制訂了《工業標準化法》和《農林物資標準化法》。南斯拉夫1977年7月頒布了《標準化法》,確立了標準化在*法律和經濟領域里的地位,保護了消費者的利益,加強了南斯拉夫商品在國際市場上的競爭能力。1954年,*德國頒布了第一個標準化條例和成立標準化局的法律,規定*標準和專業標準都是經濟合同的組成部分。1960年,保加利亞*共和國通過的*法令,確定了*標準的法律性質,規定了對不采用或不遵守*標準的負責人追究法律責任。在另外一些*,雖然標準制度是自愿性的,但某些標準(如安全、衛生、環境保護等方面的標準)也以立法形式加以強制實行。美國農業部環境保護署、食品和*物管理局、消費品安全委員會等制訂的標準,有相當一部分是強制性的。1972年10月,美國總統簽署了一項《消費品安全保障法》。根據這項法令,1973年5月成立了消費品安全委員會,負責制訂和批準消費品安全方面的標準。這些標準是強制性的,一旦發現有違反安全標準的消費品,該委員會有權禁止銷售。進口消費品,也必須符合該委員會制訂的規范和標準。 中國的標準化立法 ?? 在中華*時期,****1946年曾制訂《標準法》,規定*標準必須“全國共同遵守”,實行合格產品的標志制度。 中華*共和國成立后,*十分關心標準化工作。1957年,在*科學技術委員會內設立標準局,主管全國的標準化工作。1958年頒布了第一批*標準。1962年11月10日國務院通過了《工農業產品和工程建設技術標準管理辦法》,規定中國技術標準體制,分為*標準、部標準和企業標準三級,“各級生產、建設管理部門和各企業單位, ??都必須貫徹執行有關的*標準、 ??部標準”。1978年國務院批準成立了*標準總局。1979年7月,國務院頒發了《中華*共和國標準化管理條例》,規定了標準化的方針、 ??政策、任務、 ??機構和工作方法。該條例指出:“標準化是組織現代化生產的重要手段,是科學管理的重要組成部分。在社會主義建設中推行標準化,是*的一項重要技術經濟政策。”該條例還規定了標準的法律性質,“標準一經批準發布,就是技術法規。各級生產、建設、科研、設計管理部門和企業、事業單位,都必須嚴格貫徹執行,任何單位不得擅自更改或降低標準。對因違反標準造成不良后果以至重大事故者,要根據情節輕重,分別予以批評、處分、經濟制裁,直至追究法律責任。”對產品質量的監督檢驗制度,條例中規定:“一切生產企業對于原料、材料和協作件的驗收,半成品的檢查,以及成品的檢驗,都必須按照標準進行。符合標準的產品由檢驗部門填發合格證;不符合標準的產品,一律不列入計劃完成數,不計產值,不準出廠。”
問下標準化廠房尺寸是多少?
跨度B:一般為6、9、12、15、18、21、24、27、30、36m……。廠房的長度L:少則幾十米,多則數百米。 單層廠房在滿足一定建筑模數要求的基礎上視工藝需要確定其建筑寬度(跨度)、長度和高度。廠房的跨度B:一般為6、9、12、15、18、21、24、27、30、36m……。廠房的長度L:少則幾十米,多則數百米。廠房的高度H:低的一般5~6m,高的可達30~40m,甚至更高。 工業廠房是由*一棟建筑物(車間),和*一棟建筑物(宿舍),兩棟建筑物之間距離標準是10米,最近不得少于5米,以便消驗收合格。建筑物的占地面積與建筑面積的比例是1:3。
說說看什么叫標準化外窗
一般把從門窗圖集中選用的門窗稱為標準門窗,而規格與門窗圖集中的標搜索準門窗不同的就需要單獨設計,你說的非標準門窗施工圖應該就是指的這個。 一孔之見,拋磚引玉。
工地廚房衛生管理制度哪位了解?
工地食堂衛生管理制度 ?? ??一、開飯時間 ?? ??早餐:7:30~7:55 ??中餐: ??12:00~12:40 ?? ??晚餐:18:00~19:40(根據每天收工的情況,靈活確定) ?? ??二、食品衛生 ?? ??1、嚴把進貨關,糧油、調料、*類、豆制品等原材料,盡量從大型超市和正規商店進貨,拒絕采購有害物質污染、霉變、變質、過期、*的物品; ??2、采購物質盡量定點購買,并認真做好購貨記錄,經驗收后方可入庫;?3.做好剩飯剩菜的處理工作,每天對不宜保存的飯菜,立即處理掉。對能放在冰箱保存的,做到專人專管并及時放入冰箱,吃前蒸熟煮透,確保食品安全;?4.做好中餐準備工作,為確保現場工作人員中餐能吃到熱飯熱菜,對在現場就餐的人員備保溫飯盒,在早餐時備好飯菜,保證食品質量。? ??三、食品儲存 ?? ??1、按入庫時間先后分類存放,做到先進先出,以免貯存時間過長而生蟲、發霉; ??2、 ??各類食品分開存放,生熟食品不能混放,存放的食品應與墻壁、地面保持 ??一定的距離; ?? ??3、定期檢驗庫存食品,掌握所貯存食品的保持期,不使用*變質、生蟲及污 ??染不潔的食品; ?? ??四、食用具清洗消毒 ?? ?? ?? ?? ??食堂制作間的飲具宜存放在封閉的櫥柜內,*、盆、案板等飲具應生熟分開。食品應有遮蓋,遮蓋物品應有正反標識。各種佐料和副食品應存放在密閉器皿內,并應有標識。 ?? ??1、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須清洗、消毒,炊具、用具 ??必須洗凈消毒,保持清潔; ?? ??2、用餐人員配備專用餐具,飯桌上設立公筷; ??3、配備兩塊砧板,生熟食品分開。 ?? ??五、環境衛生 ?? ??1、食堂室內環境衛生堅持每天清掃,做好日常保潔; ??2、?做好防鼠工作,確保食品存放不受老鼠污染。? ??六、個人衛生 ?? ?? ?? ??1、 ??食堂工作人員必須搞好個人衛生,炊事員、幫廚人員應進行健康體檢,持健 ??康證上崗,勤剪指甲,不隨地吐痰,不在*作時閑談、抽煙
安全文明施工標準化有哪些標準?
建筑設計單位在設計時采用標準圖集,減少了大量的計算和繪圖;建筑材料生產商按照材料標準生產建材,保證了建材的質量;施工單位按照施工安全檢查標準來控制安全,大大的減少了安全事故的發生幾率,我們要在享受標準化的同時,進一步認識和研究標準化,從而讓標準化這一活動過程在保證建筑過程施工質量、安全質量、施工進度等方面發揮其應有的作用。 ?? ?? ?? ??建筑施工標準化及安全文明施工標準化做法全攻略專題,第一部分主要介紹了萬科集團建筑工程施工標準化做法,共計12分項,第二部分主要介紹安全文明施工標準化工地,*精華帖能夠全方位展現施工現場安全文明施工標準化情況,并給大家推薦了一些現場安全文明施工標準化圖集,希望對大家的工作學習有所幫助。
公路工程施工標準化費率是多少?
1、提高思想認識:要認識到質量的極端重要性,認識到標準化施工是質量取得新進步的必由之路和根本保證,是施工合同的組成部分,標準化施工執行不足,可認為違約。 2、要認真學習、熟悉我省已實施的四項標準化施工指南:推行標準化施工不僅僅是建立完善組織機構及質量、安全文明、環保等保證體系以及施工場地規劃、三通一平建設、駐地建設、拌和站、預制場等按標準化的建設,當然這些是基礎是保證;但最重要的是按標準化指南的“施工前提條件、工序、施工技術、施工工藝、施工質量、安全文明環保”等要求進行施工過程控制,具體措施是加強企業自檢,嚴格執行企業內部“自檢、互檢、交接檢”,真正建立起“橫向到邊、縱向到底、控制有效”的質量控制體系。 3、施工監理、項目業主要嚴格把關:嚴格監控施工的每一過程、每一工序,使質量管理實現標準化,監控的首要手段變施工質量的事后檢驗為施工過程的質量控制,監控的首要目標是預防質量問題和改進質量。 4、建設和諧高速公路:要提高參建人員質量意識的主動性、積極性;建立質量控制有序、安全文明環保、心情舒暢的施工環境。
裝修管理怎么管理工人
果是計重秤,推薦使用梅特勒托利多的防水型CUB*秤,適合用于水產*食等生產環境比較潮濕的惡劣環境,這種*秤反應靈敏,大多數廠家都很喜歡用。 *臺秤的話也是梅特勒托利多的比較好,尤其是他們的全不銹鋼防水型,更是別的廠家無法替代的。 梅特勒托利多是美國的公司,在江蘇常州有生產基地。 國內的企業,首推上海友生,他們也生產防水秤,但是性能不如梅特勒的好,但是因為價格便宜,所以性價比也是不錯的。 精度方面,都是符合國標1/3000標準的。
建筑的標準化對住宅空間設計的影響有哪些?
建筑設計標準化,要考慮施工過程的合理組織和施工條件的基礎上,決定工程的立體平面設計和結構方案的工藝要求。在建筑的標準化對住宅空間設計的影響有: 1.平面形狀 一般地說,建筑物平面形狀越簡單,它的單位面積造價就越低。因為不規則的建筑物將導致室外工程、排水工程、砌磚工程及屋面工程等復雜化,從而增*程費用。一般情況下,建筑物周長與建筑面積比k周(即單位建筑面積所占外墻長度)越低,設計越經濟。k周按圓形、正方形、矩形、t形、l形的次序依次增大。 2.流通空間 建筑物的經濟平面布置的主要目標之一是,在滿足建筑物使用要求的前提下,將流通空間減少到最小。 3.層高 在建筑面積不變的情況下,建筑層高增加會引起各項費用的增加。 據有關*分析,住宅層高每降低10cm,可降低造價1.2%-1.5%。單層廠房層高每增加1m,單位面積造價增加1.8%~3.6%,年度采暖費用增加約3%;多層廠房的層高每增加0.6m,單位面積造價提高8.3%左右。由此可見,隨著層高的增加,單位建筑面積造價也在不斷增加。 4.建筑物層數 建筑工程總造價是隨著建筑物的層數增加而提高的。建筑物層數對造價的影響,因建筑類型、形式和結構不同而不同。如果增加一個樓層不影響建筑物的結構形式,單位建筑面積的造價可能會降低。隨著住宅層數的增加,單方造價系數在逐漸降低,即層數越多越經濟。 5.建筑物的體積與面積 隨著建筑物體積和面積的增加,工程總造價會提高。對于工業建筑,在不影響生產能力的條件下,廠房、設備布置力求緊湊合理;要采用先進工藝和高效能的設備,節省廠房面積;要采用大跨度、大柱距的大廠房平面設計形式,提高平面利用系數。對于民用建筑,盡量減少結構面積比例,增加有效面積。住宅結構面積與建筑面積之比稱為結構面積系數。這個系數越小,設計越經濟。 5.建筑結構 建筑結構是指建筑工程中由基礎、梁、板、柱、墻、屋架等構件所組成的起骨架作用的、能承受直接和間接“荷載”的體系。建筑結構按所用材料可分為:砌體結構、鋼筋混凝土結構、鋼結構和木結構等。 希望以上內容能夠對您有所幫助。
裝修環保標準化是什么?廉租房裝修怎么做?
環保級別是歐洲的環保標準,分為Eo、 E1 、E2三個級別,它的標準具體體現在數值上.目前在國際上,甲醛限量等級被分成E2、E1、E0三個級別,即E2≤5.0mg/L,E1≤1.5mg/L,E0≤0.5mg/L。 當然是e0要好不少! 希望可以幫到您。謝謝
酒店廚房餐具管理制度具體內容是什么
為了增長餐館的利益,制定廚房獎罰管理制度,履行廚房員工守則,自覺奠定各項規章制度,必須做到以下幾點: 1、熱愛本職工作,注重職業道德,自覺維護餐廳的聲譽,愛護酒店公共財產,必須服從廚師長的工作分配。 2、按時上下班,不遲到、不早退、不離崗、不串崗,正常上班時間上午9點,下午4:30分,遲到5分鐘之內罰5元,5分鐘后每分鐘罰2元,半小后根據情況待遇高低處罰。 3、工作服穿戴整齊(工衣、工帽)保持干凈、整潔,如發現不戴帽子的每次給予5元的罰款(廚師長另外),工作服特臟不講究的第一次通知,第二次*告,第三次加倍罰10元。 4、廚房員工一律不準穿短褲、拖鞋上班,如發現每次給予10元的罰款。 5、廚房重地嚴禁抽煙,如發現一次每次罰5元,不準進入大廳逗留、閑聊、吸煙等(廚師長除外)。 6、所有廚房員工必須節約用水、用電、油、*等,注意消防安全,特別是值班員工要做到人走燈滅、水停、門關,所有廚房*關好閥門,各種菜式收撿好方可下班,如發現菜品誤撿,油閥沒關等現象,值班人員和主配一起處罰每人次罰20元(主配罰10元),嚴重影響工作正常*作的加倍處罰。 7、不準吵鬧、打架、拉幫結派,影響廚房整體的團結友好,不得偷竊或私拿餐廳或他人的財產,如發現每人次罰20-200元(嚴重者交給*部門處理)。 8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長品嘗外,其它的廚房人員不得隨便品嘗,如發現一次給予20元的罰款。 9、廚房工作人員充分做好餐前準備,保證出品質量,提高上菜速度,如出現菜品令客人不滿意打下來,廚房追究當事人責任,按菜譜成本價買單。 10、煮飯勤雜工煮飯時要認真仔細淘洗干凈,不能出現生飯的現象,避免飯里有砂、石頭、谷子、老鼠屎等雜物,如有客人投訴,按情況是否嚴重給予5-50元的罰款。 11、洗菜勤雜工保證蔬菜清洗干凈,按照一揀、二洗、三過清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜,如有各種蔬菜上桌被客人打下來,說有蟲、草、頭發、砂子、黃葉等雜物,洗菜員按菜譜成本價買單。 12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放,避免餐具損壞、打破等現象,保證餐具清洗干凈、衛生,損壞餐具按進價賠償,自覺主動報告廚師長打破的餐具,如不報加倍處罰。 以上罰款不是目的,為了酒店生意興隆,不斷的擴大,敬請每位廚房員工自覺遵守以上規章制度。
臺球室裝修尺寸多少合適?裝修標準化好處是什么?
究竟有沒有辦法可以一站式搞定裝修問題,讓人省點心省點力呢? ??辦法就是讓家裝標準化! ??標準化家裝是將價格不透明、工期長、成本浪費的家裝,改變成為可以定價格、定期的標準化家裝,可以通過在網上實現交易和全程監工。他們有樣板間,以平米報價為基礎,制定統一的標準。這樣的好處就是將家裝可視化、產品化了,899元/平方米、1200元/平米的方式報價,讓業主套餐式選擇材料搭配,在規定的33天的工期內,完成整體房子的裝修。就像買家電那樣,確定是什么型號,買回來就是什么樣子,這就是愛空間的標準化家裝。 ??為此愛空間制定16道工序,88道工藝,240道工法的標準化手冊,所有的裝修全部按照這個標準和步驟逐步開展,讓所有流程都統一化、規范化。愛空間直管產業工人模式,可以保證每位工人都具備良好素質及過硬技能。愛空間標準化家裝,讓裝修變的省心省力了。 ??已經有越來越多人裝修就選擇愛空間了,經過兩年多的時間愛空間的銷售額已從0突破到10億元,完成了2016年單年1.2萬套房的標準化家裝,滿意度高達90%以上,2016年愛空間已經覆蓋全國24座城市。 ??據國美方面透露:“愛空間是整個行業里規模最大、發展最快、口碑最好的家裝公司。”而今年愛空間和國美的戰略合作會把愛空間的樣板間搬到國美全國的1600家終端店內。以后,家裝的消費者就可以在家門口方圓五公里的地方參觀體驗實體樣板間了。
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