高壓鍋也稱為壓力鍋，由于它能夠大大縮短做飯時間，所以在一些家庭或是飯店也就比較受歡迎。那么高壓鍋有哪些選購要點呢？使用的時候又有哪些注意事項呢？下面就跟隨一起裝修網小編來看看吧。
高壓鍋選購要點 高壓鍋使用須知
高壓鍋使用注意要點
(1)每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙簽清通），要保持防堵罩清潔；
(2)鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的三分之二。對較易膨脹的食物（如海帶、綠豆、玉米等），不應超過鍋身的一半；
(3)合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭；
(4)合蓋加熱后，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋；
(5)當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可；
(6)開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位后，才能開蓋。不得強行扳動把手；
(7)一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年。
高壓鍋選購要點 高壓鍋使用須知
高壓鍋的選購要點
高壓鍋與其他鍋最大的區別就在于“高壓”二字。由于其具有密閉、高壓的特性，因而加工食物時易熟、易爛、省時，營養和香味損失也比較小。但眾所周知：在密閉的容器里給水加熱是很危險的，由于蒸汽不能外泄，容器內的壓力就會很大，極易引起容器爆炸。為了使高壓鍋內的壓力不至于太高，高壓鍋上均裝有“減壓閥”，以使鍋內壓力在超過規定限度時能及時從這個人為設置的最薄弱的地方泄露出去。
高壓鍋是用優質鋁板或不銹鋼板材沖壓而成的，其工作壓力為80～100千帕。挑選壓力鍋時，除要看表面是否光潔，鍋體內外有無堿漬、油漬、水漬外，更重要的是看有無坑、癟、劃傷、毛刺等缺陷，鍋底及鍋邊是否光滑、圓潤、整潔，有無氣孔和夾渣等。
想要購買高壓鍋的話，一定要提前了解一下這種鍋的使用要點喲。相信以上的內容大家都會有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網查看和訂閱更多相關內容及資訊。
