按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛生五類；按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。廚房電器專供家庭廚房使用的一類家用電器，具體有電冰箱、消毒柜、油煙機、燃氣灶、烤箱、微波爐等電器。下面就和一起裝修網的小編們來了解一下吧。
選購原則
1、品牌和服務最重要
國際化大品牌的產品在零部件采購、生產工藝、質量控制等各個環節有嚴格的要求，質量一般比較可靠，而且售后服務體系完善，可以免除消費者的后顧之憂。選擇大品牌的產品已經是大家的共識。但是，由于中國人的烹飪習慣與西方不同，中國人烹飪喜歡煎炒烹炸，油煙較重，需要大吸力油煙機和大火力燃氣灶；歐美習慣吃西餐，油煙較輕，其油煙機吸力和燃氣灶火力普遍較小。因此，建議不要輕易選用未經中國式改造的舶來品。
廚房電器選購原則及日常保養
2、選健康，重環保
廚房是家庭的主要污染源，廚房同時又是一家人生活享樂的中心。廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環保的功能至關重要！
3、低耗才叫省
居家過日子，使用節能、低耗的電器產品才叫省錢。不要僅僅關注產品的賣價是否便宜，更重要的是看產品本身是否有節能、低耗的功能。如：油煙機是否有“高速、低速、柔速”三個速度，長時間燉煲可以使用柔速檔，省電又靜音；燃氣灶是否純藍猛火，是否具有4.2kW以上的大火力；是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟蹤消毒功能。
4、廚電一體化
隨著整體廚房的日益普及，廚房電器作為整體廚房的嵌入式部品，必須體現“廚電一體化”的概念，實現各元素之間的和諧統一。這就要求不僅“廚電”與“櫥柜”之間要“一體化”，“廚電”與“廚電”之間從內部功能匹配到外部美學設計也要具有成套的設計概念。如，櫥柜與廚電在顏色上是否匹配、產品外觀設計是否搭配等等。
保養方法
廚房電器選購原則及日常保養
1、用肥皂水檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否老化出現裂紋。
2、定期清理火蓋上的火孔，防止堵塞。
3、灶具火蓋損壞后，一定要購買原廠產品，不能隨意更換，以免造成燃燒狀態不良。
4、進氣軟管長期使用會老化或破損，形成安全隱患。因此進氣軟管有老化現象時應及時更換，切不可用膠布粘補后繼續使用
傳統意義上的廚房只是膳食制作的地方，沒有太多附加的功能需求。但是隨著應用科技及設計理念的進步，如今的廚房還能是一個體現個人品味的開放空間，一個隨心所欲進行烹飪藝術創作的工作室。以上就是關于廚房電器的介紹，想要了解更多相關資訊，請登錄一起裝修網查看相關訊息。
