大家都知道在現代家居生活中，電磁爐是最常見的一種廚房電器，它是一種高效節能的櫥具。無需明火，直接通過傳導式方式在鍋底加熱，因此提高了熱效率。電磁爐除了有家用電磁爐之外，還有一種商用電磁爐，適合于各類餐飲行業使用。下面，一起裝修網的小編來為大家介紹一下什么是商用電磁爐以及商用電磁爐價格吧!
什么是商用電磁爐
商用電磁爐故名思意是商業用的電磁爐，比家用電磁爐功率大，也是采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理，性能更穩定，無名火，熱效率高，應用非常廣泛。如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。
商用電磁爐的優點
1、綠環環保： 無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
2、安全可靠： 無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。
3、改善環境： 無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低噪音(廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達。
4、減少配套： 減少部分送風和排風裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
5、節省場地： 體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節省了場地使用面積。
可以精確溫控： 大范圍調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
6、性能穩定：普遍采用最新大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩對主控電子部件的沖擊，主機工作穩定、產品壽命長;采用全閉環設計，輸出功率恒定，火力穩定。
商用電磁爐價格
宏磊HL-3.5BZ4商用電磁爐 參考價格：￥ 7800.00 元
海智達HZD-5KW-AX 商用電磁爐 參考價格：￥ 1080.00 元
佳百年DZCL8001-20商用電磁爐 參考價格：￥ 17000.00 元
朋友們應該了解了什么是商用電磁爐了吧?商用電磁爐是適合比較大型的廚房使用，它具有安全、環保、性能穩定等特點。商用電磁爐價格也相對較高一些，但是，比起使用煤氣、柴油等灶具，商用電磁爐還是很有優勢的喔。
