油煙機，是一種凈化廚房環境的廚房電器。拆開包裝紙箱，檢查機體銘牌和外箱的產品標識是否對應。取出煙機及隨機的安裝附件，按照裝箱單檢查有無缺件。附件包括：螺釘、膨脹膠粒、掛條、油杯、排煙管、止回閥。詳細閱讀說明書。在安裝之前，先檢查煙機的性能：將其放在水平臺面上，接上電源，依次按下各功能鍵，照明燈亮，電機運轉正常，止回閥葉片轉動靈活，就可進行安裝。安裝位置：吸油煙機應水平安裝于灶面正上方，煙機底部距灶臺高度應適當。不同結構和型號的吸油煙機安裝位置和尺寸也不同，請務必按照說明書中的“安裝方法”操作。鉆排風口：量好排風煙管正對墻面的位置，在墻面上畫好鉆孔范圍，用沖擊鉆鉆穿墻壁。選定好安裝位置。
將排為管用2個煙管卡扣固定到止回閥出風口上。將機體后部的掛孔對準掛條的掛勾嵌入，然后搖動幾次機體確認機體安裝水平和牢固，注意檢查煙機背部的兩個墊腳不可脫落，固定好的煙機應與墻面成90°。理想的安裝位置吸油煙機安裝于類具正上方，機體底端面的距離為650~750mm，對于側吸型的控制在500~600mm之間。吸油煙機安裝后，應保持左右水平。排煙管出口到機體的距離不宜過長，轉彎半徑盡可能大，且少轉彎，以免空氣阻力太大，影響排煙效果。
