不銹鋼廚房用品是我們日常生活中接觸最多的一種，現在很多人都處于亞健康狀態，對周遭的事物都抱有懷疑態度，相信也有不少的朋友對不銹鋼廚房用品比較關注，下面就讓一起裝修網小編來帶您來詳細的了解一下。
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按照菜刀的材質來區分的話，它是可以分成這幾類的，第一類是鐵的、第二類鋼的，還有一類是剛夾剛，最后則是不銹鋼材質的，現在我們有很多家庭里面使用的最廣泛的是不銹鋼材質的菜刀，不銹鋼材質的菜刀它是不會生銹的，在這一點上是極好的。
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菜刀材料，通常是鋼材，不銹鋼，碳鋼也好(比如炮彈鋼)，又或陶瓷(氧化鋯)大馬士革等等。不同的材質決定了刀具成品后具有不同的硬度，那么是否可以理解為硬度越高鋒利度越高呢?應該說不完全正確因為菜刀的“快”還取決于刀刃口的度數，柔和度等。比如說陶瓷刀通常比不銹鋼刀具有更高的硬度，但是在使用過程中使用者卻常常發現還沒有不銹鋼刀快。這是因為受材料的限制陶瓷刀刃口度數不能太小，否則會直接脆掉。所以，如果從菜刀的實用性來說，不銹鋼菜刀還是挺好的。
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