現在不少朋友家里都有電燉鍋，平時想喝湯了，現在喜歡煲湯的朋友越來越多了，想弄點燉品補補都能自己動手，就是電燉鍋怎么用，不少人沒找到技巧，今天一起裝修網小編就跟大家分享一下電燉鍋怎么用及電燉鍋選購。
電燉鍋怎么用及電燉鍋選購知識
電燉鍋怎么用
電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然后開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。
如果你急著吃，那么就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然后倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上。
用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉鍋，然后在陶瓷罐里放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那么就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加鹽調味就可以出鍋了。
除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱，然后放入要保溫的東西，轉小火溫在哪里，一般幾個小時水分都不會流失的，而且東西還是暖暖的。
電燉鍋怎么用及電燉鍋選購知識
電燉鍋選購
國內市場中的電燉鍋品牌基本上可以劃分為三大類：一類是是以天際、三源、益美、依立四大品牌為代表的專業電燉鍋品牌；第二類是以美的、蘇泊爾、九陽等為代表的綜合性小家電品牌；最后一類是以低價作為賣點以求生存的雜品牌屬于電燉鍋的新一代產品，其中以天際隔水燉最具有代表性，但目前小熊、美的、九陽等品牌在隔水燉方面也很受消費者歡迎。
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