相信在今天的都市家庭中，很多家庭都有了微波爐，加熱非常方便，其中有些具有燒烤功能，能用來(lái)烤食物，這讓想購(gòu)買烤箱的人遲疑了，是不是烤箱就不用買了，可以直接用微波爐替代？下面一起裝修網(wǎng)小編就為大家介紹一下微波爐與烤箱的特點(diǎn)比較分析。
微波爐與烤箱的特點(diǎn)比較分析
微波爐與烤箱的區(qū)別一：加熱原理不同
烤箱和微波爐最根本的區(qū)別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱的，屬于傳統(tǒng)的加熱方式，食物由外及里的傳熱，而微波爐是用微波來(lái)煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別，一個(gè)是電熱加熱，一個(gè)是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。
微波爐與烤箱的區(qū)別二：加熱效果不同
微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng)，在加熱的同時(shí)，會(huì)使食物的水分和營(yíng)養(yǎng)的流失加快。使用過(guò)微波爐的人應(yīng)該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易干，比如你放個(gè)饅頭進(jìn)去，加熱后拿出來(lái)可能就不會(huì)想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來(lái)口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，雖然不是蒸出來(lái)的那種軟軟的口感，但還是別有一番風(fēng)味。
烤箱用來(lái)烘焙食物再合適不過(guò)了，雖然現(xiàn)在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那么出色的烘焙效果，不過(guò)烤箱是由外及里的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快，外面熟了的時(shí)候里面可能還沒熟，烘烤時(shí)還要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出爐時(shí)，最好用牙簽戳戳中間部分，看看到底是不是真的熟了。
微波爐與烤箱的區(qū)別三：側(cè)重點(diǎn)不同
微波爐主要用來(lái)快速翻熱食物，能節(jié)省很多時(shí)間，網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜，采用專門針對(duì)微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用來(lái)加熱食物就不大適合了，一般會(huì)比微波爐多花一倍的時(shí)間，耗電量大，只用來(lái)烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來(lái)。
微波爐與烤箱的特點(diǎn)比較分析
以上就是小編今天為大家?guī)?lái)的相關(guān)介紹了，相信朋友們也都有了一定的了解，希望這篇文章可以幫助到你們喔。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。想了解更多的特價(jià)信息，請(qǐng)關(guān)注一起裝修網(wǎng)每周末的建材家具團(tuán)購(gòu)會(huì)，價(jià)格將低于市場(chǎng)30%-50%，了解更多地板品牌特價(jià)請(qǐng)搜索進(jìn)入一起裝修網(wǎng)。
