智能電飯煲的工作原理是利用微電腦芯片，控制加熱器件的溫度，精準的對鍋底溫度進行自動控制。當智能電飯煲工作時，微電腦檢測主溫控器的溫度和上蓋傳感器溫度，當相應溫度符合工作溫度范圍，接通電熱盤電源，電熱盤上電發熱。
由于電熱盤與內鍋充分接觸，熱量很快傳到內鍋上，內鍋把相應的熱量傳到米和水中，米水開始加熱，隨著米水加熱升溫，水分開始蒸發，上蓋傳感器溫度升高，當微電腦檢測到內鍋米水沸騰時，調整電飯煲的加熱功率，從而保證湯水不溢出，當沸騰一段時間后，水分蒸發和內鍋里的水被米基本吸干，而且內鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個熱隔離層。
鍋底溫度就會以較快速度上升，相應主溫控器的溫度也會以較快溫度上升，當微電腦檢測主溫控器溫度達到限溫溫度，微電腦驅動繼電器斷開電熱盤電源，電熱盤斷電不發熱，進入燜飯狀態，燜飯結束后轉入保溫狀態。
智能電飯煲價格
美的FS406C 4L智能定時預約電飯煲 參考價格：￥249.00元
松下SR-CHB15 4升智能定時預約電飯煲 參考價格：￥680.00元
飛利浦 HD3038/05 5升智能定時預約電飯煲 參考價格：￥265.00元
九陽 JYF-40FS06 4升智能定時預約電飯煲 參考價格：￥238.00元
象印 NS-WAH10C 3升智能定時預約電飯煲 參考價格：￥639.00元
上述介紹了智能電飯煲工作原理和智能電飯煲價格的內容，相信大家都對智能電飯煲有了更加全面的了解了吧？智能電飯煲因其多種功能的特點而受到了大家的歡迎。價格方面也是在中等水平之間，是一款不錯的產品！
