燃氣灶安裝調試
燃氣灶安裝時，注意核對所使用的燃氣種類與燃氣灶銘牌上所標注的是否相符(灶具底殼有銘牌，標注有使用燃氣種類);檢查爐體周圍的緊固螺釘有無松動，各部件聯接是否正確，以免因運輸過程的損壞而影響使用效果;燃氣灶的進氣連接口與氣源之間的連接軟管要盡量的短，過長會影響燃氣氣壓而影響使用效果。
燃氣灶檢漏測試：灶具安裝好后，開啟氣源總閘，將灶具開關全部置于關的位置,此時用明火點各爐頭，看是否有燃燒現象，如有則說明灶具漏氣，否則，說明灶具正常。
點火功能檢測：開啟各爐頭，檢查各爐頭火焰是否正常，是否有火偏小或偏大以及紅火現象;如有風門調節，則調節風門大小，直到火焰處于最佳位置即可。
熄火保護功能：點燃燃氣灶，等到燃燒正常之后，吹滅火焰，此時能聽到氣體溢出的聲音,在12秒之內燃氣灶應該自動關閉氣源，能關閉則表示熄火保護功能正常。
燃氣灶保養要求
1.燃氣灶表面大多為不銹鋼及白色琺瑯材質，現在比較流行的則是玻璃面板灶。在整體的歐式廚房中，采用嵌入式灶具是最佳的配搭選擇。
2.燃氣灶清理要用質地較細的去污劑(如中性的肥皂粉)清理，噴嘴如有堵塞現象，影響燃氣出火時，可用細鐵絲刷去碳化物，并將出火口逐一清潔，最后用毛刷將污垢刷掉。烹調時，應注意火苗的顏色變化，正常情形火苗應呈現蘭色，若呈現紅色或黃色時，表示燃氣燃燒不完全，可調節風門的進風量來達到最佳燃燒效果。平時應定期(一般三個月需檢查一次)檢查燃氣管路，可用肥皂水涂在燃氣管外部，看是否冒出氣泡的方法，來檢驗是否有漏氣現象，必要時請燃氣公司的人處理。
燃氣灶常見問題及處理方法電火打不著
1、點火電極不打火
電池：干電池未裝，接粗不良或裝反;應重新正確安裝。
燃燒器：沒有安裝到位;要重新正確安裝
點火電極：點火電極對地點位置不當;須調整放電距離3-4mm。其次是受潮了，特別是梅雨季節或事物溢出;可用干軟布擦干點火極。
2、放手火焰就熄火
安全閥：按壓保持時間過短，安全電磁閥還未來得及起作用;重新點火火焰點著請繼續保持3至5秒才能放手。
3、脈沖打火但點不著火困難
燃氣閥門：沒有打開或未全部打開;請確認燃氣閥門全開。
燃氣管路：燃氣管路內有空氣;反復點火操作，直接點燃。
燃燒器：火蓋等部件安裝不正確;重新正確安裝。
燃燒器：火蓋上火孔堵塞，燃氣無法正常流出;疏通、清理火孔內污垢。
點火電極：受受潮了，或因食物溢出而弄臟;擦干點火電極，清楚垃圾。
燃氣連接管：燃氣軟管壓扁或堵塞;調整或更換燃氣連接管。
電池：電量不夠;更換電池。
4、點火燃燒時噪聲特別大
火蓋：沒有安裝到位;重新正確安裝。
5、易離焰，脫火
風門：進風口過大;重新調節風門或火焰。
6、使用中熄火
熱電偶：熄火保護感應被污染;清洗熱電偶。裝配位置偏離小火焰范圍;適當調節電熱偶位置。
7、火焰短無力
氣源：鋼瓶沒氣了，減壓閥開度過小或確認管道煤氣壓力;換氣瓶，調節減壓閥。
8、火焰長且黃煙
風門：進風口太小;重新調節風門或火焰。
火蓋：部分火孔堵塞;疏通，清理火孔內污垢。
9、燃燒不穩定
火蓋：沒有安裝到位;重新正確安裝。
10、有異味
泄露：燃氣膠管老化，龜裂，斷裂或脫落;重新更換燃氣連接管。主燃燒器不著火;待氣味消散或再點火。
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