自古以來米飯就作為最重要的主食出現在我們的餐桌中，這種習慣一直延續到如今。走入各家便可以發現，電飯煲已經成為了家庭標配廚房電器。用戶對電飯煲產品的高度依賴為市場注入了全新信號，對產品更高的需求也成為了家電企業的研發動力，于是融入全新科技的電飯煲產品涌入市場，IH電磁加熱電飯煲便是其中極具影響力的一員。
傳統電飯煲是依靠內膽中的加熱盤或加熱帶進行加熱的，單一加熱點直接對金屬內膽進行加熱導致受熱嚴重不均。受熱不均會導致整鍋米飯上下口感上的不一致，不良的用戶體驗與目前所強調的體驗至上相違背，傳統家電生產企業當然不會坐視不管，擁有雄厚研發實力的松下在2015年1月面向市場推出了SR-ANG181系列IH電飯煲。
當然單一對加熱技術進行改進對用戶來說已經不那么具有吸引力了，近年來上市的不少產品已經在加熱技術方面做出了改善。作為一款廚電必需電器，如何根據用戶的實際需要做出最完美的響應是最重要的，要為產品注入活力和創意才能喚起用戶的購買欲，松下當然深知這點，做好米飯僅是SR-ANG181的最基本使命。
松下SR-ANG181系列IH電飯煲
在不斷完善基礎功能過程中，松下SR-ANG181為我們帶來了更多驚喜，首創玻璃觸控方式以及大液晶顯示屏的使用讓操作更加直觀；豐富的料理菜單豐富了產品功能，改變著電飯煲在廚房家電中的地位等等，接下來我們要做的就是要一探究竟，那么松下SR-ANG181電飯煲評測就此開始。目前看來，用戶的需求永遠是企業的努力目標，廚房家電同樣如此，平淡的評測并不足以吸引用戶的關注，所以在文章開始我們決定站在用戶角度上做出回答，告訴你為什么要選擇它？而不是其他產品。
IH加熱技術
IH電磁加熱是目前最主流的電飯煲加熱技術，它的工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，省去了加熱盤的熱量傳導過程，加熱速度更快，通過多級線圈，實現了對整個內膽的環繞加熱，加熱更加均勻；IH電飯煲還能對米飯燜制過程實現精準程序控制，根據米飯各個加熱階段的需要設定不同的加熱方案，米飯口感和營養都有大幅提升。這是松下SR-ANG181在基本功能方面進行的全面技術改進，對于一款電飯煲產品來說這會成為用戶選擇它的最主要理由：做飯好吃，就這么簡單。
煮粥
蒸米飯
多功能菜單選擇
目前生活節奏步步提速，這也為家用廚房電器提出了更高要求，單一功能的產品逐漸退出廚房。用戶也更喜歡用同一樣電器去實現更多的功能，有幸的是我們可以看到在該產品身上提供了更多的功能以實現蒸飯、煮粥、煲湯、做蛋糕等多樣功能。更為重要的是您并不需要為學習使用此功能耗費大量時間，只需要稍加掌握就可以物盡其用，領略新時代電飯煲強大的科技魅力。
蒸籠
操作面板
玻璃面板控制
注入更多科技元素，實現更多的功能后簡化操作變成了急需解決的問題。這也是松下SR-ANG181電飯煲研發專利玻璃觸控操作的出發點，首次采用的大液晶顯示屏可以方便用戶在多功能之間進行及時切換，更直觀簡便。
松下SR-ANG181電飯煲此次的送測產品為白色款，在容量方面，有4/5L可供用戶根據實際需要進行選擇。產品機身采用不銹鋼與高強度食品級塑料結合，做工扎實。產品外形整體設計簡潔，由于使用了專利超大液晶屏顯示，有極簡風范，有棱角的設計更加硬朗。
采用方形設計
鍍鉻裝飾很好的勾勒出層次感
操作面板設計在機身頂部，超大液晶顯示屏結合獨有的玻璃按鍵，功能調節簡單方便，包括煮飯（標準、超快速、稍硬、稍軟、精煮、長粒米）、粗糧粥、玄米、蛋糕等烹飪程序可選。
功能顯示界面
鍋底設計
IH內膽
內鍋使用了約含一億個炫鉆微粒子的涂層，充分發揮炫鉆高導熱、高硬度的特性，令鍋內加熱均勻高效，以每個炫鉆顆粒為核心產生大量氣泡，形成充分的熱對流，增大米粒間隙，粒粒蓬松飽滿。波紋鍋身厚度適宜堅固耐用，而且增加了內鍋表面的受熱面積，波紋之間還可產生強烈的熱對流，令鍋內沸騰充分。
鍋體
出氣閥
產品后部設計了可調節式蒸汽閥，根據實時工作情況蒸汽閥會自動升降調節升降保證煮飯國內壓力和熱量釋放，保證每一粒米都可以均勻受熱保持良好口感。產品也為我們準備了貼心的預約功能，實用的預約功能可以讓您在起床后即可吃到可口的早餐。
接下來我們對產品繼續實際測試，對于電飯煲來說看家本領煮飯十分重要，測試中我們選用的是普通大米和普通模式進行烹飪，測試中除了會體現蒸出的米飯質量口感之外還會對其運行功耗進行記錄方便后期比對。
松下SR-ANG181系列IH電飯煲
蒸米飯
防水
選取適量大米后，淘米2-3次，不要太多，否則會破壞米粒的營養成分。淘米后
功能選擇
使水沒過米粒約1指高度，如果沒有經驗的用戶也可以通過量米杯配合內鍋的刻度線保證加水量精確。程序設定為標準煮飯功能，進行簡單選擇后點擊開始按鈕。
蒸出飽滿的米飯
不粘鍋底
一碗可口米飯
當煮飯完畢后，電飯煲會發出提示音，同時，由煮飯程序自動轉到保溫程序。打開頂蓋，米粒疏松飽滿，從上到下每一口米飯都是同樣的顆粒蓬松，足見產品在內膽和加熱技術上來保障米飯加熱均勻的出色效果。
相對比與煮飯功能，煮粥可以說是電飯煲一項有意義的拓展功能，在對于IH加熱技術的測試時加入煮粥測試有助于測試受熱均勻度和加熱能力。為了增加測試難度，我們選擇在大米中加入綠豆來熬綠豆粥，需要說明的是綠豆此處沒有經過任何浸泡處理，在短短時間之內松下SR-ANG181會帶給我們一份怎樣的答卷呢？
煮粥需要材料
放入鍋中
在內膽刻度處也有明確的煮粥刻度，只需要將原材料做適當清洗后就可以倒入內膽中進行操作了。由于測試中我們使用的不只有大米，還摻有未經過浸泡的綠豆加大了測試難度，為了普遍性考慮我們并沒有使用精煮等功能，直接使用普通的煮粥模式進行測試。
選擇煮粥模式
整個煮粥過程中電飯煲加熱均勻，沒有任何液體從排氣孔中溢出，在經過一個標準煮粥時序后完成了整個測試。通過圖片我們可以觀察到，每一粒大米都恰到好處的剛剛“開花”，未經過處理的綠豆也同樣如此，可見IH大功率加熱對于煮粥這樣的功能來說有不小性能提升。
在煮飯過程中，我們還實測了產品的功耗情況，待機功率僅為1.95W，液晶屏平時的供電采用電飯煲內置鋰電池（使用壽命約5年），很多家庭都不喜歡頻繁的插拔電飯煲，超低的待機功率無疑會更加節能。在煮米飯時普通檔的功率為1097.18W，普通熬粥時功率為1167.12W，對比于市場其他產品來說，顯然松下SR-ANG181提供了更強大的IH火力。
耗電量1.95瓦
據了解，此產品的最大功率可以達到1400W，加上IH電磁循環加熱技術可以在短時間內蒸出可口的米飯。在測試中我們也邀請了同事對米飯和綠豆粥進行了品嘗，參加品嘗的同事紛紛對米飯口感表示滿意，米飯并非只有松軟，上層和下層米飯口感沒有任何差異也是特點之一。在對粥品進行主觀品嘗時筆者發現，產品對于粥品制作的把控同樣到位，米粒在完整的情況下口感更軟。
加熱不均是很多電飯煲的通病，煮飯完成后米粒無法完全膨脹，不僅影響口感，同時米飯的營養也不能全部釋放出來，松下SR-ANG181電飯煲通過IH電磁加熱技術將此問題完美解決，并且在功率方面做出了提升，可以滿足用戶不同需求。
松下SR-ANG181系列IH電飯煲
可口米飯，盡在松下SR-ANG181系列IH電飯煲
同時首創的液晶面板玻璃觸屏設計除了為產品外觀添彩之外，也確實方便了用戶進行操作。電飯煲的多功能擴展當然是用戶愿意看到的，在觸控方式上做出升級也是對用戶實際需求負責，細節的改變可以讓用戶感到更多的誠意不是嗎？（文/中關村在線）
