目前電壓力鍋品牌主要有九陽、蘇泊爾、美的、志高等大家熟知的品牌。但是無論選擇什么品牌的電壓力鍋都要注意是電壓力鍋本身的優點。什么品牌電壓力鍋好？下面小編帶你一起看看電壓力鍋的優點。
我們首先來看看電壓力鍋的特點。電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，采用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，其熱效率大于80%，省時省電（比普通電飯鍋節電30%以上）。
電壓力鍋有8大優點：
一、節能省錢--用電壓力鍋烹飪食物，節約能源效率高，是真正實惠的選擇。它將鍋中的水燒開，進入保壓狀態后，只需極少的電來保持壓力（在保壓過程中，發熱盤是不工作的，也就是說，幾乎不需用電。5升鍋燒爛一鍋牛腩耗電不超過0.5度）每年可為您節省大量的電費和燃氣費。
二、營養健康--在煮食過程中，空氣中的氧氣通常會與食物中的維他命及營養成份混合，破壞營養成份。電壓力鍋全封閉烹飪，從而減少了營養的破壞和流失；再來大家都知道，水沸騰過久亞硝酸鹽濃度就會增高，快速燒粥、煮湯有益人體健康，喜歡煲老火靚湯的朋友應該更新一下健康烹飪的理念了。
三、操作簡易--接通電源后，只需選擇您所需要的功能，以后的工作就全由電壓力鍋自動完成。
四、快捷省時--因為有一定壓力，鍋內溫度高于100攝氏度，所以蹄筋、豆類等難熟食物也只需保壓約20~30分鐘就可燉爛，至于米飯，保壓時間就更短了，只需8到12分鐘。
五、一鍋多用--比電飯煲做的飯香軟可口；比壓力鍋安全，而且操作簡單，不用人看管，自動完成；燜燒鍋做菜常常做不熟，而電壓力鍋不存在此弊病
六、清潔易洗--煮綠豆湯、燉牛肉、甚至燒牛奶都不會溢出（不會浦出）。只要你不急于開蓋，不要人工放氣，那么，鍋蓋上干凈得只有水蒸氣，免去了清洗灶臺的麻煩。
七、口感良好--大家都有用老式壓力鍋煮食的經驗，食物口感很好，電壓力鍋也一樣。
八、安全可靠--溫度夠了，斷電；壓力夠了，斷電；時間夠了，斷電。
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