對于“啤酒發燒友”來說，能夠在家自己釀造出啤酒的話絕對是一件令人興奮的事情，最近，美國西雅圖公司PicoBrew就專門為啤酒愛好者推出了一款“3D啤酒打印機”——Pico，這款被譽為“3D啤酒打印機”的家用自主啤酒釀造機需要配合啤酒膠囊來使用，只需2小時即可完成啤酒的釀造，更有5多種口味可以選擇。
事實上，PicoBrew早在去年便推出了一款自釀啤酒機Zymatic，定位完全自主化的啤酒釀造，但操作和清洗比較復雜。而最新的Pico，則是采用類似膠囊咖啡機的概念，用戶只要購買19美元（約合人民幣120元）的PicoPaks膠囊，即可生產約5升的啤酒，生產過程約為2小時，另外還需5-7日的發酵時間。由于Pico支持WIFI連接，可以在啤酒發酵完成后向用戶手機發送通知，非常方便。
Pico的賣點自然是各種不同口味的啤酒膠囊。PicoBrew為此聯合了美國50多個啤酒制造商，為Pico提供膠囊，其中一些品牌相對小眾，并未在全美市場分銷，但Pico則能夠讓居住在各地的人們享受到這些獨特的口味。遺憾的是，Pico并不支持完全自主的啤酒釀造（這也是為什么Zymatic價格更高的原因），但用戶可以調整苦味程度和酒精含量。
PicoBrew公司在原來推出的自釀啤酒機的不足與欠缺基礎上進行補充和提升，研發出功能更為先進、全面的啤酒釀造機，引領了該行業的發展與進步，更成為啤酒自主釀造機領域的“先行者”。據了解，這款有著“3D啤酒打印機”稱號的家用自主啤酒釀造機將會在明年春季正式發售。（文/中關村在線）
