隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活越來越高，許多家庭在家居裝修的時候都會選擇購買烤箱或者微波爐，你知道烤箱和微波爐都有什么區(qū)別嗎？微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。下面就讓一起裝修網(wǎng)小編來帶您詳細(xì)的了解一下烤箱和微波爐的區(qū)別。
烤箱和微波爐的區(qū)別
加熱原理不同
電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對食物進(jìn)行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物，然后使得食物內(nèi)部每一個分子都進(jìn)行熱運(yùn)動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內(nèi)而外的。
小編為你詳解烤箱和微波爐的區(qū)別
烘焙效果不同
電烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水分和營養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速加熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。
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使用方式不同
雖然二者都具有食物的加熱功能，但是微波爐更加注重快熱，也就是說對于許多上班族來說，為了使食物快速加熱，那么選擇微波爐是最好的，如果經(jīng)常烘焙蛋糕、面包則選擇電烤箱要更好一些。
將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強(qiáng)度，來進(jìn)行各種各樣的烹飪過程。以上就是小編今天為大家?guī)硐嚓P(guān)介紹了，相信朋友們也都有了一定的了解，希望這篇文章可以幫助到你們喔。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。
