開放式廚房是指巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間.開放式廚房營造出溫馨的就餐環境，讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。將廚房與餐桌相連接，難免會產生廚房的油煙問題。接下來就讓一起裝修網的小編給大家介紹一下開放式廚房油煙的解決辦法，希望能夠對大家有所幫助。
招數一、玻璃墻既通透又隔煙
很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，業內人士建議，可以選擇用玻璃墻來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音。做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場上有不銹鋼、木質的框架，價格差別較大。如果是采用推拉門形式，還需有固定滑軌、吊軌等，如果推拉門的五金件不好，時間長了推拉的器件容易損壞。
招數二、局部開放適當遮擋
有人不想把廚房全部封閉起來，想做成半隔斷的形式，其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多。有用吧臺隔斷，有用玻璃、不銹鋼、簾子等各種材料進行隔斷，但這種半隔斷的方式對于防油煙并沒有太大作用。如果把廚房做成局部開放，只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話，油煙比較好處理，炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下，等做完飯油煙排干凈再把擋板拿開，也是一種方法。
開放式廚房油煙問題的解決方法
招數三、加大排油煙機功率
有很多人不想改變開放式廚房的格局，最好的辦法就是增加抽油煙機的功率。深罩型抽油煙機將吸油作為主要目標，比較適合中式廚房。深罩型抽油煙機設計了較深的集煙罩，避免油煙擴散，且除油力強、拆洗方便，對經常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國家庭來說更加實用。另外，廚房的門下須留些門縫做些百葉窗、通風板，以便源源不斷地補充空氣。如果廚房的門窗沒有縫隙，抽油煙機的噪音會特別大，油煙也難以排走。
招數四、使用環保灶具
現在，無煙灶等新型環保灶具逐漸走入人們的生活。無煙灶集吸油煙、烹飪、消毒、儲藏四大功能合為一體，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，并實現全自動智能化控制，屬綠色環保型高檔廚房產品。這類灶具可在不影響操作視線和不經過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除。而且，四合一采用下排式設計，省去上方傳統壁掛式吸油煙機的空間。將灶具與廚柜融于一體，安裝自由度高，為開放式的現代廚房提供更多空間。不過，目前這類環保灶具造價一般都比較高。
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