1.選臺式灶具還是嵌入式灶具
臺式灶具
嵌入式灶具
目前，燃氣灶主要分為臺式和嵌入式兩種。一般臺式灶外觀不如嵌入式灶好看，但因為進風等原因，臺式灶的熱效率一般比嵌入式灶要高一些。不過隨著人們對廚房環境的要求日益提高，而且嵌入式灶也可以放在灶臺上當臺式灶使用，因此更加美觀的嵌入式燃氣灶漸成市場的主流，臺式灶的市場份額越來越低。不過嵌入式灶安裝時，底殼不得完全與外界空氣隔絕，一定要在櫥柜上開個大概80CM2的孔，以免櫥柜因密封而可能造成積聚的燃氣濃度太高，引發事故。
2. 確定氣源
接下來我們就要確定灶的氣源。也就是選燒天然氣的(管道氣T)、燒液化石油氣(瓶裝氣Y)、還是燒人工煤氣(管道氣R)的燃氣灶。不同的氣，壓力、熱量、價格這些都不同，同一個燃氣灶往往不能亂換氣源，因此你要根據你的需求或者當地的條件確定選擇燒哪種氣的燃氣灶。其中熱量排名依次是：液化氣>天燃氣>人工煤氣。
3. 面板材質
教你如何正確選購燃氣灶
現在的燃氣灶面板主要有不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃三種材質。又以不銹鋼和鋼化玻璃最為常見。其中，美觀度：鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼;耐用度：不銹鋼>鋼化玻璃=陶瓷;易清潔度：鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼。
4. 進風方式
燃氣燃燒需要空氣中的氧氣，進風實際上就是進氧氣。燃氣灶進風方式可分為上進風、下進風兩種，有的廠家也把下進風稱為全進風。
教你如何正確選購燃氣灶
(1)上進風：即燃燒所需的空氣主要從燃氣灶的上部進來。如圖，火蓋中間向下是封閉的。
教你如何正確選購燃氣灶
(2)下進風：即燃燒所需的空氣主要從灶的下邊進來(這種燃氣灶的底殼上設有進空氣的孔和調節空氣大小的風門)如圖，火蓋中間向下是通的。
5. 火蓋
火蓋是燃氣灶的核心部件之一，火蓋的材質、火孔設計非常重要。
教你如何正確選購燃氣灶
目前國內燃氣灶火蓋的材質大都是銅合金的，但銅合金也分兩種。一種是含銅量在53%左右的柜裝黃銅，這是國內大多數企業和一些山寨工廠用的材質。另一種是含銅量57%的引鑄非標黃銅，這種銅合金一公斤比柜裝黃銅要貴幾十塊錢，因此質量更好。國內像一些專業的灶具品牌都是用這種引鑄非標黃銅合金。至于是哪種黃銅，你肉眼是看不出來的。非專業人士，也根本不太可能知道這些。
6. 點火方式
燃氣灶的點火方式主要分為壓電陶瓷式點火和電脈沖式點火兩種。
壓電陶瓷式點火主要運用于一些老式的臺式燃氣灶上，現在較好的燃氣灶都不再使用這種點火方式了。壓電陶瓷是一種特殊材質，它受到壓力或扭曲時表面就會帶電，將其表面的電導出就能產生電火花。但這種點火方式扭一次按鈕只能噴射一次電火花，因此點燃的成功率比電脈沖式點火低得多，比較麻煩。
電脈沖點火方式需在燃氣灶底安裝電池，它的點火成功率極高，一般為100%。因為它只需你扭動一次按鈕，就能連續不斷的噴射出電火花，直到點燃為止。
這兩種點火方式相比而言，電脈沖點火方式會更好一些。
7. 氣密性
教你如何正確選購燃氣灶
燃氣灶的氣密性關乎你和家人的人身財產安全，因此非同小可。國家規定，在4.2kPa標準燃氣壓力下，從燃氣入口到燃氣閥的泄漏量須≤0.07L/小時。你在家自己進行簡單的檢驗，方法是接通氣源，將燃氣灶的開關旋鈕設置為關閉，然后用少量皂液或洗潔精水刷涂管路、閥體及接口處，無氣泡冒出的基本上就不漏氣或極少漏氣。
8. 選品牌
教你如何正確選購燃氣灶
一般消費者認為打了廣告的就是好品牌，或者說價格高的就是好產品，這種想法有它一定的道理。但事實卻往往不一定如此，有時廣告的確太忽悠人。當然，一般情況下選擇品牌比雜牌當然更有保障。但品牌也分專業品牌和非專業品牌。比如美的，它的產品多達數百種，雖然它是大品牌，但它不可能樣樣都精，樣樣都拿第一。又比如海爾做冰箱、洗衣機做得很好，但它的電腦就不如聯想，電視就不如海信，就是這個道理。
9. 性價比
灶具安裝要點 教你如何正確選購燃氣灶
買燃氣灶不一定要最貴的，但也不能圖便宜，一定要性價比最好的，就是我們在選購的時候，多比對一下功能啊、技術參數啊、安全性能、節能啊等等，再在這個基礎上去看價格，而如果一味認為價格高的就是好的，那你多半要為你買的燃氣灶多付一半的廣告費了，而如果你只圖便宜，很可能用不到半個月，你就會發現這有問題，那也出現問題了。所以建議，最好是從比較正規的商場、市場或品牌專賣店購買。另外多比較一下各自在產品內涵上的不同，不能盲信廣告。
