廚房承包注意事項
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水電承包要注意事項
不好干,賠
承包廚房合同怎么寫?
本合同各方當(dāng)事人 甲方: 法定代表人: 住所地: 電話: 乙方: 法定代表人: 住所地: 電話: 本餐廳承包經(jīng)營合同書由上述各方于××年××月××日在××市訂立: 經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜,達(dá)成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行: 第一條 ??合同標(biāo)的物 1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于××市××路××號,面積共××平方米。 2、餐廳附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備、用具(見清單) 第二條 ??承包期限 乙方承包經(jīng)營期限為:自××年××月××日至××年××月××日。 第三條 ??價金及支付 1、押金:乙方向甲方繳納押金*幣××元,承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費用后××內(nèi)退還。 2、承包費:乙方承包經(jīng)營期內(nèi),應(yīng)每月向甲方交納承包費*幣××元,交納的時間為:每月××日前交納當(dāng)月租金。 3、其他費用:乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、*費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用,由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納。 4、押金和承包費用的支付方式:第1項和第2項約定的款項由乙方按照約*間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。 第四條 ??甲方的權(quán)利義務(wù) 1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲,保證乙方*自主經(jīng)營。 2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。(另附清單) 3、負(fù)責(zé)對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督。 4、保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(yīng)(特殊情況例外) 5、負(fù)責(zé)餐廳屋面、室外水、電的維護(hù)、維修。 第五條 ??乙方的權(quán)利義務(wù) 1、必須合法經(jīng)營,主動接受*有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。 2、負(fù)責(zé)經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和維修,并確保合同期結(jié)束時餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜,按原價賠償。 3、認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作,確保安全。 4、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費用。 5、承擔(dān)承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責(zé)任。 6、承擔(dān)所聘用人員的勞保、*療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責(zé)任。 7、未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自對房屋、設(shè)施做任何改動。(包括在墻上打洞) 8、未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。 第六條 ??違約責(zé)任 1、在合同有效期內(nèi),若無不可抗拒因素發(fā)生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應(yīng)向守約方支付違約金××元,給守約方造成損失的,還應(yīng)當(dāng)賠償給守約方造成的損失。 2、乙方遲延交付押金及承包費的,每遲延一日,應(yīng)按拖欠金額每日萬分之××向甲方支付違約金,超過××日未支付的,甲方有權(quán)終止合同,所收取押金作為違約金予以沒收,給甲方造成損失的,還應(yīng)當(dāng)賠償損失。 3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的,甲方有權(quán)終止承包合同,并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方,給甲方造成損失的,還應(yīng)當(dāng)賠償損失。 4、乙方不得中途無故中止合同,如確須中止合同,乙方應(yīng)提前××個月以書面形式通知甲方,從停止經(jīng)營之日起,乙方向甲方支付與××個月承包款作為違約金。 第七條 ??保密責(zé)任 任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機密負(fù)有保密義務(wù),不得向有關(guān)其他第三方泄露,但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。
餐廳廚房承包協(xié)議怎么寫?
餐廳廚房承包協(xié)議 根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。 ?? ?? ?? ??一、甲方*** ??食府,根據(jù)食府經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為2008年 ??9月29日至2007年9 ??月29日。 ?? ?? ?? ??二、甲方每月付給乙方稅后工資*幣元(大寫:) ?? ?? ?? ?? ??。每月16號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納*幣元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。 ?? 三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練*作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。 ?? ?? ?? ??四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及*法律法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量,又要不斷推出新品種、新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。 ?? ?? ?? ??五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。 ?? ?? ?? ??六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背*任何法律之事,否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī),違害酒店利益之事,否則后果自負(fù)。 ?? ?? ?? ??七、若出現(xiàn)工傷事故,應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時店方可先出50% ??以上資金用于救急。然后按*有關(guān)法規(guī)處理。 ?? ?? ?? ??八、甲方承諾營業(yè)收入達(dá)到*幣壹拾壹萬獎勵給乙方*幣伍佰圓,在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加*幣壹萬圓獎勵*幣伍佰圓,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達(dá)到46% ??——50% ??之間,46% ??以下每低1%扣罰乙方200 ??元*幣,50% ??以上每高1%獎勵乙方200 ??元*幣,最高不得高于56% ??,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。 ?? ?? ?? ??九、甲、乙雙方*解除本協(xié)議,一方應(yīng)提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認(rèn)真改進(jìn),甲方可隨時提出解除本協(xié)議。 ?? ?? ?? ??十、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。 ?? ?? ?? ??十一、本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。 ?? 甲方:(簽名蓋章) ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??乙方: 日期: ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??日期:
酒樓廚房承包合同怎么寫?
甲方:——————食府 乙方: ??—————— 根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。 一、甲方————食府,根據(jù)食府經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為————年——月——日至————年——月——日。 二、甲方每月付給乙方稅后工資*幣元————(大寫:) ??每月——號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納*幣元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。 三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練*作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。 四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及*法律法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量,又要不斷推出新品種、新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。 五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。 六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背*任何法律之事,否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī),違害酒店利益之事,否則后果自負(fù)。 七、若出現(xiàn)工傷事故,應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按*有關(guān)法規(guī)處理。 八、甲方承諾營業(yè)收入達(dá)到*幣壹拾壹萬獎勵給乙方*幣伍佰圓,在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加*幣————獎勵*幣————,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達(dá)到46%--50%之間,46%以下每低1%扣罰乙方200元*幣,50%以上每高1%獎勵乙方200元*幣,最高不得高于56%,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。 九、甲、乙雙方*解除本協(xié)議,一方應(yīng)提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認(rèn)真改進(jìn),甲方可隨時提出解除本協(xié)議。 十、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。 十一、本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。 甲方:(簽名蓋章) ??乙方: 法人代表簽名: ??代表簽名: ————年——月——日
誰有酒店廚房承包協(xié)議范本?
范本如下: ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??甲方: 乙方: 根據(jù)勞動部門的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽 ??訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。 一,甲方xx大酒店,根據(jù)酒店經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并 ??做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為 年 月 ?? 日至 年 月 ?? 日 二,甲方每月付給乙方工資*幣 ??元(大寫: ??) ??.每月 ??10 ??號前支付上月工資。為便于管理, ??甲方付現(xiàn)金給乙方廚師 ??長 ??先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方 ??須足額,按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠,克扣工資。乙方 ??簽定本協(xié)議后需交納*幣元作為保證金, ??正常離店時保證金全部退 ??還。 三, ??乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練*作技 ??能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋,打荷,砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè) ??情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的 ??22 ??人薪酬。 四,在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及*法律 ??法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假,休息時 ??不影響酒店正常經(jīng)營。 ??同時既要保證菜肴質(zhì)量, ??又要不斷推出新品種, ??新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。 五,在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待 ??遇。 ??如對乙方人員安排有異議, ??可及時向乙方提出, ??乙方應(yīng)及時改進(jìn), ??達(dá)到雙方滿意。 六,甲方不得命令,誘導(dǎo)乙方做違背*任何法律之事,否則責(zé)任由 ??甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出,下班后不得做出有違反任何法律, ??法規(guī),違害酒店利益之事,否則后果自負(fù)。 七,若出現(xiàn)工傷事故,應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時店方可先出 ??50%以上資金用于救急。然后按*有關(guān)法規(guī)處理。 八,甲方的權(quán)力和義務(wù): ??1, ??提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。 ??2, ??甲方如對乙方廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。 ??3, ??乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利 ??對乙方員工作相應(yīng)處罰。 九,乙方的權(quán)力和義務(wù) ??1, ??在保證酒店正常運作的情況下,可自行安排人員休息,請假等事 ??宜。 ??2, ??在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙 ??方代表。 ??3, ??乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。 十, ??甲方承諾月營業(yè)收入達(dá)到*幣四十五萬獎勵給乙方*幣伍佰 ??圓,在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加*幣壹萬圓獎勵*幣伍佰圓,廚 ??房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達(dá)到 ??46%——50% ??之間,46%以下每低 ??1%扣罰乙方 ??200 ??元*幣,50%以上每高 ??1%獎 ??勵乙方 ??200 ??元*幣, ??最高不得高于 ??56%, ??同時乙方必須保證菜品的 ??份量及主輔料的合理搭配。 十一,甲,乙雙方*解除本協(xié)議,一方應(yīng)提前向另一方提出,以便安 ??排工作, ??如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離 ??店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲 ??方對乙方提出,乙方未認(rèn)真改進(jìn),甲方可隨時提出解除本協(xié)議。 十二,本協(xié)議未盡事宜,甲,乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的 ??精神共同協(xié)商處理。 十三, ??本協(xié)議一式二份, ??甲, ??乙雙方各執(zhí)一份。 ??雙方簽名蓋章后生效。 甲方: ??(簽名蓋章) ??法人代表簽名: ??乙方: ??代表簽名:
餐飲廚房承包合同怎么寫?
廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下: ?? 一、甲方權(quán)力與職責(zé) ??1、甲方把 ????廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長,聘期為 ????年,即從 ????年 ????月 ????日起至 ??年 ????月 ????日止,其中試用期為三個月,即從 ????年 ????月 ????日起至 ????年 ??月 ????日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。 ?? 2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。 ?? 3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。 ?? 4、乙方每月總工資為*幣 ????元,每月 ????日 ????日發(fā)放上月工資,乙方提供工資打款建設(shè)*銀行帳號 ????。 ??日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),在經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。 ??5、甲方給予乙方工作人員每月 ????天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準(zhǔn)休假。 ??6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。 ??二、乙方權(quán)力與職責(zé) ?? 1、乙方須保證至少 ????人到甲方廚房工作(其中炒鍋 ????人、砧板 ????人、涼菜 ????人、面點 ????人、打荷 ????人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到*廚師一級水平,其它廚師也要達(dá)到*二級廚師水平。 ??2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到 ????的毛利率,如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。 ?? 3、乙方派出的總廚應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。 ?? 4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不*舉辦如美食節(jié)等活動。 ??5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔(dān)。 ??6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全*作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)*作而造成負(fù)傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責(zé)任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。 ?? 7、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。 ?? 8、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護(hù)甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。 ?? 9、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及*,費用有甲方承擔(dān)。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費用。 ?? 10、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負(fù)。 ??11、乙方須于 ????月 ????日 ????時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。 ??三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。 ??四、本協(xié)議自簽*,甲方支付乙方公司管理費用共計 ??元。 ?? 五、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。 ??希望能幫到您 ?? ??謝謝 ?? ?? ??僅供參考
問一下大家如何承包廚房
1、就是施工管道,因為廚房的維修比較困難,預(yù)埋好了管道就比較難維修,需要拆除瓷磚后才可以維修。 2、是布置,合理的布置廚房空間,從人體工程學(xué)以及行為習(xí)慣來布置,能夠滿足人在廚房中最高效率的工作就行了。 3、廚房的顏色搭配也及其重要,主要從地面磚、墻面磚以及櫥柜顏色三個方面來搭配。 希望我的回答能幫到您
酒店廚房承包合同應(yīng)該怎么寫?
聘用單位(簡稱甲方):*號: 廚師(受聘人):(簡稱乙方)*號: 根據(jù)勞動局,民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。 一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,職務(wù)為,有效期為年月日止。 二.甲方每月付給乙方工資:*幣元,(大寫:萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。 三.在乙方工作期間中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,增收營業(yè)額,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。 四.乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理,廚房內(nèi)洗碗工,洗菜,煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品,并對甲方清洗,清潔,煮飯進(jìn)行監(jiān)督。 五.乙方為了保證質(zhì)量出品,并對甲方采購進(jìn)行要求(乙方會明確指導(dǎo)甲方對菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗)甲方進(jìn)行采購質(zhì)量不行不收貨,數(shù)量不夠不收貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),并希望甲方采購配合廚房工作。 六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作,以免甲方鋪張浪費。 八.乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn)。 七.甲,乙方*解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費)損失。 八.本協(xié)議未盡事宜,甲,乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原則協(xié)議執(zhí)行。 九.本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。 十.本協(xié)議一式兩份,甲,乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時產(chǎn)生法律效力。 十一.乙方患病或非工負(fù)傷,疾病救濟(jì)費和*療費用等待遇按照*有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 十二.本協(xié)議條款如與*法律,法規(guī)相抵觸時,以*法律,法規(guī)為準(zhǔn)。 甲方:簽名蓋章(手印)乙方:簽名蓋章 聘用單位: ?。ê喎Q甲方)、*號: 承包廚房者(受聘人): ?。ê喎Q乙方)、*號: 根據(jù)勞動局、民政局及烹任協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。 一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,職務(wù)為為年,自年月日至年月日止。 二、為甲方每月付給乙方承包工資,*幣元,(大寫:萬千 百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決
廚房承包合同范本誰有?
甲方:**酒巴 ??出租方 乙方:***(*號: ??) ??或**單位 ??承包方 甲乙雙方就酒巴承包事宜,經(jīng)協(xié)商一至,協(xié)議如下: 酒店廚房承包合同 甲方: ?? 乙方:新廚藝餐飲策劃有限公司 經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下: 一、甲方權(quán)力與職責(zé) 1、甲方把 ??廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長,聘期為 ??年,即從 ??年 ??月 ??日起至 年 ??月 ??日止,其中試用期為三個月,即從 ??年 ??月 ??日起至 ??年 月 ??日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。 2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。 3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月總工資為*幣 ??元,每月 ??日 ??日發(fā)放上月工資,乙方提供工資打款建設(shè)*銀行帳號 ??。 日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),在經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。 5、甲方給予乙方工作人員每月 ??天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準(zhǔn)休假。 6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。 二、乙方權(quán)力與職責(zé) 1、乙方須保證至少 ??人到甲方廚房工作(其中炒鍋 ??人、砧板 ??人、涼菜 ??人、面點 ??人、打荷 ??人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到*廚師一級水平,其它廚師也要達(dá)到*二級廚師水平。 2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到 ??的毛利率,如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。 3、乙方派出的總廚應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。 4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不*舉辦如美食節(jié)等活動。 5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔(dān)。 6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全*作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)*作而造成負(fù)傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責(zé)任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。 7、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。 8、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護(hù)甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。 9、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及*,費用有甲方承擔(dān)。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費用。 10、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負(fù)。 11、乙方須于 ??月 ??日 ??時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。 三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。 四、本協(xié)議自簽*,甲方支付乙方公司管理費用共計 元。 五、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。 甲方: ??乙方:
ktv廚房承包合同應(yīng)該怎么寫?
*廚房承包合同范本如下: 出租方單位:(簡稱甲方)、*號: 承包廚房者(簡稱乙方)、*號: 甲乙雙方就承包事宜,經(jīng)協(xié)商一至,協(xié)議如下: *廚房承包合同 甲方: 乙方: 經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下 一、甲方權(quán)力與職責(zé) 1、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房燒烤承包給乙方管理、運作,并聘請乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師,聘期為年,即從年月日起至年月日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。 2、甲方免費提供乙方廚房水電. 3、乙方每10天向甲方核對接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳 4、甲方給予乙方工作人員每月休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準(zhǔn)休假。 5、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。 二、乙方權(quán)力與職責(zé) 1、乙方須保證廚房燒烤原材料的供應(yīng)和人手 2、乙方需做好廚房并達(dá)到甲方要求,并保證食物的質(zhì)量美觀安全 3、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方食品問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全*作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)*作而造成負(fù)傷,不但不報銷任何費用。 4、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護(hù)甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。 5、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及*,費用有甲方承擔(dān)。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費用。 6、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負(fù)。 7、乙方須于每天上班前時人員到位;乙方每天須采購人員到市場購買新鮮原材料。 三、甲、乙雙方*解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的一月營業(yè)所的經(jīng)濟(jì)損失,如以書面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對方7天營業(yè)所的。 四、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。 五、本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。 六、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。 七、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,其病假工資、疾病救濟(jì)費和*療費用等待遇按照*有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 八、本協(xié)議條款如與*法律、法規(guī)相抵觸時,以*法律、法規(guī)為準(zhǔn)。 甲方:(簽名蓋章)乙方:(簽名蓋章) 簽訂日期:年月日
廚房裝修注意事項
1、廚房瓷磚。廚房瓷磚選擇要考慮室內(nèi)的光線。2、廚房油煙問題。為了方便實用油煙機,一般抽煙機的高度都需要有一個標(biāo)準(zhǔn),*泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。3、廚房收納。為了保障廚房的干凈整潔,廚房裝修時應(yīng)該力求空間的充分利用。4、廚房面積。廚房的面積應(yīng)該適中,避免鋪張浪費。
廚房承包合同協(xié)議書怎么寫?
甲方: 乙方:新廚藝餐飲策劃有限公司 經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下: 一、甲方權(quán)力與職責(zé)1、甲方把 廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長,聘期為 年,即從 年 月 日起至年 月 日止,其中試用期為三個月,即從 年 月 日起至 年月 日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月總工資為*幣 元,每月 日 日發(fā)放上月工資,乙方提供工資打款建設(shè)*銀行帳號 。日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),在經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。5、甲方給予乙方工作人員每月 天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準(zhǔn)休假。6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。二、乙方權(quán)力與職責(zé)1、乙方須保證至少 人到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到*廚師一級水平,其它廚師也要達(dá)到*二級廚師水平。2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到 的毛利率,如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。 3、乙方派出的總廚應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不*舉辦如美食節(jié)等活動。 5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔(dān)。 6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全*作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)*作而造成負(fù)傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責(zé)任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。 7、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。 8、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護(hù)甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。 9、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及*,費用有甲方承擔(dān)。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費用。 10、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負(fù)。 11、乙方須于 月 日 時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。四、本協(xié)議自簽*,甲方支付乙方公司管理費用共計 元。五、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。甲方: 乙方:
廚房承包合同協(xié)議書怎么寫
甲方: 乙方: 根據(jù)勞動局,民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。 一、甲方將座落于xxxxxxxxxx的廚房人工承包給乙方,由乙方負(fù)責(zé)管理技術(shù)工作和人工分配工作。承包期限從2011年2月16日至2012年12月31日止。 二、甲方每月付給乙方工資:*幣xxxx元,(大寫:xxx元整),上述工資已包含廚房內(nèi)所有人工工資。乙方確保菜品毛利率控制在50%以上,如超出部分,甲方按提成方案進(jìn)行獎勵。每月11號為支付上月工資發(fā)放日,甲方不得以任何理由拖欠。 三、在乙方工作期間中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和免費的食宿。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的有所異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的規(guī)章管理制度。 四、乙方自行組織安排熟練*作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負(fù)責(zé)廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工(包含洗碗工、洗菜、煮飯)的工作安排,并負(fù)擔(dān)所有人工工資。 五、為了正常經(jīng)營,保證人員配備充足的需要,廚房人員旺季控制在15人,淡季控制在12人,所有工作人員必須定崗*,由廚師長提供人員定崗*,如發(fā)生變化,及時上報變化情況。 六、為了保證菜品質(zhì)量,乙方須及時與甲方采購進(jìn)行溝通,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),乙方還需經(jīng)常深入市場,了解菜品原料價格,做好廚房內(nèi)原料的成本控制(包括水、電、氣的用量控制),防止鋪張浪費,做到有效合理地控制好成本。 七、甲方有權(quán)對乙方的工作情況進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo),乙方須虛心接受意見,并及時改進(jìn);如甲方對主干廚師技術(shù)能力不滿意,有權(quán)要求更換。 八、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全*作要求、人為浪費的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例見酒店規(guī)章管理制度)。 九、乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn)。 十、甲、乙方需提前解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方須賠償另一方15天工資作為經(jīng)濟(jì)損失。 十一、本協(xié)議期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本協(xié)議期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。 十二、本協(xié)議一式兩份,甲,乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時產(chǎn)生法律效力。 甲方: ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??乙方(廚師長): ?? 法定代表人: 年 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??年 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日
酒吧廚房承包合同范本哪位有?
你好,酒吧廚房承包合同范本如下: 甲方:**酒巴 ?? ?? ??出租方 乙方:***(*號: ?? ?? ??) ?? ?? ??或**單位 ?? ?? ??承包方 甲乙雙方就酒巴承包事宜,經(jīng)協(xié)商一至,協(xié)議如下: 酒店廚房承包合同 甲方: ?? ?? ?? 乙方:新廚藝餐飲策劃有限公司 經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下: 一、甲方權(quán)力與職責(zé) 1、甲方把 ?? ?? ??廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長,聘期為 ?? ?? ??年,即從 ?? ?? ??年 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日起至 年 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日止,其中試用期為三個月,即從 ?? ?? ??年 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日起至 ?? ?? ??年 月 ?? ?? ??日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。 2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。 3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月總工資為*幣 ?? ?? ??元,每月 ?? ?? ??日 ?? ?? ??日發(fā)放上月工資,乙方提供工資打款建設(shè)*銀行帳號 ?? ?? ??。 日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),在經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。 5、甲方給予乙方工作人員每月 ?? ?? ??天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準(zhǔn)休假。 6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。 二、乙方權(quán)力與職責(zé) 1、乙方須保證至少 ?? ?? ??人到甲方廚房工作(其中炒鍋 ?? ?? ??人、砧板 ?? ?? ??人、涼菜 ?? ?? ??人、面點 ?? ?? ??人、打荷 ?? ?? ??人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到*廚師一級水平,其它廚師也要達(dá)到*二級廚師水平。 2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到 ?? ?? ??的毛利率,如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。 3、乙方派出的總廚應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。 4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不*舉辦如美食節(jié)等活動。 5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔(dān)。 6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全*作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)*作而造成負(fù)傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責(zé)任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。 7、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。 8、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護(hù)甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。 9、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及*,費用有甲方承擔(dān)。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費用。 10、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負(fù)。 11、乙方須于 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日 ?? ?? ??時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。 三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。 四、本協(xié)議自簽*,甲方支付乙方公司管理費用共計 元。 五、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。 甲方: ?? ?? ??乙方:
承包酒店廚房合同范本哪位手上有?
酒店廚房承包協(xié)議書范本 ?? ??甲方:*號碼: ?? ??乙方:*號碼: ?? ?? ??甲乙雙方本著共同經(jīng)營和致力于發(fā)展!使酒店成為旅游星級飯店的一個標(biāo)榜性主題文化星級餐飲名店的最高目標(biāo)!也為更好的酒店廚部進(jìn)行規(guī)范管理和運做,現(xiàn)甲乙雙方經(jīng)多次友好協(xié)商,在不違背*法律,法規(guī)和互惠互利的前提下,達(dá)成以下協(xié)議: ?? ?? ??一:甲方愿意將坐落于省的酒店廚房部承包給乙方《阿貴鮑魚》,承包金額為每月元整〈*幣〉,自年月日至年月日止。 ?? ?? ??二:乙方自承包之日起,全面負(fù)責(zé)該酒店廚部的一切人事調(diào)配,安置,管理和運作工作,確保不影響甲方的如期試業(yè)和開業(yè)。 ?? ?? ??三:乙方自行組織安排*作技能熟練的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)的各項崗位工作,包括〈后鑊、打何、上什、斬板、水臺、煲仔、涼菜、面點、鮑魚擋〉等崗位的技術(shù)人員并統(tǒng)一安排工作。 ?? ??四:乙方自行合理安排員工調(diào)休《含*法定節(jié)假日》,廚部人員享受*法定節(jié)假日的福利工資待遇《與酒店其他員工同等》,休息期間應(yīng)避開酒店營業(yè)的高峰期,不能影響酒店的正常營業(yè)。 ?? ?? ??五:自此協(xié)議簽定之日起,乙方要配合甲方購置,安裝并驗收廚部各項設(shè)施,設(shè)備并且定期給員工培訓(xùn)專業(yè)知識及〈食品安全與衛(wèi)生〉、〈消防安全與消防隱患〉、〈職業(yè)道德與思想教育〉、〈防鼠防盜防四害〉、《全員營銷培訓(xùn)課程》、等知識。 ?? ?? ??六:在酒店沒營業(yè)之前,乙方人員當(dāng)天報到時即開始計入考勤,乙方所到籌備人員則按本崗位工資計算,并由乙方代表領(lǐng)取并統(tǒng)一發(fā)放,待酒店營業(yè)前30天內(nèi)廚部技術(shù)人員全部到位后,則開始計算廚部整體工資,并報銷來店時路費。 ?? ?? ??七:甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等等,并負(fù)責(zé)報銷以上相關(guān)的費用(屆時可具體協(xié)商)。 ?? ?? ??八:為促使酒店始終走在業(yè)界的前沿,本著全國飲食業(yè)同行互相交流、相互溝通業(yè)界第一時間*,酒店為乙方提供招待費用為2000元月,超出部分按5折收取成本費。 ?? ?? ??九:乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理和遵循甲方的員工手冊,積極配合甲方參加酒店所舉行的營銷活動和社會公益活動。 十:甲方每月的10日〈如遇星期六日應(yīng)提前發(fā)放〉準(zhǔn)時發(fā)放上月的廚部承包工資,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起5日后,視為違約。 ?? ??十一:在乙方工作中,甲方應(yīng)為乙方提供必須的工作條件,甲方免費統(tǒng)一安排食宿《含基本的必須設(shè)施,水、電、氣、電視、空調(diào)、沖涼房或沖涼用的熱水器》等,甲方有責(zé)任和義務(wù)保證乙方人員的人身財產(chǎn)安全。 ?? ?? ??十二:乙方在承包起內(nèi)須督促員工搞好廚部衛(wèi)生,愛護(hù)廚部設(shè)施,設(shè)備。廚部設(shè)施,設(shè)備由于使用不當(dāng)人為造成損壞的,由乙方負(fù)責(zé)部分維修費用。 希望對你有幫助。
廚房裝修注意事項有哪些?
*作區(qū)域的平臺高度設(shè)置要靈活,特別是轉(zhuǎn)身的空間設(shè)置。要是你長時間軀體向前的話,對腰部來說是極大的負(fù)擔(dān),所以一定要根據(jù)你的身高來決定平臺的高度。
廚房設(shè)計注意事項有哪些?
廚房裝修注意事項有:1、規(guī)劃布局:了解自己廚房的布局并進(jìn)行合理規(guī)劃,盡量讓廚房收納更多物品。2、臺面設(shè)計合理:臺面過高過低都會增加腰背負(fù)擔(dān),提前計算合理的臺面高度,提升廚房舒適度。3、零散物品:廚房的零散物品,通過各種五金掛件可以很好的實現(xiàn)節(jié)省空間的收納。4、吊柜的柜門:選擇適合自己家人身高的柜門,增加廚房的愉悅感。
廚房水槽注意事項有哪些?
現(xiàn)在的水槽大都不是以前的自制水泥水槽了,很多換成了不銹鋼水槽。在安裝的時候要注意以下事項:1、建議水槽應(yīng)在裝修結(jié)束前幾天安裝,以免安裝后被裝修工人不當(dāng)使用,造成損壞。將油漆等化學(xué)品倒入水槽中,將造成水槽表面損壞。2、打開包裝箱,取出水槽槽體及排水組件,檢查配件是否正確齊全。3、取出水槽后,應(yīng)輕拿輕放。4、按照包裝箱內(nèi)附的開孔樣板進(jìn)行料理臺臺面的開孔5、檢查消音塊是否有脫膠現(xiàn)象,如有請重新貼上。6、將水龍頭最高使用壓力為7.5Kg/cm2,水溫不大于90。C。7、龍頭從包裝盒內(nèi)取出時,檢查零配件是否齊全。檢查水龍頭各部位是否裂紋、連接管兩端的密封圈是否有缺失、錯位、損傷等,以免安裝后漏水。
廚房裝修注意事項有哪些?
廚房裝修,要注意吊頂采用什么材料、防水、墻地磚、廚柜、廚具、潔具、燈具等。 也要注意的是裝修后房子中到處充滿揮發(fā)性的有害化學(xué)有機溶劑,包括油漆中的甲*、*水.或復(fù)合板、壁紙內(nèi)膠合劑所散發(fā)的游離甲醛。這些氣體對人體具有很大的傷害。 所以在這個時候我建議你們使用竹炭,竹炭產(chǎn)生的負(fù)離子能凈化空氣,能分解居室內(nèi)的甲醛、硫化物、氮化物、*等有害物質(zhì),并防止靜電和輻射對人體的侵害,起到改善環(huán)境衛(wèi)生、提高空氣質(zhì)量的作用。
廚房裝修注意事項有哪些?
廚房裝修注意事項有:1、規(guī)劃布局:了解自己廚房的布局并進(jìn)行合理規(guī)劃,盡量讓廚房收納更多物品。2、臺面設(shè)計合理:臺面過高過低都會增加腰背負(fù)擔(dān),提前計算合理的臺面高度,提升廚房舒適度。3、零散物品:廚房的零散物品,通過各種五金掛件可以很好的實現(xiàn)節(jié)省空間的收納。4、吊柜的柜門:選擇適合自己家人身高的柜門,增加廚房的愉悅感。
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