微波爐已經成了現代家庭和很多就餐場所的必備電器之一，便捷的操作和快速的加熱使很多人可以快速吃上熱氣騰騰的食物。但是有人多人不了解微波爐，下面一起裝修網小編就為大家介紹一下微波爐的加熱原理和加熱時間吧。
微波爐加熱原里
微波爐的磁控管將電能轉化為微波能，當磁控管以 2450MHZ 的頻率發射出微波能時，置于微波爐爐腔內的水分子以每秒鐘 24.5 億千次的變化頻率進行振蕩運行，產生高頻電磁場的核心元件是磁控管。食物分子在高頻磁場中發生震動，分子間相互碰撞、磨擦而產生熱能，從而讓食物被加熱。微波爐正是利用這一加熱原理來進行食物的烹飪。
微波是一種電磁波，這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達 5cm 深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，于是食物就被 " 煮 " 熟了。這就是微波爐加熱的原理。
在微波爐加熱的過程中，微波一碰到金屬就會發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收，還有就是用普通爐灶煮食物時，熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內部，所以烹飪速度比其它爐灶快 4 至 10 倍，熱效率高達 80% 以上。了解以上關于微波爐的加熱原理之后，終于知道為什么在微波爐中不能使用金屬的餐具來加熱了！
微波爐加熱時間
由于微波爐是利用這種分子本身產生的摩擦熱量快速加熱食物，因此加熱時間很短，一般為幾分鐘。
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