不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底采用了不粘涂層，常見的，不粘性能最好的有特氟龍（特富龍）涂層和陶瓷涂層。今天就和一起裝修網小編一起來看下選購不粘鍋小技巧和不粘鍋品牌推薦。
選購不粘鍋小技巧 不粘鍋品牌推薦
選購不粘鍋小技巧
不粘鍋涂料的選擇
不粘鍋涂料從發明到現在已有五代歷史：第一代產品是泰弗龍；第二代是性能改進的泰弗龍；第三代叫銀石；第四代是超銀石；第五代是“ Autograph”。
一般而言，如制作正常，新一代涂料比舊一代涂料的性能好。
鍋體材質的選擇
不粘鍋的鍋體材質有鐵質、鋁質、不銹鋼和合金鋼等四種。
1、鐵質制品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵制品是鑄造成的，厚而重，但熱容較大，不易過熱；熟鐵制品較薄，熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸堿腐蝕的缺點，故壽命較短。
2、鋁制品優點是質輕、導熱快，缺點是會與酸堿性較強的食物起化學作用，而縮短使用壽命，其氧化產物使人感到有不潔之嫌。
3、不銹鋼制品具有抗酸堿、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長等優點，但價格較貴。
4、合金制品一般也具有不銹鋼的性能，但價格較高，且其中含有某些元素對身體健康不利。
鍋具不粘易潔性能的檢驗
鑒別不粘鍋合格與否，可做最簡單的不粘性試驗：將不粘鍋燒至1500C到1700C時，將鮮雞蛋打入鍋內，不放油，燒至凝固將鍋翻轉，雞蛋能自由落下的，則為合格品；否則，即為不合格不粘鍋。
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不粘鍋品牌推薦
蘇泊爾 創立于1994年的蘇泊爾，現在是中國廚房小家電的領先品牌，在國內的杭州、玉環、紹興、武漢和國外越南建有5大研發制造基地，公司產品擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域。蘇泊爾系列產品先后被評為了中國馳名商標、十大小家電品牌等榮譽稱號。
愛仕達 愛仕達是一家創立于1978年的，以產業投資、涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務的企業集團。它以“制造廚房健康產品，提升人類生活品質”為企業使命，致力于做綠色廚房的倡導者。
菲仕樂 菲仕樂創立于1845年的德國，它是世界著名鍋具及廚具制造廠商之一。菲仕樂以卓越的品質和簡介雅致的設計，贏得了全球眾多消費者的青睞。國內公司是菲仕樂貿易（上海）有限公司。
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