開放型的廚餐設計，并不是將廚餐兩個空間簡單生硬地相加起來，而是由現代廚房設備系統構成的廚炊與餐功能的有機組合。想要實現這種有機組合，就要進行一些布置技巧的學習。下面就和一起裝修網的小編來看看開放式廚房布置技巧吧。
開放式廚房布置技巧大全
廚餐合一或是廚餐、起居合一的設計，均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。先說備餐部分。由現代廚具系統構成的備餐空間，應具備烹調、洗滌、調整配餐、貯藏等四項基本功能。為此，它必須具備烹調爐、洗槽、調理臺、電冰箱貯藏柜等基本設施。為保證廚務工作的高效率，由這四項功能構成的廚具結合配備必須科學合理，否則難以充分發揮單位廚具的性能和提高使用中系列整體的綜合性能。
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一、要求廚具首先應滿足人、廚具、儲放物品在尺度、位置上的協調配合。現在許多國家都根據本國人體的計側數據，以國家標準的形式制訂出廚具系統的各種尺寸標準。
二、從備餐到用餐的基本廚務流程可概括為:食品貯藏、準備、洗滌、調制烹制、配餐、上餐桌。廚具系統的組合配列應與這一基本流程相一致。
三、廚具的配列組合應以"工作三角形原理"為依據。不同的廚具組合方式，其完成一定烹調作業的動線各不相同。根據專家研究，由貯藏中心的冰箱、清洗中心的爐灶三點間的操作動線可聯成一個三角形(通稱工作三角形)。一般來說，該三角形三個邊長總和以不超過660厘米為好。超過時，廚務效率便會降低。當三角形三個邊長總和在450厘米-660厘米時，工作效率最高。
看了小編對開放式廚房布置技巧的介紹，大家知道該怎樣進行開放式廚房的布置了嗎？希望小編的分享可以幫到大家。以上是關于開放式廚房布置技巧的相關介紹，如果想要了解更多關于開放式廚房的相關信息，請多多關注一起裝修網，一起裝修網將給大家提供更全、更詳細、更新的資訊信息。
