中非常流行開放式廚房。看著效果圖裝修的確非常溫馨好看，但是更多市民擔心的是不適合自己的家，或者是開放式廚房本身一些缺點。下面由一起裝修網小編帶你了解關于的資料信息。下面由一起裝修網小編帶你了解關于開放式廚房油煙的資料信息。
一、什么是開放式廚房
開放式廚房是指沒有封閉的廚房，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間，形成了一個開放式的烹飪就餐空間。
二、開放式廚房突出劣勢
1、油煙易擴散至其他空間
很多人不選擇開放式廚房的決定性原因就是認為開放式廚房油煙容易擴散至其他空間。如果家里經常進行高溫煎炒，做飯的油煙較多，由于沒有隔斷擋住做飯期間的油煙，開放式廚房的油煙就很容易擴散到其他空間。一方面油煙擴散影響到其他空間的人，另一方面長期下來，會導致其他空間的墻面、家具等都沾上油漬，清潔不易
2、易影響整體美觀
廚房的各種廚具、餐具等物件非常多，如果收納沒做好，很容易呈現出一種凌亂的狀態。而開放式廚房沒有任何擋隔，所有的一切赤裸裸地展現在眼前，為了保證廚房的美觀性，開放式廚房臺面不應放過多的炊具雜物。
三、開放式廚房好不好
1、美觀、擴大視覺空間.開放式的裝修使得廚房、餐廳、客廳等空間相連，讓空間顯得更加美觀，同時擴大了視覺空間。尤其是對小戶型廚房來說，開放式的裝修，讓廚房不顯得擁擠。以往只能容下一個人的廚房，變為開放式后，可能就可以呆下好幾人。
2、促進交流.在開放式廚房里做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進交流，加深感情。此外還可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。
3、對于餐廳比較小的戶型設計，開放式廚房可以增加餐廳的視覺范圍，而且比較溫馨。
4、開放式廚房設計處理得當也將會是個不錯的小景，可以和餐廳融為一體。
怎么樣的家庭比較適合做開放式廚房？
1.現代生活決定廚房要開放
有人反對廚房做成開放式，大多數考慮的都是油煙問題。多數人認為開放式廚房不能很好地阻擋油煙擴散，時間一長，家具上面就會積聚一層油煙，很難清潔。但是以現代人的生活方式，一般一天只有一頓飯會在家里做，而且也很少會用煎炸這些烹調方式，油煙不大，做開放式廚房也未嘗不可。
2.廚房家電幫你忙
大功率的抽油煙機 、無煙灶、無煙鍋，這些都為開放式廚房提供了很好的硬件條件。還可以使用微波爐、電磁爐等這些無煙炊具，做開放式廚房，不成問題。
3.整體櫥柜 為儲物留出空間
廚房雖小，但要儲放的物品絕對不少，不過整體櫥柜 的出現，就為開放式廚房提供了便利，地柜、吊柜、五金件 ，不同的搭配可以變換出不同風格和類型的櫥柜。而櫥柜公司又會根據實地尺寸的大小和主人的需要，設計出最適合業主的櫥柜，所以，儲物空間也不需要擔心。
4.小廚房更應選擇開放式
現代居室裝飾，多以簡約現代的風格為主，與開放式廚房搭配，更顯時尚。而且現在一般戶型的廚房面積都不會太大，做開放式廚房能使空間在視覺上變大，使空間更好利用。
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