其實消毒柜說實話是個好產品，但是由于價格過于昂貴，老百姓感受不到消毒柜能帶來的實際用處，這就導致了付出的價值沒有得到回報。可是在食品安全如此受到重視的今天，消毒柜似乎又再次回到人們的視野。今天就讓一起裝修網小編帶大家來了解一下消毒柜到底是否需要購買。
消毒柜的消毒方式：主要分為高溫消毒、臭氧消毒、紫外線消毒。
1.高溫消毒：高溫消毒是電發熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱，對食具進行直接或間接的加熱，使食具表面溫度達到一定的高溫值，高溫能使微生物的蛋白質和酶變性或凝固(結構改變導致功能喪失)新陳代謝受到障礙而死亡，從而達到消毒的目的。
2.臭氧消毒：臭氧消毒是通過物理方法，使空氣中的氧分子獲得能量而結合生成臭氧 O3臭氧在常溫、常壓下分子結構不穩定，很快自行分解成氧氣和單個氧原子；后者具有很強的活性，對細菌有極強的氧化作用，臭氧氧化分解了細菌內部氧化葡萄糖所必須的酶，從而破壞其細胞膜，將它殺死。多余的氧原子則會自行重新結合成為普通氧原子，不存在任何有毒殘留物，故稱無污染消毒劑。
3.紫外線消毒：紫外線消毒是通過紫外線發生管，產生波長為254μｍ的紫外線，此波長的紫外線最易被微生物的細胞核所吸收，從而導致微生物細胞核破壞而死亡。
安全性能：是否帶有智能安全鎖和負離子發生器。
紫外線、臭氧與人體接觸后對人身健康都有危害。國家明確規定，二星級的消毒柜必須 帶有電子安全鎖，保證工作中的消毒柜內臭氧不外泄。另外在消毒工作剛剛結束時，臭氧往往不能完全分解在密封的消毒柜里，殘留在餐具上的臭氧如被人長期吸入，會對身體造成損傷。臭氧還會對皮膚中的維生素E起到破壞作用，致使人的皮膚起皺、出現黑斑，加速衰老。
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