廚房是心靈手巧的家庭廚師們在家中創造美味的場所，油煙問題卻是影響主婦們姣好容顏的一大殺手，要既能做出精致的佳肴，又能不受到油煙的困擾，減少清掃的麻煩，油煙機的功能性必不可少。歐式油煙機在各種油煙機產品中外觀最為出眾，隨著現在技術的不斷進步，歐式油煙機也越來越貼近中式烹飪廚房的設計，今天，我們就來看看方太CXW-200-EN05E這款產品的性能表現吧。
傳統的來說，中式油煙機是最適合中國大火烹飪廚房的一類油煙機產品，但是中式油煙機一般煙罩較深，造型單一，從美觀的角度來說并不太受到消費者的青睞。歐式油煙機外形美觀大氣，造型變化較多，而且隨著技術的進步，歐式油煙機也越來越貼合中國人廚房的使用需求，擺脫了傳統油煙機抽油能力的缺陷，越來越適合中國人大火烹飪的生活方式。
今天評測的方太CXW-200-EN05E這款歐式油煙機，融合了歐式的線條設計和智能化的吸油方式，保證做飯過程中油煙機能夠智能排煙，防止串味和倒灌，是十分適合中國家庭的一款油煙機產品。
外觀評測：
剛剛拆開包裝的油煙機，外觀整體包裹有一層包裝薄膜，用來保護油煙機機身避免再運輸過程中劃傷，撕開薄膜就可以看見內部的不銹鋼機身。
撕開外包裝之后的油煙機整體，方太CXW-200-EN05E這款油煙機外殼整體采用油膜拉絲不銹鋼材料，保證了材料不易沾油污，便于清潔;金屬質感機身細膩精致，表面平整沒有劃痕、凹凸現象。
這款油煙機的操作面板采用了黑色鋼化玻璃材料，鏡面化的效果和純黑的色彩搭配，以及簡約線條的融入給產品增添了許多高檔的質感，同時純平觸控的設計讓產品整體有多了幾分科技智能的效果。觸屏按鍵感應靈敏，操作起來也十分方便。
細節功能評測：
油煙機下方的透明油盒，利用旋轉式的拆卸方式，只稍加用力就能輕松的卸下，而安裝后連接緊密。油盒縱深較深，盛油量大，方便拆卸清潔。
油煙機的進氣隔柵采用雙層錯疊排列，這樣的設計減少了油網堵塞的可能性，攔截油煙能夠快速進入油盒，油煙機內腔不容易形成油垢的大量堆積，從而保證進氣的通常和使用的長久正常。同時，這種設計也方便清潔，避免清理的麻煩。
煙罩下方設置有一個LED燈，幫助補充油煙機下部燈光，相比普通燈泡，LED燈光線更加柔和舒適，同時能耗也更小，節能耐用。
功能介紹：
油煙機帶有延時關機按鈕，按下后2min左右油煙機自動關機，在做晚飯后打開此按鈕，能夠定時的抽走廚房內剩余的油煙而不用擔心忘記關機的問題。
除了智能吸煙的設置外，油煙機還帶有智能凈化的功能，在烹飪過程中可以通過釋放負離子來改善室內的空氣狀況，讓用戶擁有更好的烹飪環境。
油煙機搭載有智能控煙按鍵，由于廚房中煙道的大小基本是固定的，在做飯高峰期，油煙機的自動巡航模式能夠自動感應煙道中的壓力，通過加壓幫助油煙順利的排出室內，避免出現串味和倒灌的現象。
抽油效果與風速噪音測試：
編輯利用動態圖來展示一下油煙機抽煙瞬間效果，為了方便觀察，我們在墻上鋪上了黃色的背景紙，并利用滅蚊殺蟲劑來制造瞬間的大規模煙氣，觀察油煙機的吸力效果。通過動態圖我們可以看到，在滅蚊片的煙霧擴散之前，就隨氣流進入了油煙機的進氣隔柵，不到5秒鐘的時間內隨即吸收干凈，且煙塵隨管道迅速流向室外，沒有留下濃重的味道。
然后，我們分別利用噪音和風速儀對油煙機的基礎噪音、風速性能進行測試。
在未開油煙機的初始條件下，環境中的噪音值為41.7分貝。
在低檔風速下，室內的噪音值為57.1分貝，此時風速7.6m/s，57.1分貝的噪音值相當于平時正常談話的聲音大小，而7.6m/s的風速在油煙機中表現出眾，屬于較大的風速范圍。
在高檔的風速下，室內噪音值為61.1分貝，此時風速高達9.2m/s。61.1分貝噪音值相當老師講課時的聲音大小，而對于油煙機而言，在高達9.2m/s的大風速吸力條件下，噪音值僅到61.1分貝，其靜音表現十分出眾。
方太公布的產品噪音參數<=52dB(52為聲壓級，A計權聲音功率級為66dB)，我們測試的結果與其提供的數據相吻合。
編輯點評：綜合以上的評測項目和使用體驗來說，方太CXW-200-EN05E這款抽油煙機在兼備了傳統歐式油煙機美觀的外形的同時，也兼備了大風力強抽油的吸力效果，其智能吸煙的功能能夠有效的避免室內油煙的倒灌和串味，同時出眾的靜音表現也讓這款油煙機具有十分舒適的使用感受。
