不銹鋼廚具，廚房用具的統稱，因制作材料為不銹鋼而得名。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。不銹鋼廚具由于自身的優點，越來越多的被用來制造餐具，并逐漸進入廣大家庭。下面就和一起裝修網的小編來看看不銹鋼廚具使用的注意事項吧。
一、不銹鋼廚具不宜長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，假如長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來，不利于人們的身體健康。
不銹鋼廚具使用的注意事項
二、切忌使用不銹鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特殊是在加熱條件下，很難避免不與之產生化學反應。
三、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。
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