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一、不銹鋼臺面防止剮擦
優點：不銹鋼臺面具有不怕燙、防滲透、好清洗，不變色、不開裂等優點。
缺點：不銹鋼的表面容易劃傷且易與空氣發生氧化反應。
養護：針對其易氧化的特點，平時清洗時要注意使用中性洗滌劑清洗，少接觸堿性物質。有各種酸或漂白劑附著時，立即用水沖洗，再用中性清洗劑洗滌。
提示：不銹鋼臺面需要注意防止剮擦，產生劃痕后，無法清除，因此切忌用鋼絲球擦洗。

二、防火板臺面禁止進水
優點：防火板具有質量輕，強度高，耐火等優點。
缺點：防火板用作櫥柜臺面已經非常少了，主要原因是防潮性差，臺面容易變形。工藝、安裝或使用上不當，造成臺面、接縫處破損，使臺面進水，變形。
養護：使用防火板臺面時，特別注意不能水泡，清洗時，先用抹布沾清水和清洗劑擦拭幾遍，再擦干。
提示：廠家在銷售時會告知消費者注意事項。養護的方法很簡單，就是一盒地板蠟，超市就買得到。安裝完的臺面都會經過打蠟處理，不僅提升光亮程度，也很漂亮。

三、天然石臺面防止污染物滲透
優點：各種具有天然紋理的花崗石、大理石等天然石材質地堅硬、耐磨性能良好、紋理美觀。
缺點：天然石材表面存在孔隙、易積存油垢、不易拼接、彈性不足、容易破裂。
養護：在清洗天然石臺面時，一般應當采用PH值為中性的清洗劑，防止清洗劑侵蝕櫥柜臺面。保養時，可先用滲透性防護劑封閉石材的微孔，防止污染物的進入，再用表面型保護劑來保護臺面色澤。
提示：如有必要，可用拋光劑拋光臺面，使石材呈現高亮度。

四、石英石臺面定期打蠟
優點：石英石是一種由90%以上的石英晶體加上樹脂及其他微量元素人工合成的一種新型石材。具有質地堅硬，具有耐臟、耐磨、耐高溫的特點。
缺點：石英石臺面密度和硬度較高，出現磕碰破損等問題，不易修復。
養護：在使用石英石臺面時，如果長期放置過熱器具，比如剛做完飯的鍋，熱脹冷縮會導致材料內部分子變化，時間長了，會導致臺面局部變黃失去光澤或產生裂縫。最好在臺面上放置一小塊鍋墊或架子，防止過熱的鍋底直接接觸臺面。放置高溫鍋具之前，先冷卻幾分鐘。
提示：臺面要定期打蠟。

五、人造石櫥柜臺面避免受力不勻
優點：指亞克力石臺面，具有可無縫拼接、造型多變、顏色多樣、易拋光打磨和修復等優點。
缺點：人造石臺面硬度稍差，放置餐具時如果不注意，或者在臺面上直接拖拽鍋具，時間久了會留下劃痕。長期放置過熱鍋具，也會使臺面失去光澤。若有深色液體（如醬油、醋等）灑在臺面上，沒有及時清洗，時間長了，污漬滲入到臺面里，很難擦掉。臺面放置重物時，如果受力不均，有可能使臺面產生裂縫。切菜時，尤其是剁肉，使用的案板過小，也會造成局部受力過重。另外，如果臺面墊條是木質的，還應該注意防潮，一側木條吸水膨脹，也會產生臺面受力不均的現象，導致裂縫。
養護：人造石臺面易于修補，產生劃痕、或污漬滲入現象后，可以請專用的維修人員進行拋光打磨即可，自己也可以使用專用的水砂紙打磨。有裂縫時，一般先用石材膠粘和，再進行打磨。
為了免去修復的麻煩，平時要注意保養，放置餐具時輕拿輕放，不拖拽，并放隔熱墊；隨時保持臺面清潔，及時用濕布擦去污垢，再用干布將臺面擦干，以防止污漬滲入到臺面里，最好在液體調味料瓶罐下放置墊圈，以免瓶罐上殘存的液體侵蝕臺面；均勻放置重物，不在臺面上直接切菜，并使用合適的案板，注意防潮并定期拋光打蠟。
提示：建議消費者使用人造石櫥柜臺面兩三個月之后，先用抹布將表面擦干凈，再用海綿蘸著地板蠟把臺面擦一遍，晾五到十分鐘，再進行二次打蠟，這樣可以使臺面光亮如新。