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材料費:45215
設計費:122
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人工費:222851
材料費:45215
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2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務
主營業務
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累計服務

火鍋店裝修的八大注意事項

寒冷冬季里,吃火暖身是不少人的選擇,于是火鍋店的生意格外火爆。但是大家有留意火鍋店裝修嗎?下面,一起裝修網小編就為大家介紹一下火鍋店裝修的八大注意事項,快來學習一下吧!

火鍋店裝修的八大注意事項

1、整體色調

火鍋店的顏色一般不用白色,普遍選擇黃或紅為主,或者黑金色,顯得熱烈喜慶??梢苑胖靡恍┚G色植物作裝飾,不過不能太占位置。整體色調的選擇還是要按照火鍋店的風格來選擇的。

2、整體布局

原則是充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇,一般中等規模的店面可以選用直徑120-140cm的,適合10來人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,適合2-4人用。圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠,可充分利用面積。圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。有條件的店還可以設置單間,放較大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美觀和擺放安排。落臺既是儲藏又是工作臺,柜內存放餐具,柜面作上下菜時的落臺,酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規格,長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落臺與餐桌的數量比例一般為1:2或1:4,具體數量和擺放位置要根據餐桌布局安排。

火鍋店裝修的八大注意事項

3、通道設計

餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右,行走的最起碼通道尺寸為100cm??腿藙泳€應以從到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說采用直線為好,因為任何迂回曲折。在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。店內服務員動線長度對工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務員動線安排中,注意一個方向的道路作業動線不要太集中,盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。

4、廚房裝修

廚房面積控制在30—60平方米左右,廚房的供電設備。廚房是用電比較集中的地方,因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。

5、裝飾物的選擇

火鍋店墻上可適當裝飾風景畫,還有要有警示標志,警示牌制作材料視餐廳裝飾格調而定,大小為34cm×19cm。比如“請保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風格,比如中式風格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。

6、地板要求

地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的,這樣在收碗和上菜時可以配手推車。

7、空氣流通

火鍋店裝修要注意空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味。

8、安全問題

應該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置,在裝修時應全部預埋。輸氣管用氧焊接,完工后加壓測試,嚴禁漏。若為液化氣瓶,則應擺放在桌下,擺放氣灶開關的方向要注意既方便服務員調節火候大小,又方便顧客調節火候大小。另外,室內應配置足夠的消防器材。

以上就是小編為大家整理的火鍋店裝修的八大注意事項,希望對大家裝修火鍋店有所幫助。大家也可以登錄到一起裝修網查看訂閱更多相關內容和資訊。


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標簽: 裝修設計知識火鍋店設計電火鍋

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