隨著我國經濟的發展,賓館、酒店呈現出了一片繁榮景象,自古以來便是“小心火燭”的重點部位的廚房,在酒店里更是不容忽視。酒店廚房設備還有四大設計原則,大家了解嗎?下面就和一起裝修網的小編來看看吧。
酒店廚房設備四大設計原則
一、衛生。酒店廚房設備,其自身應該具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,保證廚房食品存放的衛生。也就是說,酒店廚房設備內在質量要過關。現在市場上的櫥柜設計,密封技術全部采用的是防蟑條密封,有效的防止食物受到污染。
二、防火?,F在的酒店廚房設備雖然發展迅速,甚至于無名火設備的出現,引起了廚房的革命,但是,大多數的設備還是使用明火的,所以設備的防火阻燃能力,直接的決定了廚具乃至于酒店的安全,特別應該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設備,要選擇正規廠家生產的,使用不燃阻燃材料制作的廚具。
酒店廚房設備四大設計原則
三、方便。酒店的獨特服務特點,要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時,廚房設備的設計,要考慮到日后使用的方便性。例如,灶臺的高度,吊柜的擺放位置等等,都要符合人體工程原理和廚房操作程序。
四、美觀。隨著廚房生活受關注程度的增加,造型美觀、色彩賞心的產品成為市場的主流。并且,由于持久性的要求,廚房設備還要有防污染、便于清潔的性能,產品材質能夠有抗油漬和抗油煙的能力,保證廚房設備能夠長久的潔凈如新。
看了小編給大家介紹的酒店廚房設備四大設計原則,大家知道怎樣設計了嗎?以上是關于酒店廚房設備四大設計原則的相關介紹,如果想要了解更多關于酒店廚房設備的相關信息,請多多關注一起裝修網,一起裝修網將給大家提供更全、更詳細、更新的資訊信息。