灶具是廚具的一種，灶具就是用來生火煮飯，灶具有各種各樣的。灶具按使用氣種分為:天燃氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶 電磁灶。 按材質分為:有鑄鐵灶、不銹鋼灶、搪瓷灶。作為基本每天都要用的廚房用具，灶臺該怎樣選購呢？下面就和一起裝修網(wǎng)的小編來看看吧。
灶臺是廚房用具中必不可少的配件，選擇灶臺首先要根據(jù)廚具設備的設計，式樣有嵌人式和臺式，如果是嵌入式設計，配置的開關就在頂面。若灶臺為臺式，則選擇開關在前面，這樣才能與整個廚具的設計相匹配。
購買灶具時，要嚴格把好質量關，因為灶具的質量直接關系到家人和財產(chǎn)的安全。國家對此類產(chǎn)品制定有管理制度，因此，要購買有生產(chǎn)許可證廠家的產(chǎn)品，要審查產(chǎn)品的質量檢測報告和質量合格證。
廚具選購之灶臺的選購
選購灶具時，應具體檢查其點火系統(tǒng)是否安全可靠，燃燒系統(tǒng)是否燃燒充分，熱量調節(jié)是否靈活，排出廢氣中一氧化碳含量是否小于0.05%，并且到專業(yè)商店購買，以免購買假冒產(chǎn)品。配置灶具，最好委托廚具生產(chǎn)企業(yè)代辦。 現(xiàn)代商用廚房均用316#材質不銹鋼板制作為最佳。
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