什么是整體廚房？整體廚房將傳統的分散的家電、櫥柜和建筑進行了一次變革，讓中國整體廚房行業產銷需求與投資前瞻廚房的設計開發緊密結合建筑特點，在三者之間找到最佳契合點，在注重整體搭配的時代，整體廚房憑借其整體化、健康化、安全化、舒適化、美觀化、個性化6大優勢成為今后發展的必然趨勢。如何對整體廚房選購呢？下面來看看。
什么是整體廚房
整體廚房也叫整體櫥柜，是將櫥柜、抽油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進行系統搭配而成的一種新型廚房形式。“整體”的涵義是指整體配置，整體設計，整體施工裝修。“系統搭配”是指將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進行合理布局，實現廚房用具一體化。依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養、烹飪習慣及廚房空間結構、照明結合人體工程學、人體工效學、工程材料學和裝飾藝術的原理進行設計，使科學和藝術的和諧統一在廚房中體現得淋漓盡致。
目前中國整體廚房市場規模已達400億元左右，然而中國約1億戶城市居民家庭中，整體廚房的擁有率僅有6.8%，這個數字遠遠低于歐美發達國家35%的平均水平，行業未來市場增長空間巨大，根據預測，未來5年中國整體廚房的需求總量或說意向購買量約為2900萬套，平均每年580萬套。考慮到中國居住條件尚不寬裕，城市居民家庭的廚房面積平均只有6.04平方米，僅按每套整體廚房1萬元人民幣計算，未來五年每年將有580個億市場。并且房地產行業精裝修的推進，使得整體廚房行業采購集中度和行業規模出現明顯提升。
從競爭來看，國內櫥柜企業率先邁進整體廚房行業，20世紀90年代初歐派將歐洲“整體廚房”概念引入中國，開創了中國工業化生產現代廚柜的先河，被譽為中國“廚房革命”的倡導者、整體廚柜的領潮人。隨后多家本土化家電巨頭先后涉足櫥柜行業，其中一些更是將櫥柜作為未來的發展重點。以往專著于燃氣灶、脫排油煙機、消毒柜、熱水器等小家電制造企業，如今紛紛改變產品單一狀況，圍繞廚房進行多元化擴展。產品銷售也已從單品競爭變為套裝競爭，眾多廠家圍繞廚房燃氣灶、脫排油煙機、消毒柜、微波爐等產品，開展“廚房三件套”優惠大酬賓、“五星級套裝”促銷。
同樣，看好中國的還有德國阿爾諾、柏麗，意大利艾度維、杜莫、博洛尼等櫥柜公司，紛紛在京滬等地開設門店。松下、西門子等家電品牌也進軍廚房業，在中國投建灶具、脫排油煙機基地。中外博弈，各有短長。洋品牌強在設計和工藝，弱在價格。其一套櫥柜和家電，往往價逾10萬元，大多數普通老百姓難以承受。而價格低，正是國產品牌的最優利器，國內品牌櫥柜的價位大致分三個檔次：豪華型、大眾型和經濟型。豪華型的廚房約需要4萬元以上，大眾型廚房在1.5萬元至3萬元，經濟型廚房則在8000元至14000元左右。國內櫥柜每米價格普遍在1500元至5500元，這個價位比較適合當前中國的消費水平。但國產品牌在櫥柜設計及制作工藝的細節方面，與洋品牌還有不少距離。宅品惠認為，未來，中國整體廚房行業的整體制造水平不斷提升，企業對消費者需求的洞察也日益精準，再加上中國內需市場的不斷成長，消費者對生活品質的重視和追求，加速了整體廚房產品的普及，中國整體廚房行業已經具備了創造和創新的實力，匯聚一批影響力品牌，向更廣闊的市場前進。
整體廚房選購
整體廚房選購一、設計理念：是追求唯美還是功能先行？廚房最主要的功能是為燒菜做飯提供方便，應將廚房家具的實用性和功能性放在首位，然后再考慮美感，在實用和美觀之間尋求一個完美的結合點。
整體廚房選購二、和家居環境是否和諧一致：專業測量師、設計師，應具有整體觀念，所設計廚房家具的色彩、風格和家居整體環境氛圍和諧一致，相得益彰。
整體廚房選購三、廚房家具要標準化：標準化的廚房家具能與各種進口與國產電器相配套，能夠科學利用廚房空間，并有良好的視覺和實用效果。
整體廚房選購四、款式與結構性能：有品位、有格調的廚房家具是實用和美觀的統一體。不僅感官效果好，而且功能性強（便于存取物品、烹飪操作），最好看樣選貨。
整體廚房選購五、功能性能否一次到位：整體廚房設計中，水路、電路設計非常重要，必須一次到位，以避免日后因廚房改造、電器增添導致不敷使用，甚至重新裝修的煩惱。確保真正達到一次投資、終身受益的目的。
整體廚房選購六、板材質量的區分：廚房家具選用板材的品牌很多，主要區分在于板材的各項性能指標是否符合國家標準，（著名品牌的產品板材依據歐共體工業標準），是否符合環保要求，特別是甲醛的釋放量（國家標準為30mg/100g,歐共體標準為8mg/100g），如若超標，會對人體造成危害。
整體廚房選購七、封邊條質量的差別：封邊條有國產和進口之分，進口封邊條采用優質原生材料制做，性能優良，不開膠，不褪色，具有國產封邊條不可比擬的優點，如德國都肯封邊條是專業化生產的品牌之一。
整體廚房選購八、封邊效果鑒定：封邊有手工封邊和機器封邊兩種形式，機器封邊采用自動化溶膠輪壓粘涂合成，必須配以進口膠，能做到永不開膠，無膠線，無波紋，視覺和手感均好，手工封邊則不然。
整體廚房選購九、門鉸鏈的優劣：廚柜門開閉頻繁，門鉸鏈質量優劣至關重要，門鉸有國產和進口之分。進口門鉸鏈在功能、質量和開關次數上遠遠優于國產門鉸鏈，其開關次數按國際標準要求在１５萬次以上，（國產鉸鏈約３萬次），如德國美普拉（Mepla）鉸鏈通過質量實驗高達2０萬次以上，屬世界品牌。
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