微波爐蛋糕制作 美味可口的蛋糕步驟

    今天試著用微波爐做了這款蛋糕。做法簡單易學，比起用烤箱來做，那真是快多了，只用了4分鐘微波爐蛋糕就蒸好了。而且還不用一點油，綿軟可口，香甜還很健康。熱量也不怎么高。減肥的女士也可以吃的哦~

    微波爐蛋糕制作步驟

    1.將蛋黃蛋清分離，在蛋清里加少量白糖開始打發，起泡沫后再加點白糖，一直打到接近奶油那種感覺

    2.將蛋黃和面粉、牛奶、油、糖攪拌在一起

    3.將打發好的蛋清取出一些和蛋黃糊拌勻，將剩下的蛋清和蛋黃糊拌勻

    4.在微波爐碗里刷上油，把混合物倒進，微波爐加熱2~3分鐘

        小貼士

    蛋清一定要在無油無水的碗中打發，自我感覺冰過的雞蛋好打發，然后就是多加糖能容易打發些