隨著社會經濟的發展，人們的生活越來越高，許多家庭在家居裝修的時候都會選擇購買烤箱或者微波爐，你知道烤箱和微波爐都有什么區別嗎？如果不知道，不妨先來看看小編接下來關于烤箱和微波爐區別的分享，也許會對你有幫助哦。
小編分享烤箱和微波爐有什么不同
加熱原理不同
電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然后使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
烘焙效果不同
電烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水分和營養成分，烹制的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速加熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。
使用方式不同
雖然二者都具有食物的加熱功能，但是微波爐更加注重快熱，也就是說對于許多上班族來說，為了使食物快速加熱，那么選擇微波爐是最好的，如果經常烘焙蛋糕、面包則選擇電烤箱要更好一些。
小編分享烤箱和微波爐有什么不同
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