春季裝修進行時。上周四，消費者吳小姐向《北京青年報·廣廈時代》總結了衛生間裝修的十大提示，這回再一起聊聊家里另一個必不可少的空間--廚房。裝完看著不錯，用起來順手嗎？小區域承擔的大功能，櫥柜設計hold住嗎？這幾平方米是讓你更煩躁還是更愉悅？也許看完下面這些，你會有靈感。
1 區域劃分有講究
雖然有設計師為你的裝修做規劃，但畢竟你自己才是住進去長久生活的人，所以廚房的區域劃分一定要“順手”。合理的廚房布局應該是：清洗區、備餐區、烹飪區。吳小姐告訴我們，最開始設計師把備餐區留得很小，但考慮到自己一個人在家的時候一般都很少開火做飯，通常拌個沙拉就能解決，于是她堅持把清洗區挪到更遠一點兒的地方，給洗菜池和灶臺之間一個充分的緩沖區域，這樣既符合正常操作順序，又迎合了自己的使用習慣。
2 開放式廚房最好不要側吸油煙機
越來越多人選擇在家中做開放式廚房，但中式烹飪難免大油大煙，這時候一臺強大的抽油煙機就顯得十分必要了。有人會因為美觀而傾心于側吸式抽油煙機，但是，要知道對付油煙最簡單粗暴的方式，就是一個吸力強大的直吸抽油煙機，以及恰當的灶間距離。
吳小姐建議，一定要在選購抽油煙機和燃氣灶時提前測量好櫥柜到煙道的高度，并向銷售人員說明家里的實際情況，以便選擇最合適的型號，真正達到最佳使用效果。
3 要了解冰箱的散熱方式再擺放
冰箱的開門方式很多，上下雙開門、上中下三開門、左右對開門，而廚房里擺放冰箱的位置很少是獨立并且開闊的。有的左右兩邊有墻壁，有的上面有吊柜，這種情況下，一定要了解冰箱的散熱方式，避免出現因擺放不當造成的冰箱“折壽”。
比如現在比較普遍的對開門冰箱，通常是底部和前部散熱，也就是說，如果空間實在有限，只要旁邊留有一定的散熱距離，對開門冰箱是可以被夾在中間的。
4 定制櫥柜別怕麻煩
家家的櫥柜都需要定制，這個活兒誰也跑不了。吳小姐告訴我們，通常是在改水電之前就要讓櫥柜設計師上門測量，根據設計需要由櫥柜方出水電改造圖。此后，在進行完水電改造、貼完廚房瓷磚、做完吊頂后，設計師會上門復尺，再次確認方案。這個過程可能需要一定的時間，消費者千萬不要著急，多和設計師碰幾次頭，多去工地與水電工溝通，及時主動把一些現場的精確數據告訴設計師，這樣才能保證定制出來的產品更實用。
同時，在門板、臺面的材質選擇上，也得留心。廚房狹小又濕熱，這種環境會增加甲醛釋放速度，為了環保，定制櫥柜環節可千萬不能省事兒。
5 瓷磚要平整 凸起棱角盡量少
廚房大油大煙，千萬別為了美觀而選擇仿古磚、亞光磚、馬賽克，或是表面有凸起花紋的瓷磚。“之前家里的瓷磚是純白色的，還有菱形紋，擦起來簡直抓狂。”吳小姐吐槽。裝修的時候凈顧著美觀，時間一長污漬滲進去不說，不平整的表面還會給打掃難度系數增加好幾倍。所以這一次再裝修，吳小姐選擇了圖案簡單的亮面瓷磚，省錢又省事兒。
6 電源要留足 以后廚電多著呢
櫥柜設計師出的水電改造圖，通常是最基本的，可能只是把洗碗機、烤箱、微波爐、消毒柜這些可以內嵌的廚房電器算了進去，但臺面上那些插座，還得你自己想著點兒。電飯煲、豆漿機、熱水壺、榨汁機、電火鍋……總之，廚房小家電那么多，電源數量不夠還真是件麻煩事兒，畢竟一旦有了先后次序，就會浪費很多時間。為了避免以后家里接滿了插線板，電源還是要提前計劃好，多留幾個準沒錯。
7 五金件要舍得多花錢
廚房里水多油多污漬多，櫥柜門的合頁、上掀門的液壓桿、抽屜的軌道……這些五金件就像衛生間的花灑、龍頭、地漏一樣，值得“大投入”。吳小姐說，自己平時在廚房，手上基本都是不干凈或是拿著東西的，沾著水、油、面粉、污漬都再正常不過了，這時都會用腰、胯這些身體部位來關柜門。這種廚房里最常見的動作，其實都是對五金件極大的考驗，是否靜音又耐用，都特別重要。雖然都是廚房的小細節，但都影響著生活質量呢。
8 操作臺要留照明光源
大多數人家的廚房都在陰面，即使有窗戶，可能都不會是家里采光最好的地方。因此，一盞居中的照明燈顯然不太夠用。烹飪區有抽油煙機上的小燈提供照明，而清洗區和備餐區，通常都會因為人站在旁邊而擋住部分光源，這時，櫥柜上的操作燈會格外實用。道理嘛，其實和臺燈的效果是一樣的。
9 跟燃氣有關的要仔細檢查
由于種種設計不合理，很多裝修家庭都會改燃氣，更換新的燃氣表、把燃氣管道包進櫥柜、在廚房安裝燃氣熱水器等，這時要注意，燃氣不能包死，一定要給日后檢修留出開口。同時，除了總閥，燃氣灶、燃氣熱水器都最好再分別接出一個閥門，平時不常用可以及時關掉。另外，安裝燃氣報警器也十分必要。
10 收納 收納 收納
在最后，重要的事情說三遍。20厘米的擱板適合放調味品，30厘米的擱板適合放餐盤，40厘米的擱板適合存放小家電和箱裝食品，這些關于廚房收納的數字你應該了解。抽屜雖然實用，但不是越多越好。抽屜里擺上隔斷和收納盒更方便，按照用途和使用頻繁度分級，把常用物品放在最容易夠到的地。如果常做西餐，很多廚具都可以掛起來，方便拿取。如果常做中餐，就盡量避免更多東西出現在臺面。調料放在烹飪區最順手的地方，米面糧油都提前規劃好存放的位置，以便設計合適高度的擱板。（來源：北京青年報 文/方博）
