微波爐的危害有哪些
微波爐的危害有哪些？《微波輻射對健康的影響--微波爐》一書一經發行，立即引起了廣大讀者的震驚，原來微波輻射對我們的影響竟如此巨大。下面請跟一起裝修網小編學習一下微波爐的危害有哪些吧。
微波就是很短的電磁波，屬于大自然能量光譜的一部分。整個光譜包括可見光、紅外線、紫外線以及無線電波、X射線等等。太陽產生微波，同時也產生可見光和光譜中一部分不可見光。但是，太陽產生的微波與微波爐產生的微波有一個重大的區別。這個區別在于微波爐是用交流電來產生微波的。讓我們來看看微波爐是怎樣烹飪食物的：所有的電磁波每經過一次電波周期，就會從正極變為負極。交流電可以增快電波的周期。水分子有正極和負極，因此當水接受正負交替的微波能量時，水分子會迅速轉動。這有一些類似用磁石把平面上的大頭針吸得團團轉的情形。微波爐用交流電產生的微波使食物中的水分子以每秒鐘幾十億次的速度旋轉，造成分子之間巨大的摩擦力，使食物迅速加熱。人們通常以為微波食品是安全可以食用的。事實上，我們的質量檢測機構只關心微波爐是否存在微波泄漏的情況，令人驚訝的是，這些質量檢測機構從未質疑微波食品本身是否安全。
1991年，由于一場公眾矚目的官司，人們開始意識到微波食品是不安全的。一位名叫Norma Levitt的婦女的家人為她的誤死起訴。Norma去醫院進行髖部更換手術。手術很成功，但Norma卻死了。Norma死于一次輸血之后，血液是經過微波爐加溫的。這是第一次有重大證據表明用微波爐加熱物品對被加熱的物品的化學性質造成了根本的破壞。如果僅用微波爐把血液加熱到體溫，就能使血液包含致人于死命的毒性，那么我們用更高的溫度在更長的時間內加熱食品，又會什么情況呢？微波爐的作用遠不止把物體加熱那么簡單。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質的分子結構，導致通常情況下不會發生的分子異變。結果，許多新的奇怪的分子出現了。問題就在這里。食物的分子結構發生了改變，產生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經常吃微波食品的人或動物，體內會發生嚴重的生理變化。
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