打蛋器，用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋。打蛋器作為烘焙工具的一種，已經越來越受到廣大西點愛好者的喜歡。擁有一臺打蛋器，在家可以輕松制造蛋糕、蛋撻、餅干等食物。當前市場出售的打蛋器一般具有和面、攪拌、打蛋等功能。學會正確使用打蛋器是制造美味面食糕點的必經之路。那么，打蛋器的使用方法你們知道嗎？
在打蛋器使用前，切記要檢查機器各轉動部分是否有障礙物，多功能鮮奶打蛋器潤滑部分是否暢通，面斗內是否清潔。使用電壓相符，安全地線是否可靠，認真閱讀使用說明書下課進行下一步操作。一般打蛋器手柄上有以下級別的按鈕： 攪拌速度1-2級適用于混合干性的物品如面粉、土豆、牛油等;3-4級適用于有液體的材料，如沙拉醬等;5級適用于蛋糕、曲奇、簡易面包面團材料;6級奶油、牛油、糖的打發，如甜品小吃等;7級適用于打發雞蛋、糖霜、土豆泥、(乳脂肪含量高的)發泡用生奶等。攪蛋器的螺絲棒具有攪拌功能，圓頭攪拌棒具有打發蛋白功能。根據用戶自己的需要使用相應的攪蛋棒，每次工作完畢后，應對機器清潔，臺式的打蛋器需蓋好箱，確保衛生，也有需要的可在轉動部份加潤滑油待下次使用方便。
一般當打蛋器連續用了3-5分鐘左右之后會出現發熱跡象，只需讓它休息一下再使用就行了，只有掌握其正確的使用方法，才可以延長機子的壽命。
以上就是一起裝修網小編帶給大家的關于打蛋器的使用方法的相關內容，希望對大家有所幫助。
