很多時候大家為了方便，都把各種廚房用品擺在容易拿取的臺面上。但是臺面的空間又能有多大呢？碗碟架、調料瓶、砧板、刀具以及鍋碗瓢盆，這么多東西真的要把你好看的流理臺擋得嚴嚴實實了。著急要用某樣東西時，可能也無法快速的找到。有人說因為空間太小，東西總是沒有地方放。其實空間小也完全可以做好收納的！
生 活 實 例
記得《夢想改造家》節目里，設計師青山周平為一棟十分窄小的老北京四合院重新設計。把原本轉不了身的廚房變成明亮簡潔的房間，就是因為添加了非常多的儲物空間——進墻、進抽屜、進柜子……甚至小料理臺都可以隱藏起來。
↑右側的原木“墻”，其實隱藏著很多很多的收納空間。
↑院子里的一個小屋子也改造成了可以準備聚會簡餐的小廚房。
在收納這一點上，日本的設計師和主婦們考慮的都很周到。收納女王近藤麻理惠在她的書中提出過很多可以應用的整理方案，其中有一點就是“臺面無物”。前一陣子很火的日劇《我的家里空無一物》也提出了一致的概念。
茶杯分割線
不過平時我們可以不用這么極端，保留少量每次都一定會用到的物件即可。大部分的物品都要收起來，清潔臺面的時候非常方便，瓶瓶罐罐也不會總是油膩膩的了～
相比起取出物品，每次用完要把物品放回原位才是真正難以堅持的。熟練的廚房使用者一般也都會提前拿好需要的食材和物件，不如我們換種思路，讓大家也愿意在飯后把廚房用品歸位吧！
餐 具
餐具收納最常用也最方便的方式，就是把它們放在抽屜里或放在碗碟架上，整潔又安全。因為一些木質餐具不宜長時間沾水，最好在碗碟架上晾干再收入抽屜。
↑像這樣二者結合當然是極好的，碗、盤子等豎放在架子上比橫著疊放更容易干燥，也不容易落入灰塵，因此家居菌個人更推薦柜中加碗碟架。
↑刀叉勺筷子這些比較零散的餐具，適合在抽屜里加入分隔的小區域，市面上有很多類似的自由分區工具。
↑或者干脆離開廚房，把這些小餐具放在餐桌邊，取用方便，還能裝飾桌面。
餐具收納其實大多數人都會做，因為真的是不得不做……這是最簡單的收納步驟，從這開始養成“使用完必須把東西放回原位”的習慣。再進行后面的步驟就會順利很多。
刀 具
刀具可以說是廚房里最危險的物品之一，有小孩子的家庭更是需要注意。目前出現了很多新奇的收納方法，例如運用吸鐵石吸在墻面、柜子底部，但是家居菌總覺得看上去太不牢靠了，萬一就掉下來了呢……所以我們還是看看靠譜的方式吧！
↑首先依然是利用抽屜。從外部完全看不出刀光劍影非常有安全感，把刀具立起來存放更能省掉很多空間。
↑這種平鋪的方式可以讓大家輕松的拿到需要的那一把，不會占用臺面的空間，還能保證通風。
↑還有一種更加巧妙的方法，我們可以“見縫插刀”，即使還在臺面上也可以輕松的藏起來。
鍋 盆
說完小物件，我們來看看這些大家伙怎么辦。組合式廚房通常在流理臺上方和下方都有櫥柜，我們可以把不太常用且重量較輕的大家伙擺在上面的柜子里，常用且重量較大的擺在下面的柜子里。
還有一個地方比較容易被忽略，那就是水槽下面的櫥柜。這里有管道，看似不太適合存放東西。但只要稍作改變就可以把這塊空間利用好。
↑像這樣的一個可伸縮的儲物架，輕松的將不規則的區域合理的分隔，物品也可以有規矩的擺放了。但是家居菌不太建議在這個位置儲放食物。
↑不經常烹飪的年輕人們可以嘗試掛壁式收納。常用的物件唾手可得，排列在一起又有一定藝術感，不會讓廚房顯得很亂。不過專業一些的主婦們可能并不能接受這個方案，因為現在的鍋重量都不輕！
調料瓶及其他
這些零散卻又很占空間的瓶瓶罐罐究竟該放在哪里？媽媽們總是在料理臺上擺一堆，抽屜里還有一堆，就像化妝品一樣永遠也理不完。還有那些放在哪里都不太合適的雜物們，都該如何處置？
↑柜門里側的部分也可以利用起來。有的柜子自帶收納包，沒有的話也可以自己創造一個。
↑垃圾桶也可以塞進柜子里！推拉式非常方便，平時也不會影響廚房的環境，減少細菌和蚊蟲的產生，還能督促大家每天丟掉垃圾。
↑終極大法：把冰箱側面的小空隙也利用起來！不常用的調料和雜物都可以藏在這里，需要的時候只要輕輕一拉就能一目了然。
