經(jīng)常在影視劇中看到國(guó)外的家庭使用烤箱制作Pizza、點(diǎn)心、蛋糕、烤雞等，您是不是也很心動(dòng)？如果您是個(gè)對(duì)各類甜品美食毫無抵抗力的“吃貨”，那么家中怎能缺少一臺(tái)可以自己烘培美食的電烤箱呢?接下來一起裝修網(wǎng)的小編就來和大家說說電烤箱的選購(gòu)技巧。
電烤箱選購(gòu)的六大技巧
1.確定電烤箱功率
市場(chǎng)常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購(gòu)時(shí)，首先應(yīng)考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內(nèi)，可考慮人口的多少，如果使用人口較少宜選用功率較小的電烤箱;如果人口較多可選用大功率電烤箱。
2.了解烤箱類型
①簡(jiǎn)易型電烤箱。
對(duì)一般家庭而言，簡(jiǎn)易型的最大優(yōu)點(diǎn)即價(jià)格較為便宜，但此型不帶定時(shí)裝置，操作時(shí)較為麻煩，需要人不時(shí)抽空觀察一下食物烤制情況并控制烤制時(shí)間。另外，簡(jiǎn)易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機(jī)械強(qiáng)度和抗氧化性較好，但升溫較慢、穿透性較差。
②全功能電烤箱。
全功能電烤箱一般指的是普通型或高級(jí)型電烤箱。此類電烤箱帶有定時(shí)裝置和功率變檔裝置，使用方便。另外，此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速，穿透力強(qiáng)，節(jié)電但機(jī)械強(qiáng)度較差，體脆，碰撞時(shí)易裂。全功能電烤箱與簡(jiǎn)易型電烤箱相比價(jià)格較貴。
③電子電烤箱。
電子電烤箱是市場(chǎng)最近出現(xiàn)的一種高檔產(chǎn)品。它可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時(shí)間、以及食品的轉(zhuǎn)動(dòng)等。烤制范圍更廣，烤制效果更好，適合較高消費(fèi)層次的家庭使用。
3.明確操作方式
市面上的電烤箱種類較多，而在操作方式上可大致分為三控自動(dòng)型(定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型三種類型。
①三控自動(dòng)型。
烹飪愛好者，喜歡烘烤類食物或是經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，可以選用檔次較高的三控自動(dòng)型，優(yōu)點(diǎn)是烘烤功能俱全，缺點(diǎn)是價(jià)格相對(duì)較高;
②控溫定時(shí)型。
對(duì)于普通家庭來說，選用控溫定時(shí)型產(chǎn)品即可，這種類型產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)是功能相對(duì)齊全，性價(jià)比較高，缺點(diǎn)是溫控方面需要自行調(diào)節(jié)，且需要具備一定的經(jīng)驗(yàn);
③普通簡(jiǎn)易型。
對(duì)于不常烘烤食品或只是想要嘗試烘烤食物的家庭來說，可以選擇“入門級(jí)”的普通簡(jiǎn)易型產(chǎn)品，優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)品價(jià)格較便宜，缺點(diǎn)是溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制，需要使用者注意把控烘烤的火候，以免影響食物口味。
4.挑選烤箱容量
普通家用電烤箱的容量一般是從9L到40L左右，在選擇容量規(guī)格時(shí)務(wù)必要充分考慮買電烤箱的使用需求。假如只是用來制作烤面包之類簡(jiǎn)單的料理，9至12L的電烤箱產(chǎn)品就足夠;如果要用來烤火雞、大餐或是經(jīng)常有朋友來家里聚會(huì)，30L以上的大容量的電烤箱應(yīng)是首選。
5.檢查烤箱質(zhì)量
①內(nèi)殼和五金件應(yīng)無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。
②箱門應(yīng)開關(guān)暢順，無卡死現(xiàn)象。關(guān)門時(shí)彈簧應(yīng)起作用。門框應(yīng)沒有變形，鋼化玻璃應(yīng)無瑕疵，無裂紋，透明度應(yīng)高。
③外形應(yīng)新穎、美觀、結(jié)構(gòu)合理。無變形，表面光潔，無凹陷。漆層無脫落，無劃痕，無皺折，無碰傷。
④燒烤盤、燒烤架位越多越好。隨機(jī)附件如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉(zhuǎn)烤叉組件等應(yīng)配備齊全。
6.做好檢查
①檢查電氣性能。
溫度調(diào)節(jié)器、定時(shí)器、功率選擇開關(guān)的旋鈕安裝要牢固，轉(zhuǎn)動(dòng)應(yīng)靈活，旋鈕的標(biāo)記應(yīng)對(duì)準(zhǔn)功能檔次。電源插頭，電源線應(yīng)牢固，無破損。電熱元件與瓷絕緣座應(yīng)安裝穩(wěn)妥，電熱元件的管壁不應(yīng)與管壁接觸。檢查金屬電熱管涂層是否有脫落或碰傷的現(xiàn)象。石英電熱管應(yīng)明亮，其內(nèi)部應(yīng)有小氣泡或氣線存在，且應(yīng)無破損和裂紋。
②做好通電檢查。
給電烤箱通電后，先看指示燈是否亮，再將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰到各個(gè)位置，觀察電熱元件的發(fā)熱情況。最后檢查定時(shí)器走時(shí)情況，雖然不要求定時(shí)器像手表那樣精確，但誤差也不應(yīng)大于土10%。并且不能有"偷停"現(xiàn)象。如果電烤箱有溫度調(diào)節(jié)裝置，可將調(diào)節(jié)器調(diào)至200℃，接通電源20分鐘以內(nèi)，電烤箱應(yīng)能達(dá)到設(shè)制的溫度，自動(dòng)切斷電源，指示燈熄滅，說明電烤箱工作性能良好。
電烤箱專門為吃貨們而生，方便、快捷非常適合快節(jié)奏的人群。以上就是小編今天為大家?guī)黼娍鞠溥x購(gòu)的相關(guān)介紹，相信朋友們也都有了一定的了解，希望這篇文章可以幫助到你們喔。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。
