電烤箱的用途有很多,很多人都不太了解,知會用電烤箱做燒烤之類的,那么電烤箱的日常用途還有哪些呢?一起裝修網小編給大家帶來最新的電烤箱的用途發現,一起來使用一下吧!
電烤箱的用途最新發現
電烤箱的用途最新發現
電烤箱的千層雞肉:
材料:雞胸肉一副,洋蔥半 個,土豆 1 個。 將肉切成薄片,加米酒、生抽得 1 湯匙,糖、淀粉各 1 茶匙,鹽 2/3—1 茶匙(鹽的份量, 重口味的放 1 茶匙,象我吃得淡的就放 2/3 茶匙也可以了),腌 10 分鐘入味 起司切片擦絲(冰得太硬了,擦絲實在困難,我都是直接片成薄片來用的),一碗左右。 洋蔥半個切細絲;土豆去皮后切片,再切絲,在水中加 1 茶匙鹽,浸泡 5 分鐘,撈起瀝干 水份。8 寸派盤一個(或者其他耐熱耐烤容器),抹上奶油。
電烤箱傳說中的比薩:
材料:干酵母1又1/2小匙、溫水3/4杯(約 150g)、軟化奶油30克 A.中筋面粉300克、糖1大匙、鹽1/2小匙比薩醬材料:洋蔥1/4個、蒜頭1個、奶油10克 A. 蕃茄糊2大匙、水6大匙、鹽1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力岡草Oregano1/4小匙、糖1大匙。
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做法之餅皮作法:
把酵母撒在溫水上,拌勻使其溶化,加 A 料一起攪拌成團倒在桌上加奶油用力揉10分鐘到光滑有彈性。然后揉圓,放回盆中蓋好,放溫暖處發酵2小時桌上撒點乾面粉,把發好的面團倒在上面,視需要分割滾圓,放著中間發酵15分鐘捍成圓餅狀,鋪在烤盤上或批薩盤上,整理好形狀,周圍一圈厚一點用叉子在餅皮上刺洞,以免烤時鼓起中間涂上比薩汁,留邊不涂 烤箱預熱210C,鋪上烤料(如海鮮、肉類、蔬菜等等),放下層烤 15 分鐘后,取出鋪上乳酪絲,再烤5分鐘直到周邊金黃。
比薩醬做法:把洋蔥和蒜頭去皮剁碎 鍋燒熱,加奶油粉香洋蔥和蒜頭末 加 A 料拌炒煮沸即可。傳統的比薩汁是不加糖的,可是加一點可緩和蕃茄糊的酸味,較適合我們的口味。這是厚的比薩,薄比薩只要2/3的份量就夠了。其實大小厚薄可以自己調整,沒有一定的標準。
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