建在別墅花園完全露天的戶外廚房應(yīng)該是最經(jīng)典也最為常態(tài)的一種形式了,英國(guó)澳大利亞等地最為常見(jiàn),其通過(guò)層次分明的植物圈定廚房的范圍,并能把各種廚房元素與周圍的園藝環(huán)境和諧相融,在享受烹飪樂(lè)趣的同事還可以觀賞花草園藝美景,一舉兩得。而在中國(guó),也有類似的裝修案例,比如中和香檳花園戶外廚房,現(xiàn)在我們就看看戶外廚房裝修攻略。
城郊中也不乏有入戶花園和庭院的人家,利用它們打造成一個(gè)別致的餐廚空間也是很好的想法,像美國(guó)加州的這棟別墅就是把部分庭院改成了一個(gè)工具齊全得令人咋舌的田園風(fēng)戶外廚房。一面利用大扇落地窗和推拉門使室內(nèi)室外連成一體,另一面是開(kāi)放的綠色庭院,人與自然毫無(wú)隔閡感。廚具以鋼制為主,強(qiáng)抗潮防蝕性能,加上斜式木質(zhì)天花板為其遮擋風(fēng)雨,即便是壞天氣這廚房也是妥妥的!
如果傾向現(xiàn)代風(fēng)格的房子,可以參考澳洲的這兩個(gè)案例:
使用鋼制閉合式廚電為宜
建議戶外廚房使用鋼制閉合式家具較為保險(xiǎn),惡劣天氣時(shí)可以將廚具用品等盡數(shù)收納在內(nèi)部,外層再加上防護(hù)罩保護(hù)電源,萬(wàn)無(wú)一失。
戶外陽(yáng)臺(tái)式:
戶外廚房是花園別墅的權(quán)利??非也非也!如果你擁有一個(gè)戶外陽(yáng)臺(tái),打造一個(gè)或小資或清新的戶外廚房也是手到拿來(lái)的事情。
仍然是隱于鄉(xiāng)村山野間的房子,沒(méi)有廣闊的庭院,主人別出心裁將部分廚房延展到了戶外陽(yáng)臺(tái)上,簡(jiǎn)約大方的裝修風(fēng)格令一切看起來(lái)都是那么舒適。室內(nèi)保留了廚房櫥柜、工作臺(tái)等主要部分,烤箱烤爐則移置室外,并配備簡(jiǎn)單布置的餐桌,天清氣爽之時(shí),和家人在此烘焙面包、BBQ、談天喝茶,何等溫馨愜意!
主臥外面的小陽(yáng)臺(tái)也被布置成了小型的戶外餐廚空間,上吸的歐式油煙機(jī)十分適合開(kāi)放式廚房使用,精致的烤箱櫥柜麻雀雖小五臟俱全,方寸之間營(yíng)造出美味天地,烹飪區(qū)域上方還設(shè)計(jì)了兩處排氣扇,盡可能減少油煙的影響,光照條件充足,置身其中便能感受到大自然和煦溫暖的氣息。
注意環(huán)境的無(wú)煙保護(hù)
少油煙的烹飪工具、抽油煙力度大的電器、抽風(fēng)扇,這些都是戶外廚房必不可少的小衛(wèi)士,雖然戶外廚房更有利于保護(hù)室內(nèi)環(huán)境不受油煙影響,但室外(尤其擺放了沙發(fā)等家具的)的墻地空氣仍然要小心呵護(hù)。
頂樓天臺(tái)式:
在頂樓開(kāi)辟一個(gè)烹飪用餐天地又是別有風(fēng)味。而將天臺(tái)改造成廚房最大的問(wèn)題當(dāng)屬于“沒(méi)瓦遮頭”了,而加上頂部又令人感覺(jué)欠缺了頂樓露臺(tái)的感覺(jué)。如下圖案例,雖櫥柜以木材為主,而面上的材質(zhì)則選用了石英,防止上部滲水,特別設(shè)計(jì)的支架采用柵格式,遮擋部分陽(yáng)光又保留其通透性,兩全其美。當(dāng)然,逢風(fēng)雨天還是免不得采取遮膜將廚具保護(hù)起來(lái)。
色彩斑斕的現(xiàn)代時(shí)尚露天廚房,放入繁華城市、鋼鐵叢林中的一片世外之地,獨(dú)得悠閑。頂樓栽種的花草生意盎然,看起來(lái)美得像個(gè)花園。獨(dú)辟一處作為烹飪空間,當(dāng)然,烹飪?nèi)匀灰钥鞠淇緺t為主,方便家庭親友聚會(huì)。黃色的櫥柜顏色和紅色沙發(fā)床相得益彰,藍(lán)天白云下,分外傷心悅目。
天臺(tái)改造注意房屋結(jié)構(gòu)
私改天臺(tái)做其他用途引發(fā)的樓房裝修紕漏屢見(jiàn)不鮮,一不小心就會(huì)造成樓下的水電系統(tǒng)問(wèn)題,因此在改造天臺(tái)做廚房用途之前,一定要專業(yè)審核和設(shè)計(jì),避免動(dòng)了不改動(dòng)的管線、影響房屋結(jié)構(gòu),危及人身安全。
人與大自然的親近感是天性使然,戶外廚房和擁有大落地玻璃觀景的餐廚空間或者其區(qū)別就在于,自然空間相互交融、將自己融在室外陽(yáng)光的感受,和親友在露天空間中的互動(dòng)體驗(yàn),其實(shí)都是后者無(wú)法給予的。
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