電磁爐是廚房中不可缺少的一個小家電，因小巧方便而廣受人們喜愛，但是有不少用戶不清楚電磁爐工作原理。今天小編就來科普一下，同時我們還會教您電磁爐維修技巧哦！
電磁爐工作原理
首先了解到電磁爐的結構。電磁爐的內部工作原理就是通過內部電路板控制產生交變電流，該交變電流通過線圈而產生的交變磁場。當含鐵分子的鍋具放置在此磁場中時，鐵分子變會在交變磁場的作用下振動，形成渦流，渦流產生熱量，熱量通過鍋底傳遞給鍋內的水或者食物，從而加熱了食物。知道了加熱原理就不難知道里面的結構了。一般電磁爐里面主要分為兩大部分構成：電子部分及結構部分。電子部分包括：功率主板、顯示板、線圈盤。結構部分包括：塑膠上下蓋、陶瓷板、風扇、電源線。
電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。
工作過程：
電流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
電磁爐維修技巧
現象1、開機燒保險。
①首先將電磁線盤的接線腳斷開換上保險管，測量電容c102兩端電壓，一般橋式整流的直流輸出電壓為220v-300v，如無電壓或繼續燒保險，判斷為橋式整流塊壞。
分析原因：如果整流橋擊穿，則220v交流直接短路。
②c102兩端有電壓，判斷為igbt壞，換上后故障排除。
分析原因：c102兩端有電壓，說明橋式整流的直流輸出正常，如果igbt的兩個輸出腳擊穿，則相當于直流短路。
③橋流橋及igbt都沒有壞，但依然燒保險，ia8316s集成塊壞，換上后故障排除。
分析原因：由于ta8316s輸出的脈沖角度過大，導致igbt出現過載
現象 2、風機不工作
①撥掉風扇fan插線排，檢測有無12v供電，如有，則風扇電機壞。
分析原因：電源正常，通常風扇電機為短路或斷路。
②fan插線排無12v電壓，驅動三極管q703發射極擊穿，換上q703，故障排除。
分析原因：當q703都沒有壞，集成塊ic4壞，換上ic4集成塊，故障排除。
③風扇電機及q703都沒有壞，集成電路塊ic4壞，換上ic4集成塊，故障解除。
分析原因：如果集成電路塊ic4的第7腳無高電平輸出，那么q703的發射極沒有偏置電壓，q703的集成極依然無法導通，供電處于斷路狀態。
現象3、電磁爐開機操作顯示均正常，但不加熱。
①測量ta8316s的第③腳有無18v電壓，如無，可檢查q201有無擊穿、zd201有無擊穿，如有擊穿換上后故障排除。
分析原因：如果ta8316s的第③腳無18v電壓，故障點應在供電電源串聯穩壓電路，所以必須先檢查構成串聯穩壓電路的基本部件。
②ta8316s的第③腳有18v電壓，故障應在ic3集成塊ta8316s，換上后故障排除。
分析原因：led板顯示及操作正常，說明電腦控制電路基本正常，不燒保險，說明高壓板基本正常，只是由于ta8316s無脈沖輸出至igbt控制極，igbt無法導通。
現象4、電磁爐開機后，面板燈一直閃爍。
① 晶振壞，換后，故障排除。
分析原因：晶振壞，導致cpu中央處理器無時鐘頻率輸入，從而使整個ic1中央處理器失控。
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