島式油煙機，英文：ISLAND HOOD，又稱意大利意米特，是指吊裝在吧臺或者島柜上方的天花板（頂墻）上，四面懸空，用于吸排吧臺或者島臺上面油氣的一種吊掛式油煙機，開放式廚房專用抽油煙機。隨著歐式生活文化的影響，以島式油煙機為代表的開放式廚房已經成為了現代廚房的主流和趨勢。接下來，就由一起裝修網小編為您介紹關于島式油煙機的相關內容，希望對您有所幫助。
島式油煙機結構特點 島式油煙機
一、島式油煙機結構特點：
1、島式油煙機配吊架裝置采用吊掛安裝，油煙機四面不靠墻；
2、島式油煙機沒有背面，前后左右面都可以看做正面，整個油煙機工藝要求技術非常高；
3、島式油煙機裝飾罩（煙囪）位于油煙機罩的正中間，并且四面封閉，島式油煙機裝飾罩一般比普通油煙機要高；
4、島式油煙機使用大功率高速馬達，吸力往往比較大，以確保吸收油煙機下方的油氣；
5、為形成較大的吸煙面積，島式油煙機體積往往比較大。單體機長度尺寸一般分600mm、900mm、1200mm、1500mm四個規格。組合煙機機尺寸一般在2000mm以上。
二、島式油煙機簡介：
歐美主流設計師對現代廚房的理解早有共識，那就是現代廚房不應該僅僅是人們烹飪食物，施展廚藝的地方，也可以是人們休閑娛樂和交流的場所。根據這個設計理念，以島柜、中島式油煙機為代表的開放式廚房已經成為了現代廚房的主流和趨勢。島柜的引進使餐桌與灶臺的組合變得非常優化，在這個優化方案下，人們一方面可以圍繞島柜實現360度自由烹飪活動，操作空間由此大大提高；另一方面，灶臺旁邊的吧臺就是一個開闊的備菜區，可以直接放到旁邊的吧臺上，節約人們的操作難度與時間。
島柜與吧臺的連體設計的結果是：整個島柜就是吧臺，整個吧臺就是島柜；備餐、用餐、餐具清洗在同一個空間內進行，無需長距離傳遞，大大提高了工作效率，節省體力，這些對辛苦一天的城市白領實在是個近乎慰勞的恩賜；至于島柜上的島式油煙機既是烹飪時吸排油煙的機器，又可以是吧臺上的儲物架和照明燈，以意米特（EMEET）為代表的歐洲主要島式油煙機制造商，逐步在中國大陸設廠，并且也開始供應國內市場，據說多款個性鮮明，功能多樣的時尚型意米特島式油煙機已經在國內一些高端櫥柜展廳展示，這對中國櫥柜設計和大眾消費觀念將帶來新的機遇和挑戰。雖然爆炒類的中式烹飪不適合島柜設計，但“新新人類”越發清淡的飲食，島柜、島式油煙機在中國新一代富裕家庭中的普及已經指日可待。
三、島式油煙機國內市場現狀：
諸如跑車和普通轎車的生產，島式油煙機與掛墻式油煙機制造采用的是完全不同等級的二種制造工藝與技術；由于我國油煙機制造技術起步比較晚，現在只有少數幾家大的廚房電器制造商比如方太等能生產一兩個品種的島式油煙機；真正能生產較多品種、豐富規格島式油煙機的工廠還都是意米特、西門子這些外資企業。
島式油煙機結構特點 島式油煙機
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