
6大家庭廚房誤區(qū)不可不知的生活常識
太平洋家居網(wǎng) 生活頻道】我們經(jīng)常出入廚房,家庭主婦在廚房待的時間更長,但是,你知道這些廚房誤區(qū)嗎?(文章來源:《健康指南》雜志)
1.反復(fù)擦洗鋁鍋。時下的廚房用具有不少是鋁制品,如高壓鍋、熱水壺等,有的人喜歡在清洗鋁制品時,使用鋼絲球、細(xì)沙、或其他粗硬物品,這很不科學(xué),因為鋁是一種極易與空氣中的氧起化學(xué)反應(yīng)的元素,鋁制品表面會形成一層氧化鋁起到對內(nèi)部鋁的保護(hù)作用,如用硬物擦洗鋁制品,一會破壞氧化鋁層而影響使用壽命,二會使鋁過多地進(jìn)入食物中,影響人們的身體健康
2.用隔夜自來水。很多人都有一種習(xí)慣:清晨用水往往一打開水龍頭就刷牙、洗臉、做飯,更甚者直接飲用自來水。但最新的研究發(fā)現(xiàn);隔夜水龍頭往往窩藏有一種細(xì)菌——軍團(tuán)菌。人如果感染這種嗜肺軍團(tuán)桿菌就會得一種癥狀酷似肺炎的“怪”以至于醫(yī)生們往往把它當(dāng)作肺炎治療,后來才發(fā)現(xiàn)無效。患者一般有胸痛、嗜睡、煩躁、抑郁、神志模糊、定向障礙等中樞神經(jīng)癥狀,有的還伴有腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等消化道癥狀,更為嚴(yán)重者甚至致人死亡。
3.收碗吃剩菜。有的家庭中最后收碗的人喜歡對不太多剩余物實行“三光”政策,也不管自己是否已經(jīng)吃飽了。殊不知長期如此,就會造成營養(yǎng)的過剩和積累,身體極易增重發(fā)胖,如果加上煮菜時試味道的“前奏曲”,有此習(xí)慣者不胖就是怪事了。
4.什么都進(jìn)消毒碗柜。目前多數(shù)不清家庭有了電子消毒碗時,對于越來越注重身體健康的人們來說這是件好事??捎械娜艘曄竟駷閷毼铮裁礀|西都往里塞,這是不對的。如搪瓷制品是在鐵制品的表面鍍上一層琺瑯制成的,而琺瑯里含有對人有害的琺瑯鉛及銅化物,尤其是色彩艷麗的油彩一般還含有鎘,在高溫下它們會逐漸分解,附著于其他用具上,裝食物進(jìn)食時就會危害人體健康。某些塑料制品也會在高溫下分解出有毒物質(zhì),也不宜放在消毒碗柜里消毒。
5.洗衣粉去油漬。洗衣粉的主要成份是烷基苯酸鈉,入侵人體后會對人體中的淀粉酶、胰酶、胃蛋白酶的活性起到很大的掏抑制作用,容易引起人體輕微中毒,洗衣粉還含有多種元素如磷等,對人體也有不同程度的危害作用。如經(jīng)常用洗衣粉來清洗碗具的污染,將對人體健康產(chǎn)生不利影響,因此,洗衣粉不可用來洗餐具。
6.生熟不分刀菜板。家庭廚房一般比較窄小,加上吃熟食的機(jī)會不很多,有的家庭就生食和熟食都使用同一把菜刀和同一塊菜板,最多是在使用前用開水燙一下“消毒”但細(xì)菌往往不可能因開水短時間的加熱而消滅干凈,很容易造成熟食被污染,人進(jìn)食后易生。故菜刀在切熟食時應(yīng)煮一會,砧板則應(yīng)有專用于熟食的。
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化學(xué)源于生活.家庭廚房實際上就是一個化學(xué)世界,...
(1)天然氣主要成分是甲烷,甲烷的化學(xué)式是CH 4 .故填:CH 4 . (2)淀粉屬于人體所需六大營養(yǎng)素中的糖類.故填:糖類.(3)餐具上的油污用加了洗滌劑的水更易洗掉,是因為洗滌劑具有乳化作用.故填:乳化作用.(4)食鹽的品種很多,有...
生活中有許多物理應(yīng)用知識,例如家庭廚房1廚...
(1)增大接觸面的粗糙程度可增大摩擦,防滑磚正是利用這點.(2)電飯鍋就是利用電流的熱效應(yīng)工作的,工作時將消耗的電能轉(zhuǎn)化成內(nèi)能.(3)煮水餃時,原來沉在鍋底的水餃,由于內(nèi)部氣體的膨脹使體積增大,排開水的體積增大,受到的浮力增大,...
(1)增大接觸面的粗糙程度可增大摩擦,防滑磚正是利用這點;(2)煮水餃時,原來沉在鍋底的水餃,由于內(nèi)部氣體的膨脹使體積增大,排開水的體積增大,受到的浮力增大,當(dāng)浮力大于重力時上浮,因此是通過增大浮力而逐漸上浮到水面的;水沸騰時,...
(1)增大接觸面的粗糙程度可增大摩擦,防滑磚正是利用這點.(2)電飯鍋就是利用電流的熱效應(yīng)工作的,工作時將消耗的電能轉(zhuǎn)化成內(nèi)能.(3)煮水餃時,原來沉在鍋底的水餃,由于內(nèi)部氣體的膨脹使體積增大,排開水的體積增大,受到的浮力增生活中的化學(xué)1現(xiàn)如今家庭廚房中的柴趨向潔...
(1)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有電能、煤氣、天然氣,還有液化石油氣.故填:液化石油.在使用天然氣等過程中,有時會聞到一些特殊氣味,這是加入的乙硫醇的氣味,加入乙硫醇的作用是天然氣泄漏時容易被察覺.故填:天然氣泄漏時容...
不知道現(xiàn)在好一點的家庭廚房里都應(yīng)該配置那些實用...
現(xiàn)在裝修新房開放式廚房可以列入?yún)⒖?,時下比較流行的一種,視覺上可以讓空間更開闊,年輕人也比較喜歡這種格局,問題就在于做飯的油煙,可以添置側(cè)吸式油煙機(jī)或者導(dǎo)煙機(jī),鍋具也需要買那種耐熱的溫度均衡的,可以減少油煙的產(chǎn)生
一般家庭廚房用多少平方的進(jìn)線
呵呵問我就對了,你家有什么電器啊,空調(diào)都大的,電工出身2
家庭廚房一般使用多大的筒?
可以試試優(yōu)百納桶,有個叫Touch-pro 優(yōu)享系列桶,主要是按家庭使用率選多大的,這個專門為追求極致高效率的“廚房達(dá)人”解決棄置麻煩! 有以下部分優(yōu)勢 抗污防指紋技術(shù) 隱藏式凈味設(shè)計 輕觸式開蓋 防滑底座1
若你家有廚余處理設(shè)備,就不用筒! 再者 建議越小越好,以不占地方為原則 因為一般廚房的桶瓜果皮削...等易腐爛的東西較多 建議當(dāng)天處理掉 否則滋生小強,異味不散,也很苦惱吧!!5
若你家有廚余處理設(shè)備,就不用筒! 再者 建議越小越好,以不占地方為原則 因為一般廚房的桶瓜果皮削...等易腐爛的東西較多 建議當(dāng)天處理掉 否則滋生小強,異味不散,也很苦惱吧!!5家庭廚房為什么漏電?
廚房比較潮濕,水蒸氣、烹調(diào)油煙、調(diào)味料等堿氣體以及塵埃等,易使電氣裝置絕緣性能降低,所以很容易因漏電造成觸電傷亡事故。 在空氣干燥的環(huán)境下,人的皮膚尚可抵御50V左右的電壓,但在潮濕的環(huán)境下超過12V就可能造成觸電事故。因此,當(dāng)人站...2
家庭廚房如何消毒?
1.煮沸消毒法 適用于毛巾等棉布類、某些兒童玩具、食具等。煮沸能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固變性,一般需15-20分鐘即可,同時沸水水面一定要漫過所煮的物品。此法既簡便又安全。 2.沖洗浸泡消毒法 要經(jīng)常用流動水和肥皂洗手,特別是在飯前、便后、接觸...3
家庭廚房擺臺高度多少最好
大約在你的部
家庭廚房需要多少安電量
廚房用電是很大的,很多用電器,單單電磁爐就2000W。冰箱,電飯鍋,微波爐還有很多家電。。。起碼是要在20A以上的。
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