微波爐可以說是現在很多家居的必備家電，使用起來十分的方便快捷。但是很多朋友都覺得微波爐比較耗電，其實只要使用得當，微波爐也可以省電。下面就一起來看看微波爐的使用及省電技巧吧。
微波爐使用及省電技巧大放送
微波爐的使用技巧
翻轉食物解凍均勻微波爐解凍功能非常方便快捷，但有竅門，首先將一只小碟反轉放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放進微波爐解凍。在解凍過程中，溶解出來的水分便不會弄熟食物。同時在食物解凍過程中，每隔５分鐘將食物拿出來，加以翻轉及攪動１～２次，以達到均勻解凍的效果。
對于小件的肉類，如雞翅、薄塊肉類等，必須平放在碟上，才可均勻和快捷地解凍。
有皮食物要劃開烹調有外皮的食物時，以魚為例先在魚身上劃兩三刀，防止魚身在蒸的過程中因水蒸氣大量蒸發而脹裂；而番茄、土豆、蘋果、香腸等都要刺上小孔，讓水蒸氣能夠揮發。至于有外殼的食物，如雞蛋，切勿連殼整只放進爐內烹調，以免爆裂。
包保鮮紙保持水分在烹調時，最常遇到的問題是食物容易變硬變干，若希望食物能保持水分，那便需要包上微波爐保鮮紙或用蓋蓋上。
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微波爐的省電技巧
一、微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調前將調味料涂于食物表面，使其呈深褐色。
二、微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調過度，用微波爐專用的鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
三、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料（如烹飪家禽肉類后，可澆上乳化的油或調味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等）,可達到加熱不能做到的滿意效果。
四、食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。
五、食物若有堅硬的表皮，必須剝去后才能烹調。
六、食物的本身溫度越高，烹調時間就越短；夏天加熱時間較冬天時短。烹飪濃稠致密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時間長。含水量高的食物，一般容易吸收較多的微波，烹飪時間較含水量低的要短。
七、用微波爐烹飪食物時，寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會影響菜肴的色香味。
八、用微波爐烹飪時，應盡量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內生。
微波爐是一款十分實用的家用電器，家里還沒有購買微波爐的朋友，何不在新年到來之際為自己添置一臺新家電呢？相信以上的內容大家都會有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網查看和訂閱更多相關內容及資訊。
