火鍋店洗碗機是廣泛應用于各火鍋店，針對火鍋重油污特點所特別開發的一種清洗消毒的設備。針對油污重的特點來設計的一款洗碗機。接下來，就由一起裝修網小編為您介紹關于火鍋店洗碗機的相關內容，希望對您有所幫助。
火鍋店洗碗機作用 火鍋店洗碗機使用方法
一、火鍋店洗碗機作用：
有除渣，除油，消毒，殺茵，清洗等功能于一身。具有省水，省電，省氣，省力，省人工功能的火鍋店洗碗機，因考慮到火鍋店廚房空間有限，所以此機機身長度控制在1米左右，耗水量極少，功率小，清洗成本低廉，全程操作人數約為1人，每小時可清洗餐具3000套/小時左右，節省人工，大大降低人工成本和運行成本。
工作原理編輯 火鍋店在清洗液中產生每秒數以萬計的微小氣泡,這些氣泡在火鍋店縱向傳播形成的負壓區產生,生長,而在正壓區迅速閉合,這就是被稱為空化效應的過程,微小氣泡閉合時可產生超過1000個大氣壓的瞬間高壓.連續不斷產生的瞬間高壓,通過爆炸力量不斷沖擊物件表面,是物體表面及縫隙中的污垢迅速剝落,，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且業內證明火鍋店清洗的潔凈度高。火鍋店洗碗機專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進行全方位清洗。
二、火鍋店洗碗機使用方法：
1、機器安裝在靠近冷熱水及下水使用方便的位置；
2、機器安裝要求平穩，調整機器下方四只腳使機器不搖晃為止；
3、安裝前注意檢查電壓，保持210V—230V之間，如電壓不穩應配備穩壓器方可使用；接通電源，先放入洗潔精（約250g—500g左右）根據洗滌的餐具可調整；
4、加入熱水（中餐溫度50Co左右，火鍋溫度70Co以上），水位在距槽頂部約150cm左右；
5、打開開關；
6、把需要清洗的餐具放進洗碗機里，無需刻意擺放，盡量碗面向下不要重疊并全部侵沒，邊放邊洗，勤放勤撿，把清洗好的餐具撿出來后在清水池里面過一道清水即可使用，重度臟污如蒸蛋碗、長期未洗、老層油污的洗滌時間延長，洗滌幾輪后適當加入熱水及洗滌劑；
7、在洗碗機內沒有餐具時，請關閉機器開關電源；
8、下班前關閉總電源請把洗碗機底部殘渣清理出來，再把洗碗機底部中間的排水口打開，把水全部放干，清洗、整理洗碗機后，并把機器抹干；
9、在洗碗機里面沒有注水時，一定不能開機，否則會引起機器主機電子主板被燒。
火鍋店洗碗機作用 火鍋店洗碗機使用方法
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