灶具就是用來生火煮飯，灶具有各種各樣的。不管是是什么灶具只要能生火煮飯就叫灶具。灶具選得好，每天的飯菜也會讓人覺得非常可口。該依據哪些方面來選購優質的灶具呢？灶具該怎樣選購呢？下面就和一起裝修網的小編來看看吧。
1、灶眼數量--根據家庭成員數量、做菜多少決定
灶眼數量決定同一時間內可以進行幾種飯菜的烹飪。如果要做的飯菜比較多，蒸飯、煲湯、燉煮、爆炒……要一起操作，那灶眼的數量自然是越多越好。單眼灶具:只有1個灶眼，每次只能燒一種食物，適合單身、獨居的人使用。雙眼灶具:2個灶眼，是市場里的主導產品，大多數家庭都在用，兩個爐火的功率有的相同，有的一大一小。
2、安裝方式--和廚房整體風格、預算有關
臺式灶具:款式老，價格便宜，擺在臺面上，安裝方便，不牽扯到二次進風的問題，但衛生死角多，清理起來比較麻煩。嵌入式灶具:可直接嵌入到臺面上，簡潔明白，方便清理，只是對安裝、功能設計要求比較高，價格比臺式產品貴。一體式灶具:是一種將灶具、脫排合二為一的新型產品，做飯時不會令油煙四溢，更加環保、整潔，市場里產品不多，價格也較高，所以使用它的家庭相對少些。
選購優質灶具的選購要點
3、進風方式--對燃氣的燃燒是否充分有影響
燃氣能否充分燃燒，與空氣是否充足有很大關系。灶具的進風方式就是指空氣的供應途徑。如果進風不好，導致燃氣不能充分燃燒，會出現黃焰、黑灰，增加一氧化碳的排放，影響家人健康;而好的進風可以幫助燃氣充分燃燒，既節約燃氣能源、減少做飯時間，又確保家人的安全、健康。下進風:是指空氣從爐頭下方進入，幫助燃氣充分燃燒。一般臺式灶具都是下進風。上進風:是指空氣從爐頭縫隙間進入，一般這種灶具的爐頭較高，但在高溫燃燒時，燃氣還是很難充分燃燒。全進風:也叫立體進風，是將上進風、下進風的特點合二為一，能夠讓燃氣燃燒的較為充分，是多數家庭選產品時比較偏重的方式。
4、點火方式--關系到使用時的舒適、便捷度
除電磁灶常使用觸摸式開關，大部分灶具都是旋鈕式點火。快速、準確的開火，能讓人操作起來更順手。電子脈沖式:是比較老式的開關方式，一般燃氣灶都采用這種點火方式，使用方便、快速，但需要電池做電源，還得經常更換電池。壓電陶瓷式:是新技術，點火的成功率會與環境濕度有關，常常要按住開關一會才能打著火。最大的優點是不需要更換電池，但缺點就是常常要打很久才能開火。對于天天燒菜、做飯的人來說，就算家里沒有廚房，也肯定會有一個灶具，一日三餐都是用它做的，在家的重要性就不用多說了?？墒袌隼锏脑罹呖钍健⒐δ芴貏e多，即使你是個會做飯的"大廚"，如果不了解各種功能的用處、區別，也很難選到稱心如意的產品。這里把各種功能給大家講一下，在選擇灶具時，你也可以清楚知道自己要什么，看得懂說明書啦。
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