榨汁機攪拌器
使液體、氣體介質強迫對流并均勻混合的器件。 攪拌器的類型、尺寸及轉速，對攪拌功率在總體流動和湍流脈動之間的分配都有影響。一般說來，渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總體流動有利。對于同一類型的攪拌器來說，在功率消耗相同的條件下，大直徑、低轉速的攪拌器，功率主要消耗于總體流動，有利于宏觀混合。
一、果汁機的分類
榨汁機
單功能榨汁機，顧名思義，就是只能榨汁，而沒有其他功能。
優(yōu)點：價格便宜，使用簡單，同時市場上的品牌和型號也眾多，用戶選擇余地大。市面上不同品牌、不同工藝的單功能榨汁機產品大多在400元內。
缺點：用途單一。
攪拌機
相比榨汁機，攪拌機只是在工作原理方面有所改進，使得它除了具備水果攪拌、榨汁功能外，還具有打豆?jié){、研磨、絞肉等功能。用電機帶動刀片高速旋轉來攪拌、粉碎切割食物的攪拌機，市售一般帶有豆?jié){杯、研磨杯、絞肉杯。
優(yōu)點：尤為適合中國家庭的烹飪需求。
缺點：攪拌機是無法做出純果汁的。它的成品比較接近果泥和果汁的混合體，可做嬰幼兒輔食。
多功能攪拌榨汁機
現在市面上有售一種叫做料理機的家電產品，能打碎食物，混合攪拌，其中一些還有豆?jié){機和榨汁機的功能。兩者的主要區(qū)別在于，榨汁機主要是榨取果汁，不需要加水直接就可榨出原汁原味的果汁。而料理機更接近多功能攪拌機，多數產品在打果汁時需要額外添加水。購買時究竟側重烹飪輔助還是側重榨汁功能，全在于您的個人選擇了。
優(yōu)點：功能全面，適用范圍廣。
缺點：功能過于復雜化的話不但操作上不夠簡單明了，中低端產品的榨汁效果還不如同等價位的單一功能榨汁機。
二、看品牌
目前幾乎所有的傳統(tǒng)家電品牌（例如海爾、TCL、美的）、小家電品牌（如蘇泊爾、九陽）以及廚房電器品牌等都在生產榨汁機產品。幾十個品牌所涉及的榨汁機產品上千種，價格從百元到幾千元不等。
選擇國外品牌：追求“洋”品牌，必須犧牲一些“價錢”：相比國產品牌，在同等條件下，“洋”品牌在價格上要比國貨產品貴上至少三分之一。但由于技術更成熟，關鍵技術更先進，產品品質、節(jié)能環(huán)保和可靠性也好一些，適合追求一步到位的品質生活的消費者。
選擇國產品牌：從價格和支持國貨的角度出發(fā)的話，國產品牌也有相當大的可選擇空間。近年來，國產品牌榨汁機的口碑也一點點做起來了，尤其價格較為親民，性價比優(yōu)勢明顯。
三、看預算
國內的榨汁機高端價位基本定位在千元水平。如果你舍得花錢，這些精品榨汁機會帶給你更好的使用體驗。如果你的購買預算不到千元，同時又希望追求較高的品質，那么不妨選擇400元～800元的產品。作為工薪族，較高價格的產品可能不是你的選擇。此時應將購買目光放在200元～400元市場，這個層次也是銷量最大的價位階段。品牌和型號眾多，可選范圍廣，價格也可令大多數人接受。
四、看噪音
作為電器產品，榨汁機在工作時可能不那么安靜，還是建議去實體店實際感受一下確認是否可接受。目前品牌榨汁機在噪音控制上做的很出色，例如九陽榨汁機采用的螺旋式榨汁技術，相比傳統(tǒng)刀片式技術的榨汁機在噪音上要小很多。
五、看轉速
對于榨汁機的轉速，這是一個見仁見智的問題，比如傳統(tǒng)榨汁機的轉速一般在15000轉/分以上，轉速越快出汁率越高，但與此同時帶來的噪音也更明顯。另一種是創(chuàng)新工藝的榨汁機，這種產品轉速僅為100轉/分以下，工作時無噪音，且不會導致果汁迅速氧化而失去活性。但不管哪種榨汁機，工作時速度均勻且無太大雜音，就是好榨汁機。
六、看效果
榨汁效果是衡量榨汁機質量好壞的關鍵因素，好的榨汁機應該榨汁干凈徹底，果渣干碎。在實際購買時，你可以現場讓銷售人員示范，看看果渣是否足夠干燥。
七、看是否方便清洗
榨汁機使用完之后，清洗是一件很重要的事情。例如由于經常用來榨取汁液，會有很多殘渣殘留在榨汁機內部，所以最好選擇全身不銹鋼或樹脂材料的榨汁機。另外要注意榨汁機的渣滓儲藏格，它是專門存放果渣的容器。分離式渣滓儲藏格的榨汁機比較方便清洗。
八、安全防護設計
榨汁機工作時刀片高速旋轉，這會帶來一定的危險性，尤其是有小孩的家庭，選購適一定要注意安全防護設計。榨汁機一般都設有安全鎖定裝置，在附件未安裝到位時，機器不能工作，當你選購時，必須在附件未安裝情況下小心啟動電源，檢查機器是否配安全鎖定裝置。
九、使用注意事項
1、挑電源，看其是否有電源線儲藏格，如果榨汁機沒有專門的電源線儲藏格，在日常放置的時候，就會比較麻煩，并且容易損壞電源線，所以裝修業(yè)主們最好選擇有專門的電源線儲藏格的榨汁機。
2、挑容量，容量大小符不符合自己的需求，榨汁機的容量各有不同，如何挑選到最適合容量的榨汁機也是個難題，家里人多，榨汁機容量小了，一半人喝一半人看，容量大了，水果少了榨不出來，水果多了三天三夜喝不完，因此容量的大小也是應該重點考慮的。
3、挑防滑，底部是否附有防滑的軟墊，榨汁機種類繁多，但是并非所有的榨汁機都有防滑的設計，如果買的時候沒考慮這點，那么也可能很悲催，馬達聲一響，您可能就要去床角沙發(fā)下去找您的榨汁機了。
4、挑氣味，現在一般的榨汁機外殼都是用塑料做的，如果業(yè)主買到用含有害物質塑料做的榨汁機，那就會自己和家人的健康帶來很大危害，因此裝修業(yè)主們在選購榨汁機時，一定要聞聞看榨汁機是否有刺鼻味道。
5、挑渣滓儲藏格，榨汁機配置的渣滓儲藏格是專門存放果渣的容器，分離式渣滓儲藏格可在榨汁過程中停止工作以清除果渣，使用更方便。
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