除了主題餐廳、女仆餐廳外，目前興起了一種新型餐廳------空中懸浮餐廳，究竟是怎樣的呢，接下來小編就為大家簡要介紹一下上海空中懸浮餐廳。
2014年6月27日，上海的“空中餐廳”正式開席，懸浮在50米的高空，整個餐桌是一個金屬平臺，被放置在酒店的專業停車場內，通過鋼索與后方一臺巨大的起重機連接。整套餐桌平臺和鋼索都是從比利時空運過來的。
“空中餐廳”采取實名制，每名食客按照座位一一就坐，然后由專門的工作人員負責給食客系上四點式安全帶。餐桌一共有22個座椅，每個座椅可以左右180度旋轉。
系安全帶就需要花費近兩分鐘，被“綁定”在座椅上之后，除了手腳、頭可以自由活動外，軀干部分基本活動受限。餐桌座椅都是按照賽車座椅標準設計的，兼顧到了安全性和舒適性。
除了22名食客外，餐廳還配備了兩名大廚，同樣也要系上安全帶。所有人員準備就緒后，由起重機吊著整張餐桌緩緩向上空升起。整個上升過程持續約2分鐘，然后到達50米的最高點靜止下來，至此，“空中餐廳”在空中就位。在半空中要特別注意不能讓身前的物品滑出餐桌，任何一件東西從50米的高空墜下，殺傷力都不容小覷。
上海“空中餐廳”緊挨著四季酒店，一側的一部分視野仍被酒店的高樓擋住了，在酒店西側左右兩邊分別是上海中心和東方明珠，面向西面而坐的食客，能夠很清楚地看到這兩座標志性建筑。“空中餐廳”的高度介于東方明珠的第一個球和第二個球之間，面向東坐的食客也無需著急，在空中整個餐桌還會進行360度大旋轉，每個人都能夠全方位地欣賞風景。
此次“空中餐廳”的主廚是四季酒店行政主廚Weimar Gomez，他曾在法國的“空中餐廳”工作過。所有的菜只能用電磁爐烹制。“空中餐廳”面向公眾推出的菜單包括1888元的下午茶，3888元的午餐以及8888元的晚餐，除了餐費外，還加收15%的服務費。
好了，以上就是小編為大家簡要介紹的上海空中懸浮餐廳了，如果您真的感興趣不妨去實際體驗一下。
