什么是紫砂鍋？紫砂鍋是新一代保健用鍋。紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學(xué)涂料，采用優(yōu)質(zhì)天然紫砂精工陶制內(nèi)膽，對人體絕對安全無害。紫砂是一種含鐵的粘土質(zhì)粉砂巖，由水云母和高嶺土、石英、云母屑、鐵質(zhì)等礦物成分構(gòu)成，主要化學(xué)成分有氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。你可知道如何正確使用紫砂鍋？下面就讓一起裝修網(wǎng)小編來帶您詳細(xì)的了解一下。
紫砂鍋使用方法
以五色石脂為主生成的紫砂的孔隙和紋理比較多，易吸附各種食物成分而串味。因此五色石脂為主生成的紫砂都要”新汲水飛（非）過三度，曬干用。而如今“紫砂門”所涉嫌企業(yè)如美的、九陽、依立等紫砂的瓷釉中含有少量鉛元素，煮酸性食物時(shí)容易溶解出來，有害健康。
正確使用紫砂鍋 避免觸電危險(xiǎn)
故新買的紫砂鍋，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉大部分有害物質(zhì)。另外，紫砂鍋不宜盛裝酸性食物。已經(jīng)有新聞報(bào)道， 某患兒母親經(jīng)常使用劣質(zhì)紫砂鍋煲湯，造成患兒鉛中毒的事件，是劣質(zhì)紫砂鍋廠家未告知使用注意事項(xiàng)造成的。
人體內(nèi)的鐵、碘、銅、錳、鋅、鈷、鉻、硒、氟、硅、錫、釩等微量元素，與機(jī)體的生命活動(dòng)關(guān)系非常密切，其重要性超過了維生素。在紫砂中，氧化鐵的含量最高可達(dá)8%左右，硅、錳等微量元素的含量也比較高，其他還有鈣、鎂、鈉、鉀等，也是人體所需的重要元素。因而，紫砂炊具的內(nèi)膽，有如麥飯石一樣，是一個(gè)有助于人體吸收重要元素的礦化環(huán)境。
正確使用紫砂鍋 避免觸電危險(xiǎn)
紫砂鍋用途
1、用于熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調(diào)食物，是家庭清補(bǔ)藥膳及食物的最佳用品。
2、操作簡單、方便、自動(dòng)狀態(tài)下無需專人看管，特別適合于現(xiàn)代快節(jié)奏的生活。
3、紫砂內(nèi)膽、衛(wèi)生、無毒、易清洗，避免攝入有害金屬離子，燉煮食物原汁原味不失養(yǎng)份。
紫砂富含人體所需的多種元素，有保健功能，所以優(yōu)質(zhì)紫砂鍋是十分不錯(cuò)的一種保健類型的鍋。以上就是小編今天為大家?guī)淼南嚓P(guān)介紹了，如果大家想要了解更多信息，可以登錄到一起裝修網(wǎng)，查看更多相關(guān)內(nèi)容。
